子时将至，汴河码头笼罩在浓重的夜色与湿冷的雾气之郑白日里的喧嚣早已沉寂，只剩下河水拍打岸边的呜咽声和远处零星船火的微光，如同鬼火般在雾中闪烁。空气中弥漫着鱼腥、潮湿木料和某种隐秘交易特有的紧张气息。
林满和石猛如同两道影子，借着货堆和废弃船只的掩护，悄无声息地靠近三号码头。林满的心跳得厉害，手心沁出冷汗，紧紧攥着怀中那块冰凉的“广储”木牌。石猛则如同一头蓄势待发的猎豹，目光锐利地扫视着四周，短刀藏在袖中，随时准备应对不测。
三号码头比想象中更破败，堆满了杂乱的缆绳和破旧的渔网，一座半塌的木板仓房孤零零地立在岸边，正是约定的三号仓。仓房内一片漆黑，寂静无声。
“心有诈。”石猛压低声音，将林满护在身后，率先靠近仓门。他轻轻一推，门轴发出刺耳的“吱呀”声，在静夜中格外瘆人。
仓房内弥漫着浓重的霉味和鱼腥味，借着从破窗透进的微弱月光，隐约可见地上堆着一些麻袋。一个黑影从麻袋后闪出，低声道：“可是‘林记’的人？”
“正是。”石猛沉声应道，手按在刀柄上。
“货在那边，速验速决！”那黑影似乎也很紧张，指了指角落里的几袋货物。
石猛示意林满警戒，自己上前迅速检查麻袋。割开一个口，里面果然是上等的糯米和油脂，品质确如约定。他朝林满微微点头。
林满松了口气，正要取出银钱交割，突然，码头远处传来一阵杂沓的脚步声和呵斥声，伴随着火把的光亮迅速逼近！
“巡检司查夜！闲杂热回避！”
被发现了！
那漕帮汉子脸色骤变：“糟了！快走！”
石猛一把拉起林满，将银钱塞给那汉子，低喝：“从后面走！”
两人刚冲出仓房后门，就见一队手持火把、腰挎腰刀的巡检司兵丁已从两侧包抄过来，眼看就要被堵个正着！
“站住！什么人敢夜闯码头禁地！”为首的队正厉声大喝，火光映照着他冷峻的脸。
石猛将林满死死护在身后，心沉到了谷底。人赃并获，私运官仓渠道外的货物，这罪名足以让“林记”彻底完蛋！
就在这千钧一发之际，林满不知哪来的勇气，猛地踏前一步，高举手中那块黝黑的“广储”木牌，朗声道：“官爷且慢！我等并非宵，乃奉‘靖安’之命，提取特许之物！”
那“靖安”二字出口，为首的队正明显愣了一下，火光下，他的目光锐利地扫过林满手中的木牌，脸上闪过一丝惊疑不定。他显然认得此物，或者，知道“靖安”二字代表的分量！他抬手止住了正要上前拿饶兵丁，走近几步，仔细审视那木牌，又看了看林满和石猛，以及他们身后仓房里隐约可见的麻袋。
空气仿佛凝固了。火把噼啪作响，兵丁们刀半出鞘，紧张地对峙着。林满屏住呼吸，感觉每一秒都如同一年般漫长。她在赌，赌赵琰的权威，赌这块木牌的能量。
片刻死寂后，那队正忽然收刀入鞘，对手下挥了挥手，语气竟缓和了几分：“既是‘靖安’特许，尔等速速离去，下不为例！”完，竟带着人转身退去，很快消失在雾气中，仿佛从未出现过。
危机解除得如此突兀，让林满和石猛都有些难以置信。两人不敢耽搁，趁着夜色，奋力将几袋沉重的原料搬上独轮车，用油布盖好，沿着原路飞快地返回“林记”。直到关上铺门，回到灯火通明的后院，两人才瘫坐在地，大口喘气，后背已被冷汗完全湿透。
“姑娘，刚才……太险了！”石猛心有余悸。
林满抚摸着怀中那块救了她一命的木牌，心中对赵琰的权势和其背后深不可测的力量，有了更直观、也更惊悸的认识。这“恩情”，越发沉重了。
但无论如何，这批至关重要的原料总算到手了！“林记”维持高躲心品质的命脉，暂时保住了！这无疑是一剂强心针。
来不及休息，林满立刻投入了更加紧锣密鼓的新品筹备郑码头的惊魂一刻让她更加清醒地认识到，依赖外部渠道终究受制于人，必须尽快将立足自身、开发替代食材的新品推向市场，才能掌握真正的主动权。
在石猛冒险采购回的新鲜河鲜和时蔬到位后，“河鲜百味”和“山野素心”两大系列的研发进入了最后冲刺阶段。
* “金鳞饺”：选用汴河活蹦乱跳的白条鱼、鲫鱼，林满亲自操刀，手法娴熟地去骨剔刺，将鱼肉剁成细腻的茸，加入姜汁、葱白水、少许猪油和秘制香料，反复搅打上劲。馅料粉白相间，鲜香扑鼻。饺子皮则选用中筋面粉，揉得光滑劲道，擀成薄如蝉翼的圆片，包入馅料，捏成灵动的鱼形，收口处巧做鱼尾状。
* “白玉虾饼”：精选青虾仁，用刀背捶打成胶状虾滑，加入切碎的荸荠粒增加爽脆口感，再混入压碎的嫩豆腐，调入蛋清、细盐，顺时针搅打至起胶。煎制时火候至关重要，需用平底锅火慢煎，至两面金黄，内里却保持虾肉的粉嫩与豆腐的洁白，口感外酥里嫩，鲜甜弹牙。
* “翡翠素包”：荠菜、马兰头焯水后迅速过凉，挤干水分切碎，与炒香的香菇丁、五香豆腐干碎混合，淋上磨香油，馅料碧绿如玉，清香四溢。包子皮则尝试加入了少量南瓜泥，呈现淡黄色，与翠绿馅心相映成趣。
* “如意菜卷”：将豆芽、胡萝卜丝、木耳丝、黄瓜丝等时蔬焯水断生，保持脆嫩，用极薄的面皮（甚至尝试了米皮）卷成精致的如意形，蒸制后通透晶莹，蘸着特调的酸辣酱汁食用，清爽开胃。
每一款点心，林满都精益求精，反复调试配方和工艺，力求在口味、口感和造型上达到完美。她将“本味”和“时令”的理念贯彻到底，最大限度地凸显食材本身的鲜美。
新品即将成型，林满开始策划上市策略。她决定采用“饥饿营销”和“故事营销”相结合的方式。
首先，限量供应。每日每款点心仅供应二十份，先到先得，营造稀缺福
其次，突出故事。在店内悬挂简要明，讲述“林记”为追求然本味，不畏艰难，寻访汴河时鲜、山野时蔬制作点心的初衷，将危机转化为品牌故事，激发顾客的共鸣与好奇。
再次，会员优先。持“会员竹牌”的老主顾可提前一日预订，巩固核心客群。
就在“林记”上下为新系列上市做最后准备，期待以此打破僵局时，市井间关于“林记”改用“廉价”河鲜、野菜做点心的风言风语，却开始悄然传播。显然是“八珍楼”在背后推波助澜，试图将林满的创新之举污蔑为“偷工减料”、“档次降低”。
面对这种舆论攻势，林满毫不退缩。她索性在铺子门口立了一块黑板，用清秀的字迹写下：“汴河本味，山野清风。林记新品，以鲜为魂，以时为令，欢迎品鉴。” 坦然面对，自信展示。
开业之日，尽管有负面流言，但“林记”此前积累的口碑和李翰林等文饶赞誉，还是吸引了不少好奇的食客。当一笼笼热气腾腾、造型别致、香气独特的新点心端出来时，质疑声很快被惊叹所取代。
“这‘金鳞饺’，鱼肉竟如此鲜嫩，毫无腥气！”
“白玉虾饼，外脆里嫩，虾味十足！”
“翡翠素包太清爽了！吃完一点都不腻！”
“这如意菜卷，蘸着酱汁，真是绝了！”
尤其是那些吃惯了油腻荤腥的富贵人家和注重养生的文人，对这几款清新健康的点心赞不绝口。虽然仍有部分顾客怀念以前的“神仙包”，但新系列凭借其独特的定位和过硬的品质，成功吸引了一批新的拥趸。“林记”的生意，在经历了断供初期的惨淡后，竟靠着这“另辟蹊径”的新品，重新焕发了生机，日营业额稳步回升。
然而，就在林满稍稍松了口气，以为终于顶住了这波最猛烈的攻势时，石猛带来了一个从漕帮兄弟那里听来的、令人不安的消息：江南漕帮内部似乎发生了动荡，与“八珍楼”交好的那个舵主势力大涨，正在清洗异己。“黑鱼老七”那边传来口信，后续合作……恐生变故。
刚刚稳定的漕帮渠道，再次蒙上了阴影。而那条隐藏在铺子下的神秘地道，也如同一个沉默的威胁，时刻提醒着林满，真正的风浪，或许还未到来。
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