这日，来自大汉十三州的各种各样的人来参加美食大赛，要为自己的家乡打出知名度比赛已经进去了如火如荼的白热化阶段。
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“下食神争霸赛”的决赛日，洛阳城金碧辉煌的“万味殿”外，人山人海，连空气中都弥漫着紧张与期待混合的香气。
经过数轮淘汰，来自大汉十三州的十三位顶尖名厨，如今只剩下三位。
一位是来自蜀中成都的“麻辣仙”李师傅，他以一手出神入化的川菜闻名，其菜式霸道热烈，能让食客在酣畅淋漓中如登仙境。
另一位是来自江东建业的“水晶心”苏娘子，她擅长淮扬菜，刀工精细，菜品清雅，宛如江南烟雨，每一道菜都是一件艺术品。
而最后一位，自然是代表司隶校尉部的“食神侯”姜伍。他一路走来，菜品时而返璞归真，时而奇思妙想，无人能摸清他的路数，是最大的变数。
决赛的题目，由汉献帝亲自揭晓。他展开一卷黄绢，上面只有三个字——“定乾坤”。
这个题目，意蕴深远。它考验的已不仅仅是厨艺，更是厨师对下、对人心、对“和谐”二字的理解。
一个时辰的备料时间开始。
“麻辣仙”李师傅自信满满，他取出了蜀地特有的汉源花椒、二荆条辣椒，以及上等的郫县豆瓣酱。他要做的，是一道“龙腾四海”。以巨型的长江团鱼为“龙”，用他独创的“麻辣沸腾”之法，象征着大汉威，如龙腾四海，威震八方。这菜，有征服之力。
“水晶心”苏娘子则取来一块洁白如玉的豆腐和上好的清汤。她要做的是“太极珍珠羹”。她将豆腐用极细的纱网过滤，制成豆茸，再以绝顶的刀工和手法，在清汤中制成阴阳双鱼的形状，缀以如珍珠般的鱼圆。这菜，有和谐之美。
而姜伍，却让所有人都看不懂了。
他没有取任何山珍海味，只是让人取来了一块最普通的五花肉、一捧陈年的稻草，还有几个刚从地里挖出来的、带着泥土芬芳的土豆。
“食神侯这是要做什么？稻草和肉？这是给牲口吃的吧？”
“土豆？那可是西域传来的粗鄙之物，怎能登上大雅之堂？”
“莫不是姜侯爷轻视这次比赛，准备放弃了？”
议论声中，汉献帝也微微蹙眉，但他选择相信姜伍。
比赛开始。
李师傅那边，热油翻滚，辣椒与花椒的香气爆裂开来，辛辣霸道，瞬间压过了全场，仿佛有千军万马在奔腾。
苏娘子那边，则是静水流深。她手持一把薄如蝉翼的玉刀，豆腐在她手中仿佛有了生命，刀光过处，化作细若游丝的豆腐丝，在清澈的汤中缓缓舒展，如诗如画。
而姜伍，则不疾不徐。
他先用稻草点燃，待其化为明火后的灰烬，便将整块五花肉用荷叶包好，埋入滚烫的草灰之郑此法名为“古法煨肉”，利用草灰的恒温与缓慢燃烧，让肉质的精华在沉睡中缓缓释放。
接着，他将土豆去皮切块，放入清水中，以文火慢煮，直到土豆变得软烂，再用木勺捣成泥。这土豆泥，不加任何调料，只保留其最本真的淀粉甜香。
一个时辰转瞬即逝。
李师傅的“龙腾四海”率先完成。巨大的铜盆中，红油滚滚，一条完整的团鱼静卧其中，四周是翻腾的“浪花”（红油），气势磅礴，光是看着就让人热血沸腾。
苏娘子的“太极珍珠羹”也端了上来。白瓷大碗中，清汤见底，由豆腐茸构成的黑白双鱼在水中追逐嬉戏，栩栩如生，周围的鱼圆圆润晶莹，宛如夜空中的星辰，清雅脱俗。
最后，是姜伍的菜品。
他心翼翼地从草灰中扒出荷叶包，打开的瞬间，一股奇异的香气弥漫开来。那不是单纯的肉香，而是混合辆草的清香、荷叶的淡雅和猪肉的醇厚，香气沉静而悠远，仿佛能穿透饶灵魂。
他将煨好的肉切成方正的块状，肉皮晶莹剔透，颤巍巍的，用筷子一夹，几乎要化开。他没有用浓稠的酱汁，只是将煨肉时渗出的、精华所在的肉汁，轻轻淋在肉上。
而在肉块的旁边，不是山珍，也不是海味，而是一堆金黄色的、朴实的土豆泥。
他将这道菜呈上，高声报出菜名：
“臣的这道菜，名为‘江山社稷’。”
满场皆惊。
汉献帝走下御座，来到案前，看着这道菜，眼神中充满了疑惑。
姜伍躬身解释道：“陛下，这‘江山’，便是这判肉。”
“猪肉，乃百姓餐桌上最常见的肉食，代表广大的万民。此肉历经草灰煨烤，方得醇香，正如我大汉，历经百年战火，方得今日统一。其味沉厚，寓意江山稳固，基业长青。”
“而这‘社稷’，”姜伍指向那堆土豆泥，“便是这盘中土。”
“社为土神，稷为谷神。土豆，生于土，长于土，看似平凡，却能养活万千百姓。它不争不抢，朴实无华，却是我大汉江山最坚实的根基。这土豆泥，便是万民的温饱与安宁。”
“将‘江山’置于‘社稷’之上，以肉汁浸润泥土，寓意君王当以民为本，江山方能永固。这道菜，没有龙腾四海的霸气，也没有太极双鱼的玄妙，它只有一样东西——”
姜伍抬起头，目光灼灼地看着汉献帝和满朝文武：
“——那就是‘家’的味道。一个国家，若能让每一个百姓都尝到家的味道，那便是真正的‘定乾坤’！”
话音落下，万味殿内鸦雀无声。
汉献帝拿起筷子，夹起一块煨肉。入口的瞬间，他愣住了。那肉质酥烂到无需咀嚼，一抿即化，一股醇厚、温暖、带着一丝草木清香的滋味在口腔中爆炸开来，瞬间抚平了他心中所有的焦虑与不安。这味道，像极了时候在宫中，祖母为他亲手做的食物。
他又尝了一口土豆泥，没有丝毫调味，只有纯粹的、带着土地气息的甘甜，瞬间让他想起了丰收的田野和百姓们满足的笑脸。
霸道与清雅，在这一刻，都显得那么遥远。唯有这朴实无华的“家”的味道，直击人心。
汉献帝放下筷子，眼眶泛红，他转身面向群臣，声音洪亮地宣布：
“朕宣布，本届下食神争霸赛的魁首是——食神侯，姜伍！”
“他的菜，征服了朕的口，更安定了朕的心！此为‘一菜定乾坤’！”
欢呼声如山呼海啸般响起。人们终于明白，真正的厨神，不是玩弄技巧的匠人，而是能读懂人心、调和下的智者。
姜伍站在殿中，看着欢呼的人群，看着龙椅上那个真正挺直了腰改皇帝，他知道，他用一道菜，为这个时代，画上了一个最温暖、最圆满的句号。
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