新城市的雨水,淅淅沥沥的雨织成了一张朦胧的网,裹着湿润的泥土气,飘进工坊的每一扇窗。后山的田埂上,残雪已经融得干干净净,被春雨润过的泥土酥软得像块糕,刚冒头的青蒜苗、嫩荠菜,顶着亮晶晶的雨珠,在田垄间探出了脑袋。张峰一早便提着竹篮往田埂去,左手的机械义肢拢了拢身上的蓑衣,指尖沾零微凉的雨丝——今日是“特工润田觅青会”,孩子们要学着修田埂、寻春蔬、做春笋腌笃鲜,还要用采来的艾草和糯米粉做青团,他特意备下了春笋、咸肉、糯米粉,又在灶上温着驱寒的红糖姜茶,只等孩子们来赴这场与春雨有关的约会。
“张叔叔!我们来赴觅青会啦!”巷口传来乐乐清亮的喊声,十个身影披着彩色的雨衣,踩着带露的石板路跑过来,雨靴踩过积水的坑,溅起一串串细碎的水花,脸蛋红扑颇,像刚熟透的草莓。乐乐跑在最前面,蓝色义肢套着防水的透明套,胸前挂着“觅青会长”的木牌,牌上刻着一株嫩苗与一滴雨珠;远戴着顶荷叶边的雨帽,霸王龙义肢托着个竹篮,里面装着他的锄头,要帮着修田埂;朵朵抱着她的画本,封面上贴着片带雨珠的艾草叶,旁边用彩笔写着“雨水润田手记”,画本被裹在雨衣里,一点没沾湿;月月怀里抱着兔子玩偶,玩偶也披着件迷你雨衣,爪子上攥着颗糖,要就着姜茶吃;宇走得慢些,放大镜义肢擦得锃亮,正蹲在田埂边观察泥土里的嫩芽,时不时对着雨珠看折射的光影;妍捧着厚厚的笔记本,上面记着修田埂的技巧、青团的做法,是她和诺查了好几本农书整理出来的;诺提着藤篮,里面装着剪刀、纱布、蒸笼布,还有几团用来染青团的艾草汁;泽扛着一把铁锹,深绿色义肢套着防水套,要把田埂的缺口补好;欣攥着一捧彩色的绸带,要给装青团的盒子系上装饰,这样才够清新;雅挎着竹篮,里面是刚蒸好的玉米粑粑,辫子上系着浅绿色的丝带,像田埂上冒出的一抹新绿。
“周爷爷撑着油纸伞来啦!”诺眼尖,指着田埂那头喊。孩子们回头望去,只见周师傅撑着一把油纸伞,慢悠悠地走来,手里提着个竹篮,里面装着春笋、咸肉,还有一本泛黄的《齐民要术》。伞柄上挂着一串风干的腊肉,周师傅要给孩子们讲雨水修田觅青的老规矩。福利院的王奶奶、李爷爷也来了,王奶奶拄着张峰做的拐杖,胳膊上挎着布包,里面装着给孩子们的雨靴;李爷爷手里拿着个竹耙,要帮着松松土。
张峰笑着迎上去,给每个孩子递上一杯温热的红糖姜茶,杯子握在手里,暖意顺着指尖漫遍全身。“我们今的觅青会分四步走,”张峰清了清嗓子,迎着带着雨香的风,“第一步修田埂,把田埂的缺口用泥土补好,防止春水漫出来;第二步寻春蔬,去田垄里挖荠菜、掐艾草、掰春笋;第三步做腌笃鲜,把春笋和咸肉一起炖得喷香;第四步做青团,用艾草汁和糯米粉揉成团,包上豆沙馅蒸得软糯,好不好?”孩子们捧着姜茶,脸上的凉意一扫而空,齐声喊:“好!”
队伍热热闹闹往田埂去,雨衣的颜色在雨雾里晃呀晃,像一朵朵移动的蘑菇。春雨落在蓑衣上,沙沙作响,田垄间的春蔬顶着雨珠,绿得发亮,让人忍不住想伸手去摸。
乐乐和李爷爷一组,负责修田埂。李爷爷教乐乐:“修田埂要选黏软的泥土,一层一层压实,缺口的地方要补得和旁边一样高,这样水才不会漏。”乐乐的机械义肢稳稳握着锄头,把黏泥铲进田埂的缺口里,又用锄头背轻轻压实,虽然动作笨拙,却做得格外认真。“李爷爷,你看!”乐乐指着补好的缺口,眼睛亮晶晶的。李爷爷点点头,笑着:“补得真好,来年这片田一定能长出好庄稼。”
远和周师傅一组,负责掰春笋。周师傅翻开《齐民要术》,念道:“雨水节,摘茶荐青,食春笋,名曰‘尝鲜’。”又教远:“掰春笋要找刚冒头的嫩笋,顺着笋尖轻轻一掰,别扯断了笋根,来年还能再长。”远的霸王龙义肢心翼翼地握住笋尖,轻轻一掰,嫩生生的春笋就被掰了下来,还带着泥土的清香。“周爷爷,这春笋好嫩啊!”远把春笋举得高高的,嘴里念叨着,“炖出来一定很香。”周师傅看着他认真的样子,忍不住笑了,从竹篮里拿了块咸肉,:“和咸肉一起炖,鲜掉眉毛。”
朵朵和王奶奶一组,负责掐艾草。王奶奶指着田垄边的艾草:“朵朵你看,艾草的叶子是锯齿状的,闻着有股清香味,要掐嫩的芽尖,这样做青团才好吃。”朵朵点点头,伸出手,心翼翼地掐下艾草的芽尖,春雨沾在指尖,凉凉的。不一会儿,竹篮里就装了半篮艾草,绿莹莹的,透着清香。“王奶奶,你闻!”朵朵把艾草凑到王奶奶鼻尖,王奶奶凑近一闻,眼里满是赞赏:“真香,这青团一定软糯香甜。”
月月和妍一组,负责做青团。月月抱着兔子玩偶,蹲在案边,看着妍把艾草汁倒进糯米粉里,嘴里念叨着:“艾草汁绿绿的,糯米粉白白的,揉在一起肯定是绿色的。”妍翻开笔记本,指着上面的字:“月月,糯米粉和艾草汁要揉到光滑不粘手,这样青团才不会裂。”月月点点头,伸出手帮着揉面团,不一会儿,手心就变得黏糊糊的,脸上也沾零绿粉,像只花猫。
宇和诺一组,负责炖腌笃鲜。宇的放大镜义肢凑近砂锅,仔细观察着锅里的春笋和咸肉,兴奋地:“诺你看,水烧开了,春笋变得更绿了,咸肉的油都炖出来了。”诺把砂锅盖子盖好,又往灶里添零柴,道:“炖腌笃鲜要用火慢炖,这样春笋才会入味,咸肉的香才会渗出来。”宇点点头,守在灶边,像个尽职的厨师。
泽、欣、雅一组,负责挖荠菜和装饰青团海泽力气大,用铁锹把荠菜连根挖起,抖掉上面的泥土,荠材根白白的,叶子绿绿的,格外鲜嫩;欣拿着彩色的绸带,给装青团的盒子系上漂亮的蝴蝶结,一个个盒子变得五颜六色,可爱极了;雅则把玉米粑粑分给大家,温柔地:“大家先吃点垫垫肚子,青团和腌笃鲜还要等一会儿呢。”她的声音软软的,像春雨一样,润乎乎的。
田埂边渐渐热闹起来,修田埂的锄头声、掰春笋的咔嚓声、孩子们的欢笑声,混着春雨的沙沙声,像一首欢快的春日交响曲。张峰看着眼前的景象,心里暖暖的。从立春到雨水,春光渐盛,这群孩子跟着春雨的脚步,尝遍了春日的鲜,今日的田埂,满是生机勃勃的暖意。
不知不觉,太阳渐渐西斜,春雨慢慢停了,边露出了一抹淡淡的晚霞。腌笃鲜炖好了,砂锅里飘出的香味勾得人肚子咕咕叫;青团蒸好了,绿油油的团子透着淡淡的艾草香;荠菜挖好了,装了满满一竹篮;田埂也修好了,整整齐齐地围着田垄。
大家围坐在田埂边的亭里,捧着热乎乎的腌笃鲜,咬着软糯的青团,吃得眉开眼笑。王奶奶喝了一口腌笃鲜汤,笑着:“这汤真鲜,是春的味道。”李爷爷咬了一口青团,点点头:“雨水吃青团,来年一整年都有好福气。”
太阳落山了,晚霞映着孩子们的笑脸,红彤彤的。孩子们手里拿着装青团的盒子,依依不舍地告别。乐乐举着盒子,大声:“明年雨水,我们还要来!”远跟着喊:“还要修田埂,掰春笋!”朵朵捧着画本,声:“我要把今的一切都画下来,永远记住这个润乎乎的雨水。”
张峰站在亭口,看着孩子们远去的背影,手里捧着一枝艾草,心里像喝了蜜一样甜。晚风一吹,艾草的清香飘得很远很远。他知道,这个雨水,因为有了这群孩子,变得格外鲜活。而新的一年,这片田埂,还会长满春日的鲜蔬,等着他们再来赴约。
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