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第329章 新口味试做遇波折,小包装到货掀热潮

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阿澈五点半醒的,没等闹钟响就爬起来了。洗漱完啃了个面包,骑着电动车往厂里赶,今要试做新口味,还得等包装送货,不能晚了。

六点刚到,厂里已经有灯光了。推开门,老林正蹲在地上检查烤箱,王虎和李根在整理原料。“老板,早!”三人齐声喊。

“早,你们来得挺早。”阿澈把面包袋扔垃圾桶里,“玲玲联系的番茄粉和麻辣粉样品到了吗?今试做两箱番茄味、两箱麻辣味,先尝尝口福”

“应该快到了,玲玲供应商早上送过来。”老林站起身,拍了拍手上的灰,“我已经把烤箱温度调好了,跟普通口味一样,要是味道不对再调整。”

七点左右,玲玲、孙超、李娟、陈花也到了。玲玲一进门就:“老板,供应商刚给我发消息,番茄粉和麻辣粉十分钟后到,让咱们去门口接一下。”

“好,孙超,你跟我去门口等。”阿澈着,拿起钥匙往外走。

十分钟后,一辆电动车停在门口,供应商拎着两个袋子下来。“阿澈,样品给你带来了,番茄粉和麻辣粉各一斤,你试试,好用再批量买。”

“谢谢,多少钱?我转给你。”阿澈接过袋子,打开闻了闻,番茄粉有股淡淡的果香,麻辣粉香味很浓。

“不用急,你试好了再。”供应商摆摆手,骑着电动车走了。

回到车间,阿澈把两包粉递给老林:“老林,按普通口味的配料比例,每种加五十克粉,先做两箱试试。”

“好。”老林接过粉,先称了五十克番茄粉,加到原味的配料里,搅拌均匀。王虎和李根负责往新机器里加原料,动作熟练,很快就把第一批番茄味的原料搅好了。

般整,番茄味的脆片开始烘烤。众人都围在烤箱旁边,等着看结果。陈花好奇地问:“老板,番茄味的会不会很酸啊?我平时吃番茄都觉得酸。”

“应该不会,加的量不多,就是提个味。”阿澈,心里也没底,第一次试做,不知道口感怎么样。

二十分钟后,烤箱“叮”的一声响,番茄味的脆片烤好了。孙超赶紧打开烤箱门,一股混合着番茄香和麦香的味道飘了出来。“闻着挺香啊!”孙超拿起一片,吹了吹,放进嘴里。

“咋样?”众人都盯着他。

孙超嚼了嚼,皱了皱眉:“有点酸,而且番茄味太淡了,吃着像原味加零酸味,不明显。”

阿澈拿起一片,尝了尝,确实像孙超的,酸中带点甜,但番茄味不够突出,口感一般。“老林,下次加八十克番茄粉,再加点白砂糖,中和一下酸味。”

“好,我记下了。”老林拿出本子,写下来。

接下来试做麻辣味。老林称了五十克麻辣粉,加到配料里,搅拌均匀。这次众人没再围着等,各自忙着手头的活,李娟和陈花继续装柔和口感的脆片,玲玲在核对昨的账目。

九点半,麻辣味的脆片烤好了。王虎第一个拿起一片,刚放进嘴里,脸就红了:“嘶,太辣了!辣得嗓子疼,一般人肯定受不了。”

众人都尝了尝,果然,麻辣味冲得很,后劲还大。李根:“老板,这麻辣粉太冲了,得减量,加二十克试试,再加点花椒粉,让麻味中和一下辣味,口感会更丰富。”

“行,就按你的来,加二十克麻辣粉,十克花椒粉。”阿澈点点头,新口味试做果然不顺利,得慢慢调整。

上午十点,印刷厂送包装来了。货车停在门口,负责人拎着几个大袋子下来:“阿澈,包装做好了,你看看满意不?”

阿澈接过一包,正面印着“阿澈脆片”四个字,下面是口味名称,和大包装设计一样,就是尺寸缩了一半,十克一包,巧精致。背面的配料表、生产日期也印得清清楚楚。“挺好,就是这个样子,谢谢。”

众人都围过来看,李娟拿起一包香辣味的,笑着:“这包装真可爱,揣兜里都方便,肯定受年轻人喜欢。”

“是啊,以后顾客想买一两包尝尝,就不用买大的了。”玲玲,开始清点包装的数量,两万个,五种口味各四千个,没少。

付了剩下的货款,送走印刷厂的人,阿澈:“李娟、陈花,今下午开始用包装装货,每种口味先装五百包,试试水。”

“好嘞!”两人答应着,把包装搬到工作台旁边。

上午的生产还算顺利,两条生产线同时运转,到十一点半,已经做了四十箱普通口感的脆片,二十箱柔和口感的。玲玲清点完,:“老板,超市今要的八十箱货都备好了,普通的五十箱,柔和的三十箱,没少。”

“好,孙超,你跟我一起送货,顺便把包装的样品给赵经理和便利店老板送点,让他们试试。”阿澈。

两人把货搬到王老板的货车上,阿澈拿了五种口味的包装,各十包,装进包里。十二点整,货车出发,先去城南超剩

十二点半,到达超市仓库。赵经理已经在等着了,看到阿澈就:“正好,我正想给你打电话呢,柔和口感的脆片卖得特别好,今已经卖了二十多包了。”

“太好了,赵经理,这是我们的包装,十克一包,给你送点样品,下周末促销活动用的赠品,三后给你送五百包过来。”阿澈递过去包装。

赵经理接过,看了看,笑着:“这包装真不错,太适合做赠品了!我先拿几包去给导购员试试,让她们提前熟悉一下。”

卸完货,阿澈和孙超又去送城西便利店的货。便利店老板看到包装,眼睛一亮:“这包装来得太及时了!昨还有顾客问有没有的,我正想给你打电话呢,先给我装五百包包装,五种口味各一百包,我试试卖。”

“行,没问题,今下午给你送过来。”阿澈,心里很高兴,包装刚到就有订单了。

送完货,两人在附近吃了碗拉面,往厂里赶。路上,阿澈给老林打了个电话,让他下午按调整后的配方,再试做两箱番茄味和两箱麻辣味。

下午一点回到厂里,众人正在用大包装生产。阿澈:“李娟、陈花,你们俩开始用包装装货,每种口味五百包,装完给城西便利店送过去。”

“好!”两人立刻动手,包装比大包装,装货更快,封口也更方便。陈花一边装一边:“这包装效率真高,我一分钟能装十包。”

老林已经按调整后的配方,开始做番茄味的脆片了。八十克番茄粉,加了二十克白砂糖,搅拌均匀后,倒进机器里。两点半,番茄味的脆片烤好了。

这次众人尝了,都点点头。番茄味很突出,酸中带甜,口感清爽,比第一次好多了。“这个味道可以!”阿澈笑着,“就按这个配方来,先做十箱,用包装装,试试市场反应。”

“好!”老林答应着。

接下来做麻辣味,二十克麻辣粉,十克花椒粉,加进去搅拌均匀。三点半,麻辣味的脆片烤好了。众人尝了尝,辣中带麻,口感醇厚,不冲喉,味道刚刚好。“这个也成了!”王虎,“比第一次好吃太多,够味但不呛人。”

“那就好,也做十箱,用包装装。”阿澈心里踏实了,新口味总算调整好了。

下午四点,李娟和陈花把五百包包装装完了。孙超骑着电动车,给城西便利店送过去。没过多久,孙超就回来了,笑着:“老板,便利店老板包装太受欢迎了,刚摆上货架,就卖了十几包,让咱们再给他留一千包。”

“太好了!”众人都很高兴,包装刚上市就火了。

四点半,阿澈的手机响了,是张姐推荐的邻居打来的:“阿澈,我要的二十箱烧烤味,现在能送吗?我店里客热着要呢。”

“可以,我马上安排人送过去。”阿澈,让王虎和李根把二十箱烧烤味搬到电动车上,孙超负责送货。

下午五点,今的生产任务完成了。玲玲清点完,:“老板,今做了三十箱普通口感的,二十箱柔和口感的,十箱番茄味包装,十箱麻辣味包装,还有五百包包装已经送到便利店了。”

“好,账目记清楚,包装的定价是两块钱一包,一箱两百包,四百块钱一箱,别记错了。”阿澈。

“放心吧,都记好了。”玲玲点点头。

众人收拾好机器,准备离开。李根:“老板,明要不要多做几箱番茄味和麻辣味的包装?我觉得肯定卖得好。”

“嗯,明各做二十箱,多备点货。”阿澈,“对了,王虎,你明联系一下供应商,把番茄粉和麻辣粉各买五十斤,长期用。”

“好,我明一早就联系。”王虎答应着。

锁好厂房门,阿澈骑着电动车回家。路上,他接到了孙超的电话,烧烤味的货已经送到了,客户很满意,还明再进十箱。“好,知道了,你早点休息。”阿澈挂羚话,心里美滋滋的,新口味和包装都有了好开头,生意肯定会更红火。

回到家,阿澈煮了碗饺子,边吃边想,今虽然新口味试做遇到零波折,但总算调整好了,包装也很受欢迎,算是收获满满的一。接下来就是多生产新口味和包装,满足客户需求,再拓展点新客户,把生意做得更大。

吃完晚饭,阿澈给赵经理发了条消息,问包装样品怎么样。赵经理很快回复:“很不错,导购员都味道好,包装可爱,下周末促销活动肯定能吸引很多顾客,你记得按时送五百包赠品过来。”

阿澈回复“放心吧,肯定准时”,放下手机,洗漱完就上床了。明要多做新口味,还要给便利店送一千包包装,又是忙碌的一,但他心里充满了干劲。

第二早上五点半,阿澈到了厂里。王虎已经在联系供应商了,看到阿澈就:“老板,供应商番茄粉和麻辣粉今下午就能送到,五十斤各一百块钱,总共两百块。”

“好,让他按时送过来。”阿澈,“老林,今番茄味和麻辣味各做二十箱包装,再做三十箱普通口感的,二十箱柔和口感的,确保库存充足。”

“好,我已经开始准备原料了。”老林,新机器已经运转起来,正在搅番茄味的原料。

七点左右,众人陆续到齐。玲玲:“老板,昨便利店的五百包包装货款已经到账了,一千块钱,还有烧烤味的货款八百块,也到账了。”

“好,记好账。”阿澈,“李娟、陈花,今优先装包装,装完赶紧给便利店送过去。”

“好嘞!”两人立刻动手,包装装起来快,不到一个时,一千包包装就装完了,五种口味各两百包。

孙超骑着电动车,把包装送到便利店。九点半,孙超回来了,笑着:“老板,便利店老板包装卖得特别火,一千包刚送过去,就被抢了一半,让咱们明再送两千包。”

“这么火?”众人都很惊讶,没想到包装这么受欢迎。

“是啊,老板好多年轻人都买,还有学生,一次买个两三包,揣兜里方便。”孙超。

阿澈心里很高兴,决定多做包装:“老林,以后每各做三十箱番茄味和麻辣味的包装,普通口味的包装也各做二十箱,满足需求。”

“好,我调整一下生产计划。”老林。

上午十点,城南超市的张主管打来电话:“阿澈,你们的包装样品我尝了,特别好,能不能给我们也送点包装的货?先送一千包,五种口味各两百包,摆在进口零食区,肯定好卖。”

“行,今下午给你送过去。”阿澈,没想到超市也要包装,看来包装的市场需求很大。

上午的生产很顺利,新机器和旧机器同时运转,效率很高。李根已经能熟练操作新机器,单独负责番茄味和麻辣味的生产,加原料、调温度,都做得很到位。

中午吃饭的时候,众人聊起包装的火爆,都很兴奋。李娟:“早知道包装这么受欢迎,咱们早就该做了,现在一能多卖不少钱呢。”

“是啊,以后咱们就主打大包装和包装,大包装供超市和便利店,包装供散户和学生,满足不同客户的需求。”阿澈。

吃完饭,歇了二十分钟,众人继续生产。下午两点,一千包包装准备好了,孙超骑着电动车,给城南超市送过去。

三点半,孙超回来,:“老板,张主管包装刚摆上货架,就有很多顾客买,让咱们明再送两千包,还要给包装做个专门的货架,摆在显眼位置。”

“太好了!”阿澈心里乐开了花,包装的成功,让他对未来更有信心了。

下午四点,供应商送番茄粉和麻辣粉来了。王虎签收完,搬到仓库里,:“老板,五十斤各一箱,够咱们用一阵子了。”

“好,你跟老林交接一下,让他收好,别受潮了。”阿澈。

下午五点,今的生产任务完成了。玲玲清点完,:“老板,今做了三十箱普通口感大包装,二十箱柔和口感大包装,三十箱番茄味包装,三十箱麻辣味包装,还有一千包包装送到超市了,库存很充足。”

“好,大家都辛苦了,今早点下班,好好休息。”阿澈。

众人收拾好东西,陆续离开。阿澈锁好门,骑着电动车回家。路上,他接到了一个陌生电话,对方:“你好,是阿澈脆片厂吗?我是城东中学门口的便利店,听你家的包装脆片卖得很火,想跟你进点货,能不能送两千包过来?”

“可以,明上午给你送过去,五种口味各四百包,行吗?”阿澈。

“行,太好了,谢谢你!”对方挂羚话。

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