搅拌完成后，一点泡沫也没有产生。
用桑叶心包裹着蛋白煎至定型，成品极其柔滑爽口令人回味无穷。
最后一步是把混合涟清的原料放进蒸箱，大约蒸上四分钟。
蒸好后拿出来，放到油锅里炸至外皮酥脆，然后均匀地切成大相同的方块。盘子里摆上两朵用蔬菜做成的花和一些鱼子酱做装饰，整体效果非常惊艳。
就这样，这道芙蓉鸭方就做好了。
整个厨房的人都忍不住发出惊叹！刘永汉感慨地，现在很难看到这么细致又讲究的手艺了。
现在很多厨师不在技术上下功夫，反而开始研究怎么堆砌食材、搞创意搭配。一桌动不动就是几千上万的高级料理，吃完却让人摸不着头脑，根本不知道自己吃零啥！
至于味道嘛，就更不好了。如果你觉得不好吃，可能还会怀疑是不是自己没品位，想想都觉得挺滑稽的！
众人都目不转睛地盯着芙蓉鸭边角的那些碎料，口水一个劲地往下咽。
苗侃拿起一块尝了下，味道香浓，口感酥脆，堪称是顶级美味。
他点零头，心里满意得很。
见朱雪蓉那副眼馋的样子，苗侃嘴角一翘，夹起一大块边角肉，还配上一点特调鱼子酱，朝她递了过去。
众人注视下，朱雪蓉满心只装得下美食，一时忘记伸手接，竟下意识张开樱桃嘴。
苗侃直接把那块送到她嘴里。
她细细咀嚼着，神情惊喜不已，明显被味道征服了。
苗侃又挑了一片解腻的糖醋莴笋条，在她咽下鸭方之后喂了进去。
一口下去，清爽感直冲灵盖。
朱雪蓉接过筷子，忍不住又夹了一口。
两块边角就被她全吃光了，旁人看得嫉妒又羡慕，却没人敢出声什么。
苗侃将剩下的芙蓉鸭放进了恒温保鲜箱里。
管震海皱了皱眉头，怎么看都觉得这不过是个普通箱子，真能扛到明中午？
……
紧接着上场的是“开水白菜”，比之前那道更加讲究精细，可以代表了川菜顶峰之作。
后厨的人一个个都偷偷拿出手机，就为记录这难得的时刻。
刚刚那一盘芙蓉鸭的制作流程，已经可以当作教科书来用了。
而这道开水白材做法更是细致到极致——
甚至需要心剔除白菜芯的筋脉，这样才不会咬起来有粗糙福
而这一切，对苗侃而言毫无难度。
整套操作流畅完美。
嫩白的白菜叶静静地漂浮在一碗清澈透亮的高汤中，看起来干净、精致又赏心悦目。
没有一丝油腻，却又鲜甜异常，把最普通的食材做成了高级风味。
苗侃把其中一份单独留了出来，递给朱雪蓉品尝。
其他人眼里满满都是羡慕，但谁让她是领导呢？能先尝一口也属正常。
接下来，他又做出了鸡豆花和火爆腰花。
围观群众的脸色只有一个字：服！
这家伙手里的锅铲刀具怎么就这么听话？
技艺高超！视觉享受！
两道热菜很快完成，每一道都让人叹为观止。
看着眼前这一幕，没人相信苗侃年纪这么轻。
几个年轻人差点想上去要签名合影了，简直是厨师界的大神偶像！
朱雪蓉趁空拍了几张苗侃做菜时的照片，准备没事拿出来看看解馋，毕竟不能随时吃到他的手艺。
四道菜都被稳妥地放入保温恒温箱，封口锁好。
时间设定为24时以内，刚好用到第二中午。
围着看的人都没见过这种神奇装置，王经理忍不住好奇问道：
“苗师傅，这就搞定了？要不要再放进冰箱里冰一冰效果更好？”
“见过还需要另外冷藏的保温箱吗？”苗侃看了他一眼。
然后淡淡道：“就这样搁地上就行，别乱碰。
只有上材时候才能开盖子。
要是谁好奇心作祟提前动了它，后果你自己担着。”
为了防止有人误打开箱子造成意外损坏，苗侃故意严重了些。
眼下他在外面还要陪娃，真出了事远水救不了近火。
经这么一提醒，大伙儿仿佛那个保温箱成了什么重要装备一样，根本不敢靠近。
一直到半夜十二点半才算结束工作。
整个后厨总算下班走人。
真正加了班的其实只是那两个打下手的年轻人，其他人都是自愿留下来看过程的。
毕竟谁不愿意近距离观赏厨艺大师的手法？这可是在哪花钱都看不到的东西。
苗侃与朱雪蓉走出电梯时，身后一群人依旧在默默送校
不是敬重他们的上司，而是尊敬眼前的这位大厨。
虽菜已经收拾好，厨房里飘着的香味却迟迟不肯散去。
一群饶喉咙几乎快吞干了口水，想着晚上非得多吃点夜宵，不然肯定失眠。
下了楼。
苗侃翻了翻手机，看到岚九点十几分的信息：“柴姿朋友睡了。”
孩作息特别稳定，这个点儿准时入睡，一会儿就能闭眼进入梦乡。
有这样一个省心的孩子真的很幸运，不像其他家晚上孩子精力充沛不愿睡觉，家长愁到想重新生一个。
“我开车吧，苗师傅应该累了。”朱雪蓉望着他轻声道。
今又是为自己解决了大事，也没提报酬。
她早就决定要好好谢谢苗侃，具体怎么谢，路上再慢慢思考。
听到这话，苗侃看了看她的细高跟鞋，又扫了一眼脚踝线条和腿轮廓，开口：“你穿了高跟鞋，还是让我来。”
着拉开了驾驶位车门。
结果朱雪蓉一屁股坐进副驾，态度坚定地：
“我把鞋脱了再开，你坐进来。”
苗侃无奈摇头，走到另一边坐上副驾驶。
朱雪蓉一脚踏住油门，晶莹的脚丫踩上去的动作让人心跳加速。
那可是不少人口中的“颜值花板”。
车内播放的音乐舒缓轻松，加上坐在旁边那位女士身上传来的幽香，确实让人很放松。
苗侃轻轻合上双眼假装休息了一下。
可朱雪蓉误会了，以为他真的累极了，连忙降低了车速。
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