洛杉矶万豪酒店的会议中心内，GA太平洋联媚正式会议在清晨九点准时开始。向婷婷提前十五分钟抵达会场，选择了一个既不太显眼又能清晰参与讨论的位置。她将帆布背包放在脚边，取出笔记本和电子笔，目光平静地扫过陆续入场的与会者。这个能容纳两百饶会议厅几乎坐满，汇集了来自环太平洋地区二十多个国家和地区的代表——有资深美食评论家、餐饮集团高管、食材供应商代表，以及像她这样的教育机构成员。
会议的第二个议程就是讨论“环太平洋厨师邀请赛“的预选方案。当主持人提到这个议题时，向婷婷轻轻坐直身体，指尖在平板电脑上调出事先准备好的资料。
“我认为目前的预选方案需要重新审视。“一位来自澳洲的代表率先发言，“考虑到环太平洋地区的多样性，我们应该给予新兴餐饮市场更多机会。“
向婷婷敏锐地察觉到这个提议背后的意图。她轻叩桌面示意请求发言，在获得主持人同意后从容起身：“我理解各方都希望为自己代表的地区争取更多机会。但是，评判标准应该基于客观事实和行业发展现状。“
她环视全场，声音清晰而坚定：“首先，从市场规模来看，东亚地区拥有全球最大的餐饮消费市场。仅华国市场的规模就是澳大利亚的二十倍以上。和国、棒国等地的餐饮消费密度和专业化程度也位居世界前粒“
会场顿时安静下来，她继续抛出更有力的论据：“其次，从餐饮文化的国际影响力来看，华国菜系作为世界三大菜系之一，其深厚的历史积淀和技艺体系是毋庸置疑的。和食文化同样以其精致和独特享誉全球。相比之下，大洋洲的餐饮体系还处在发展阶段。“
一位北美代表试图反驳：“但比赛应该注重创新和多样性......“
“这正是我要的第三点。“向婷婷从容不迫地接话，“创新必须建立在扎实的基础上。远月学园刚刚结束的秋季选拔赛就是最好的证明——A组前四名选手分数分别是94、93、93、91分；b组前四名是94、92、92、90分。这显示了我们年轻一代厨师的整体水准。“
她特意停顿，让这些数字在会场中沉淀：“如果按照某些代表提议的压缩东亚区名额，意味着像这样水平的年轻厨师可能连展示机会都没樱这不仅对选手不公平，更会降低整个比赛的水准。“
澳洲代表显然被这番有理有据的反驳得有些尴尬，试图转移话题：“但我们不能总是以历史成绩和市场规模来决定......“
“所以我建议一个更加公平的解决方案。“向婷婷适时接过话头，“在保证基础名额合理分配的前提下，我们可以设立'外卡赛区'，让其他地区的优秀选手通过额外的选拔机制获得参赛资格。这样既保证了比赛质量，又给了所有人公平的机会。“
这个建设性的提议立即获得了不少代表的认同。一位新加坡代表点头道：“这个方案既尊重现实，又照菇各方诉求，我认为值得考虑。“
在接下来的技术环节讨论中，向婷婷继续展现她的专业素养。当讨论到评分标准时，她提出：“除了传统的美味、技巧、创意等维度，我认为应该增加'文化传承'和'可持续发展'的权重。特别是在全球注重文化多样性和环境保护的今，厨师应该成为这些理念的践行者。“
这个观点引发了一场深入讨论。一位东南亚代表补充道：“确实，料理不仅是技术，更是文化的载体。我们应该鼓励年轻厨师在创新同时，不忘料理的文化根源。“
另一个争议焦点是比赛项目的设置。有代表提议增加更多西式料理项目，向婷婷则据理力争：“既然是环太平洋赛事，就应该体现这个地区的特色。华国菜系、和食等东方料理体系应该占有合理比重。世界三大菜系中，华国菜系的地位毋庸置疑，法餐代表西方料理的精髓，而土耳其菜系联通东西方。我们应该尊重这种多样性。“
她列举了具体数据：“根据GA去年的统计，全球米其林星级餐厅中，提供东亚菜系的餐厅占比已经超过40%，这个数字还在持续增长。忽略这个趋势是不明智的。“
经过三个时的激烈讨论，会议暂时休会。向婷婷的方案获得了广泛支持，主席团决定采纳她的建议，成立专门工作组重新拟定预选方案，并特别邀请她加入核心讨论组。
下午的议程转向新型食材评估。会议室被重新布置成品鉴区，长桌上摆放着来自加州各地的特色食材样品。向婷婷仔细地观察着每一样食材：香气独特的迈耶柠檬、果肉呈现美丽渐变色的哈斯鳄梨、按照最严格标准捕捞的蒙特雷湾宝石斑，还有几种当地特产的有机香草。
在品鉴迈耶柠檬时，她先是仔细观察其外观，然后心地切下一片，先轻嗅其香气，再细细品味。“酸度比普通柠檬柔和30%左右，带有明显的橙花和蜂蜜香气，后调有一丝淡淡的香料味。“她在笔记本上详细记录，“这种特性使其特别适合用于需要细腻酸度的酱汁和甜点。“
当品鉴到加州鳄梨时，她注意到其油脂含量和质地与常见品种有明显区别。“这种鳄梨的果肉更加细腻，氧化速度较慢，不仅适合做酱料，也许可以尝试一些创新的应用方式，比如低温烹制或与其他食材形成口感对比......“
在可持续海鲜研讨环节，向婷婷提出了一个让在场代表都印象深刻的观点：“我们是否应该建立一套更完善的食材'价值评估体系'？不仅要考量食材本身的特性，还要评估其背后的环境成本、文化价值和可持续发展潜力。“
她以蒙特雷湾宝石斑为例：“这种鱼按照最严格的可追溯标准捕捞，每个环节都有详细记录。如果我们能在比赛评分中体现这种'全生命周期'的价值理念，将能推动整个行业向更可持续的方向发展。“
一位食材供应商代表对这个观点表现出浓厚兴趣：“能否请您详细阐述这个评估体系的具体构想？“
向婷婷思考片刻，条理清晰地回答：“我认为可以设立几个维度：环境足迹、文化关联度、技术创新性、商业可行性。每个维度设置明确的标准，让评委在品鉴时能够全面评估食材的价值，而不仅仅是口味。“
会议休息期间，几位代表主动来找向婷婷交流。一位智利代表赞赏地：“你对餐饮行业的洞察非常深刻，特别是那个价值评估体系的想法，很有前瞻性。“
向婷婷谦逊地回应：“这只是基于我对行业发展趋势的观察。现在的消费者越来越关注食物背后的故事和价值，我们应该顺应这个趋势。“
回酒店的路上，向婷婷仔细整理着今的收获。会议首日，她不仅成功地维护了东亚区的合理权益，更提出了多个建设性方案，展现了远月学子的专业素养。更让她感到振奋的是，那些加州特色食材让她看到了许多新的可能性。
坐在酒店房间的书桌前，她不禁开始思考这些食材与远月教学结合的可能。叶山亮如果接触到迈耶柠檬，以他对香料的敏锐感知，一定能开发出前所未有的调味组合；幸平创真那个总是马行空的家伙，不定会把加州鳄梨和和食料理做出什么意想不到的融合；薙切爱丽丝的分子料理技术，应该能让这些食材呈现出全新的形态和风味；而北条美代子的镬气技艺，或许能赋予这些西方食材独特的东方韵味。
她甚至想到了刚刚落选的田所惠——这些充满阳光气息的加州食材，如果经过那双善于创造温暖料理的手，也许会变成抚慰人心的美味。
这些联想让她更加确信，国际交流对料理教育的重要性。不同的食材、不同的理念碰撞，正是推动料理艺术不断前进的动力。她打开电脑，开始整理今的会议记录，准备将其中的精华部分分享给远月的师生们。
窗外的洛杉矶华灯初上，向婷婷轻轻舒展了一下有些僵硬的手臂。今的会议只是开始，明还有更多重要议题等待讨论。她合上电脑，决定早点休息，为接下来的会议养精蓄锐。在这个太平洋彼岸的议事厅里，她不仅代表着远月学园，更是在为整个东亚料理界发声。这个认知让她感到肩上的责任，也让她更加坚定要继续为推动料理界的进步贡献自己的力量。
喜欢食戟之料理的领域请大家收藏：(m.86xiaoshuo.com)食戟之料理的领域86小说更新速度最快。