宋大江离开了饭店，边走边问，“妹子，我南锣鼓巷的房子也好了，去看看不？”
陈雪茹都快把自己代入女主人了，当即点头同意，两人就坐黄包车去了院。
这会大门敞开，蔡全无在往里面搬水缸，宋大江上去轻松一提，留下蔡全无怀疑人生。
送水的贩子把水填好后，蔡全无“少爷，木炭、煤球和柴火都够冬用了，水也填好了，只需要开锅就够了。”
宋大江突然想到傻柱子，就问到“你去边上问问那打人那个子，他家里是厨子。”
刚好这子也没上学了，他抱着妹妹就过来问道“爷，您找我有事？叫我柱子就成。”
宋大江“我上次听你你爹是做厨子的，看问问你爹在不在。”
傻柱道“抱歉了，周末正是丰泽园最忙的时候，我爹回来估计都黑了。”
宋大江想着他两人估计都不会动手，便问道“你会做什么不，今下午准备在家里开火。”
傻柱想了想“我做菜手艺还不行，但是我会卤肉，蒸馒头，包饺子包子。做出来味能飘到交道口去。”
“行，那就交给你了。可别砸了自己的名号。”
宋大江扔给傻柱一个大洋，让他去准备调料，然后让蔡全无去采购去了。
这年头法币已经没多大用了，勉强还能坚持，蔡全无拿的大洋，，自然什么都买得到。
没半时，蔡全无就回来了，带的美国面粉、糖、盐、酱油、牛肉、豆油等东西。
傻柱也挺快的，配了好几个纱布的包，是卤肉的材料。直接去烧火开锅去了。
陈雪茹这会到中院去喂鱼去了，宋大江问蔡全无“老蔡啊，你一般都是靠什么赚钱呢？”
蔡全无回答“拉洋车每要交两角大洋，我交得起分子就去拉几洋车，交不起去火车站扛大包。”
宋大江问道“一个月收入如何啊？吃得饱么？”
蔡全无道“拉洋车一个月能赚十到十五个大洋，但是每月分子就要交四五个。扛大包倒是能多一点，但这活不能干，吃不好会死饶。”
宋大江到“老蔡，我看你干活踏实，做事实诚，以后跟我干吧。”
蔡全无毫不犹豫。当即就跪下了要给他磕头，宋大江一把捞住了他。
蔡全无哭着“多谢东家，承蒙东家不弃，蔡全无以后就任凭东家使唤。若有反心，诛地灭不得好死。”
宋大江无语，他也就雇佣个人而已，搞得蔡全无跟认爹一样，还发誓。
回了回神，道“雪茹你会写契约么，给老蔡来一份。”
又去边上杂货铺子买了纸，陈雪茹拿着钢笔按照宋大江的意思写道“本人宋江，漂亮国人士，现雇佣蔡全无为本人位于南锣鼓巷帽儿胡同38号院内管家一职，负责采买、运输、保护院内安全。时间为长期，薪水为每月三十大洋加奖金，加班出差工资加倍。”
宋大安“大概就是这么个契约，我懒得去弄那什么正式的东西。老蔡觉得没问题就画押。”
蔡全无插兜得手暴露的他激动的心。三十个大洋，他是想都不敢想，这可是有文化的人或者正式的手艺工人才能赚到的。
蔡全无还有点不敢相信：“少爷，你给我每月三十大洋？”
宋大江点头：“是啊，我又不需要用法币什么的糊弄人，那玩意就是糊墙纸。”
蔡全无有点震惊，而且照这位爷的性子，随手就是赏赐，必然亏不了他。
“老蔡暂时先住到倒座房吧，这院子没多建房子。缺什么自己去买，费用我来报。”
蔡全无去搬东西了，对他这种窝脖来讲，桥下面，桥洞底下，哪都住过，能有一个安稳的房子简直是奢望。
像宋少爷这种大户，干的好了就是一辈子，还能给儿孙攒点家底。
照蔡全无的速度，今晚应该就能搬过来。
傻柱正在院子里垒了个灶开始烧锅，弄得满头大汗。厨房里施展不开。
宋大江走地窖搬出一箱可乐，让傻柱自己拿。
这傻子拿起来一口就准备炫了，然后没忍住直接化身葫芦娃，逗得宋大江哈哈大笑。
蔡全无在地窖是放了材，傻柱开好了锅，一边烧水，一边和面要弄点馒头包子，不然这一个大洋他可不好意思拿。
宋大江给他“以后叫我大江哥就校你妹妹呢？”
傻柱道“在我们邻居家里，周大妈帮我带着呢。”
宋大江“去抱过来，在这院子里看着放心。”
傻柱又急忙的跑去把屁孩何雨水抱了过来，放在后院。
宋大江和陈雪茹开始了逗孩子的下午。没一会陈雪茹看着抱着宋大江脖子，狂流口水的何雨水，不服气道“不行，凭什么你有那么多吃的哄孩。”
宋大江把棒棒糖塞进何雨水嘴里，放下她让她自己跑。又拿出一个棒棒糖飞快塞进陈雪茹嘴里，才安抚住了她。
何雨水年纪就去找他哥哥显摆她有糖吃，要不是傻柱忙着呢，要不估计会收拾她，毕竟傻柱不也才十三岁么。
话这个炖肉啊，要是炖的好了，能香飘十里。眼前就是这种情况。
这院子的味道已经飘到40号院去了，宋大江望着猛跳的情绪值若有所思，居然有意外之喜。
没想到一个炖肉居然有这么大的收获。宋大江心里对隔壁大院的邻居们表示感谢，并保证隔三差五就弄一次。
要傻柱这子有两手么，年纪把厨房玩溜，发起面来，一部分蒸了馒头，一部分包起了包子。
宋大江调侃道“你子手艺不错，以后保证能让寡妇主动上门找你要吃的。”
傻柱思考了半，没听出这话到底是好还是不好，就当大江哥夸我吧。
蔡全无搬着东西回来了，还叫了个车，把他那些破烂都弄了回来。
宋大江和他约法三章，夏每都要清洗，冬两到三要去一次，花费给你加在工资里，屋里不允许有一点跳蚤。
蔡全无连声答应，倒座房墙角就是厕所，水龙头一开就可以冲洗。
香味弥漫了两个多时，宋大江估摸着已经被诅咒成百上千次了。因为已经听到对面孩子挨打的哭喊声。
傻柱问道：“大江哥，这次做多少肉吃啊，两斤够不。”
宋大江喊道：“两斤吃个屁啊，全做了。等会给我爹也送点。”
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