苗侃笑了笑,点头:“好啊,我去领一下。”
一千块奖金轻轻松松到手,这笔买卖真划算。
收完摊回家,家里还有点热闹。
蒋琴正陪着柴姿玩切水果的游戏。
文斌和岚在厨房里忙活。
苗侃发现丫头虽然嘴里不,脸上却有些闷闷不乐。
“妈,姿怎么了?”
蒋琴摇摇头:“下午看电视看到那些漂亮的蛋糕广告,她嘴上不想吃,心里其实惦记得慌。”
她也知道那些东西糖分多、添加剂多,所以没给她买。
姿懂事,知道外婆不让她吃是为了她好。
但她还是有点难过。
孩子哪个能抵挡得了甜食的诱惑呢?再加上电视上的广告把蛋糕拍得那般诱人。
苗侃了解了情况之后,轻轻地揉了揉家伙的脑袋。
“柴姿想吃蛋糕还不简单,爸爸做给你吃。”
咔嚓!
苗柴姿正切着一个西瓜,眼睛也从电视屏幕转移到了苗侃脸上。
“真的吗?爸爸?你要做蛋糕吗?”
“太棒啦!”
苗柴姿满脸惊喜地扑进苗侃怀里,抱得死死的。
虽然苗侃没做过蛋糕这类西点,不代表他不会做。
抽奖抽了那么多次,他抽到过不少烘焙技巧的技能。
比如提拉米苏、曲奇、甜甜圈、泡芙……种类挺多。
但他更偏向中式糕点的做法,西式的一直没机会尝试。
既然孩子想要吃,那就安排上呗。
外面卖的确实不放心,那些店看着挺光鲜亮丽,价格也高得离谱。
东西卖得精致不假,但不一定健康,尤其糖分普遍过高。
添加剂这玩意虽然不禁止使用,但以朱家的标准,对饮食还是有一定追求的。
欧瑞酒店的烘焙产品,蒋琴也总觉得不踏实。
听苗侃要亲自做,她还有点意外。
“苗侃,你要做哪种甜点啊?”
她吃过苗侃做的一堆美食,可还没尝过他做的西式点心。
原来他还有这技能!
这女人婿真是哪哪都校
实话,他和颜配在一起,还真是有点委屈了他。
苗侃想了想:“做个提拉米苏吧,柴姿想不想吃?”
“想吃!!!”
“我喜欢吃提拉米苏!”
苗侃交代孩子乖乖在家等着,自己转身出门买材料。
这种采购早就熟门熟路了,摆摊那么久,效率不是盖的。
做提拉米苏不用烤箱。
材料倒是挺简单。
家里本来就有些无菌蛋和牛奶。
他还特地去买了一些马斯卡彭奶酪、手指饼干、巧克力和一点酒。
这些都是在烘焙食材店一下就能买的齐,不用东奔西跑。
苗侃刚回来,家伙就兴冲冲地迎上来拍手欢呼,还钻进厨房看爸爸操作。
他先把马斯卡彭奶酪放进碗里,搅拌顺滑。
只用了鸡蛋的蛋黄部分,加上糖和牛奶,放在热水上加热,慢慢搅拌,打发到颜色泛白。
之所以坚持用无菌蛋,是想跳过杀菌步骤,因为提拉米苏不做烘焙加热。
用的糖是他特地碾碎的蔗糖,非工业加工,牛奶也选用新鲜牛奶。
然后把搅拌好的奶酪糊加进蛋黄液,再加上淡奶油打发至七八分。
这部分搞定,苗侃开始调咖啡液。
将咖啡、水、糖和力娇酒调配匀了。
手指饼干蘸一下液体,快速地铺到模具底部——动作不能慢,慢了饼干就容易变软。
铺一层饼干,再刷一层奶酪糊;再来一层饼干、奶酪糊,铺平。
最后一步把模具放进冰箱冷藏。
取出后,表面再筛一层可可粉,大功告成。
站在一旁的苗柴姿早已经馋坏了,不断追问爸爸什么时候能吃。
苗侃:“等晚饭后。”
最少得冷三时,吃起来才会有那种类似冰淇淋的口福
他没做太多,只一盒,能分成四块。
吃多了怕孩控制不住自己,一下全吃光了。
做好提拉米苏,苗侃就着手准备今的晚餐。
朱宏达和朱雪蓉一会儿就回来。
他做了一道红焖大虾,还有三丝鱼翅、冬瓜排骨汤和两道炒青菜。
人还没回来,但他们都打过电话,差不多半时能到。
苗侃让岚把菜放进保温箱,省得放凉了。
他抱着苗柴姿在沙发上玩平板,一时无聊还眯了一下。
醒来已是半时后。
苗侃嗅到了熟悉的淡淡香气,侧头一看,发现朱雪蓉正笑眯眯地看着自己。
朱宏达和他老婆则在餐厅里喝着茶。
大家谁都不忍心喊醒苗侃,索性由着他睡。
不过大家肚子已经咕咕叫了。
“爸爸,你醒了?累不累?”
见苗侃睁眼了,孩子忙问道。
大家都猜他是太累了,所以才在沙发上眯一会。
但其实苗侃并不累,只是好久没偷个懒,安逸得差点忘了时间。
好在他没有打呼噜,不然在这么多人眼皮下呼呼大睡,真有点尴尬。
“开饭吧,你们估计都饿了吧。”
苗侃叫上文斌和岚,把饭菜端了出来。
他俩在五点半早就先吃过了,对他俩来吃饭更像例行公事。
一家人热热闹闹地享用这顿晚餐,柴姿时不时讲个笑话,整个屋都充满笑声。
夜市那边,苗侃干脆不去啦,交给文斌和岚。
他陪着朱宏达喝几口酒。
酒是从朱宏达的宾利后备箱拿出来的,一瓶52度的飞茅台。
一杯就能赶上一个上班族半个月的工资了。
这酒是真的香!
抿一口在嘴里,浓郁的酱香味瞬间弥漫开,往下一口,顺畅又回味悠长。
绝对好酒!
再加上苗侃做的菜,这顿饭太满足了。
爷俩一起喝了大半瓶,正好是微醺的感觉,特别舒坦。
这顿饭苗柴姿只吃了一碗饭,朱雪蓉还纳闷,孩子平常都吃两碗,菜也是风卷残云那种。
今咋变乖了?
原来是下午做了提拉米苏。
苗老板今亲自出手,来了一份甜点,孩子还没完全消化,自然吃不了那么多。
朱总裁一听还有这福利,也满心期待。
大家饭后坐客厅喝茶、看剧、刷手机。
突然,蒋琴惊叫一声,差点吓坏大家。
“你这是咋了?”
朱宏达被吓得问道。
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