“自是整只羊都要的，毕竟还有羊蝎子、羊头这些压秤，二十文也算是高价了。”竹枝道。
柳叶听了这话，这才点点头，整只羊肉要，那二十文确实算个不错的价了。
兄妹二人了一会儿话，竹枝看看色道：“你也别算了，去看看三丫姐烤的胡饼火候可够，她还是第一次用炉窑，我瞧她有些畏手畏脚，不敢添柴。”
“那成，我去瞧瞧。”柳叶收拾了桌子上的纸张跟笔墨，随后出去瞧了瞧岳三丫烤的胡饼。
岳三丫有些赋，第一次烤胡饼，火候掌控得不错，胡饼上的芝麻也不曾焦糊，芝麻与麦面的香气一起被激发出来，带着一股烤麦子面的焦香。
柳叶尝了一个，细细的品尝着。
岳三丫搓着手有些紧张的等着评价，直到柳叶点点头，岳三丫才舒了一口气。
“表皮涂的鸡蛋液太少，颜色不够好看，下次做的时候，鸡蛋黄多刷一些，别舍不得。”柳叶提点道。
岳三丫连忙点头，有些不好意思道：“鸡子贵，我就舍不得多刷。”
“这些胡饼是用来卖的，鸡子的价钱也算了进去，只有卖相好了才卖得出去，所以别不舍得刷。”柳叶理解岳三丫的想法，但还是叮嘱了两句，鸡蛋黄液刷得不够，就少了那种油亮金黄的卖相。
“有道是色香味俱全，少了色，卖相差了，就卖不出价钱了。”柳叶又絮叨了两句，最后给出结论：“除了这点外，旁的都极好。”
岳三丫得了这般直白的夸赞，脸一下子就红了，只她的皮肤黝黑，这点就不明显了。
柳叶见她如此，就与她了几句闲话：“三丫姐，你家秋收只有你一个人，忙得过来吗？”
岳三丫道：“就两亩水田跟三亩坡地，我一个人干两就成。”
柳叶看了看她黝黑削瘦的身形，有些惊讶：“五亩地，两就收完了？”
岳三丫点点头：“早点出去，晚点回来，一干个八九个时辰，两足够了。”
听了这话，柳叶服了，两干完五亩地，这比老黄牛还累，难怪岳三丫如此干瘦，显然是熬出来的。
柳叶心软了两分，中午做饭的时候，就从存储肉的冷缸里拿出一块全是肥肉的腊肉出来，做了一锅腊肥肉刀豆焖饭，算是给岳三丫补补了。
岳三丫吃着油汪汪的焖饭，吃着吃着眼眶就红了，柳叶跟竹枝都瞧见了，但两人只做不知。
柳叶对竹枝道：“阿哥，明我要出门一趟，顺带着去问问二哥这税粮跟税银是什么时候交。”
岳三丫平复心情后，插嘴道：“税粮与税银等秋收后交，一般是十月初开始收，十月中旬的时候由村长带着人去衙门交秋粮。”
“那税银呢，也是一起交吗？”柳叶询问。
岳三丫点点头，又道：“如果家里没有银钱，也可以用布帛抵税银。”
柳叶来了兴趣，就询问怎么个抵法。
岳三丫道：“咱们这个产的细麻布，一般宽二尺二寸，长四丈，这般的长宽为一匹布，值四百钱。”
“这么长的细麻布，要多少分地的苎麻？”柳叶问。蜀地多坡地，坡地除了种黄豆、红薯外，余下的就种苎麻，但农家粮食才是要紧的，能留下来种苎麻的，都是极为贫瘠的土地。
“如果是种的青麻，要织成一匹布得一分二厘地。”岳三丫算了算堂伯家地里的青麻产量，给出了一个大概的答案。
柳叶见岳三丫碗里的饭见磷，给她添了一碗饭，多添了些肥肉，又问道：“那你们家种麻了吗？”
岳三丫点头：“种了半亩坡地，都是我阿娘在打理，得闲了她就坐在纺车前织布。我阿娘年轻的时候纺织出来的布是村里最好的，就靠三亩地的青麻养活我，只我手笨，织出来的布不够密实卖不上价，这才将坡地改成了种黄豆，又重新开垦了半亩荒地种青麻。”也是相熟了，岳三丫才起从前的事情。
柳叶这才知道，原来岳三丫家以前日子也算好过，只她婚事坏了后，她阿娘心气散了，身子垮了，隔三差五就要抓药，日子这才变得紧巴巴的。
岳三丫又了些秋收抢收的事情：“过了九月，十月就容易下雨，粮食要是晒不干，就只能弄回去用火炉烘干，不然放久了要坏，也是黄豆收得早，不然村里的地都不够晒粮食的。”
柳叶就问：“村里除了种水稻，种红薯、黄豆外，有种麦子的吗？”
“有，但是不多。”岳三丫回道，顺手夹了一块泡好的脆萝卜下饭。
“为啥不种麦子？”柳叶不解，蜀地这边种麦子也是适夷。
岳三丫摇头：“种麦子需要浇灌，离河沟远了，过山龙带不上去水，不够浇灌的。离河沟近的，都改成了水田，因此种麦子的就少了。不过，听闻家大院那边种麦子的多，他们那里后山有一个山涧，水从山上引下来的，能够浇灌旱地，种麦子的就多。”
“那么为啥不种水稻。”柳叶好奇，既然有水源，为啥不改成水田。
“好像是那边的地底下是沙土，存不住水。”岳三丫想了想回道。
柳叶之后又问了些本地地里的产出，岳三丫一一回了。
柳叶又问：“很多地方不是搞稻花鱼吗，咱们这儿有吗？”
岳三丫摇头：“咱们这里没有，我们这里是种两季稻，鱼苗丢下去才长到半大，我们就得放水割稻子了，鱼长不大就白养了。要弄稻花鱼，只有那些种一季稻的地方，鱼苗跟稻苗一起长大。再有就是，咱们这儿有河，要吃鱼就去钓，要么就是弄个鱼凼养上些鱼吃。”
“哦，我记得咱们村里，杨大成家好像就是养鱼的。”柳叶想起，村里就有养鱼的。
岳三丫点头：“他家养鱼好多年了，当初将半亩水田改成鱼凼，前前后后去了衙门四五次，最后找到闻二郎，是开了两亩荒地，才从衙门那边得了改地的文书。”
吃完了午饭，柳叶弄了个竹椅在屋檐下纳凉，睡了两三刻钟就起了。
岳三丫已经烤完了胡饼，开始炒黄豆磨粉了。
柳叶只觉得那点子工钱给得是真值，但她与闻成安都是来做事儿的，也不好单独给岳三丫涨工钱，柳叶就叫来岳三丫，口述了两种吃食的做法：“这两样食算不得多难，我家也不卖，你记着了，日后自己开个食摊也是成的。”
岳三丫记下了食做法，心中甚是感激，做活更加勤快了。
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