一、古桥遇旧识，老糖陷困境
老巷的粉香还萦绕在鼻尖，林晚星腕上的“酪”字印记又泛起暖光。她刚帮阿强夫妻把“强燕米粉店”的招牌换成烫金样式，就见平州城古桥边的王阿婆挎着空竹篮，颤巍巍地往巷口走，蓝布衫上还沾着未擦净的糖霜。“晚星姑娘，你可得去古桥看看！我那守了三十年的糖摊，快要撑不下去了哟！”
古桥是平州城的“烟火地标”，王阿婆的糖摊曾是桥边的老风景——阿婆从十八岁跟着母亲学熬糖，一手“古法麦芽糖”做得软糯香甜，裹上芝麻或花生碎，是街坊们哄孩子、解嘴馋的心头好。可自从半个月前，桥对面开了家“新式糖果铺”，卖着五颜六色的水果硬糖、夹心软糖，还搞“买二送一”，阿婆的糖摊就再没排过队，每熬好的麦芽糖，连半罐都卖不出去。
林晚星赶到古桥时，只见王阿婆坐在青石板上，手里攥着块磨得发亮的木糖铲，面前的陶罐里躺着寥寥几根麦芽糖，糖纸还是二十年前的旧样式。她头发花白，梳着整齐的发髻，蓝布衫的袖口缝着补丁，指节上的老茧是常年熬糖磨出来的；旁边的煤炉早已凉透，熬糖用的铜锅沾着凝固的糖渣，阿婆时不时用袖口擦眼睛，嘴里念叨着：“这糖熬得好好的，怎么就没人吃了呢？”
“阿婆，我来帮您看看。”林晚星蹲下身，拿起一根麦芽糖尝了尝，甜而不腻，还带着淡淡的米香。阿婆见她来，眼眶更红了：“晚星姑娘，你尝尝就知道，我的糖没有添加剂，是用糯米、麦芽熬的，孩子吃着放心。可那新式糖果铺的糖花花绿绿，年轻人、娃子都跑去买，我这老糖……”话没完，就被一阵车铃声打断。
只见新式糖果铺的老板赵磊，骑着三轮车路过，车斗里装满了印着卡通图案的糖果罐。他瞥了眼阿婆的糖摊，笑着：“王阿婆，别守着这老糖了！现在谁还吃你这没味道的麦芽糖？我给你五十文，把你这铜锅卖给我当废铁，你也早点回家歇着！”
阿婆把木糖铲护在怀里，语气倔强：“我不卖！这铜锅是我娘传我的，熬了三十年糖，比我的命还金贵！就算没人买，我也要熬下去！”
林晚星眉心的系统光屏随即亮起：
【柳氏食道传承系统·古桥糖品焕新模式已激活】
【当前状态：协助王阿婆盘活糖摊，升级糖品种类，吸引不同客群，完成“阿婆守摊”任务，验证柳氏食道对“非遗老手艺”场景的适配性】
【关键线索：古桥客群涵盖带娃家长、放学学生、散步老人、外地游客，偏爱“然无添加、口感丰富、颜值讨喜”的甜食，既需要“怀旧老糖”，也想尝试“创新糖点”；阿婆的熬糖手艺扎实，但只有纯麦芽糖、芝麻麦芽糖两种，品类单一，包装陈旧；古桥附近有粮油铺、干果摊、水果店，糯米、麦芽、花生、核桃、草莓等原料易获取；阿婆擅长熬糖、拉糖，只是不懂如何创新品类和包装】
【隐藏危机：赵磊为了逼走阿婆，暗中在阿婆的糖罐里放了过期糖果，还跟游客“王阿婆的麦芽糖是用陈糯米熬的，吃了会坏肚子”。更过分的是，他趁阿婆去买麦芽时，偷偷把煤炉的风门弄坏，导致阿婆熬糖时总是糊锅，浪费了好几斤原料】
二、老糖试新样，阿婆重拾信心
林晚星擦了擦阿婆的眼泪，笑着：“阿婆，您的麦芽糖是老平州的味道，没人买不是因为不好吃，是因为大家没看到它的新模样。咱们给糖换些新口味、新包装，再做些能当零食的糖点，肯定能让大家重新喜欢上您的糖！”
阿婆叹了口气：“可我只会熬麦芽糖，别的啥也不会……”林晚星从包里拿出柳氏手记，翻到“古法糖点”那一页：“阿婆，我教您！咱们结合大家的喜好，做几款‘古法创新糖点’，要是三后能卖光，您就继续守着糖摊；要是卖不完，我帮您找个好地方，让更多人知道您的老手艺！”
阿婆眼里泛起光，攥着木糖铲的手紧了紧：“晚星姑娘，我听你的！”林晚星结合系统线索和阿婆的手艺，开始设计新糖品配方，阿婆负责熬糖、拉糖，林晚星帮忙切配原料、设计包装，两人忙到夕阳西下，铜锅里终于飘出了新的糖香。
（一）核桃芝麻麦芽糖·怀旧款
- 适配场景：散步老人、怀旧街坊当零嘴，补气血
- 基础原料：
- 糯米500g（粮油铺新磨的，提前浸泡8时）
- 麦芽150g（粮油铺新鲜的，提前浸泡2时，磨成浆）
- 核桃100g（干果摊的，去壳取仁，掰成块）
- 白芝麻80g（干果摊的，提前炒香）
- 清水1200ml（熬糖用）
- 冰糖50g（增加甜度，可选）
- 关键步骤：
1. 浸泡好的糯米放入蒸锅，大火蒸40分钟至软烂，取出放凉至30c；
2. 把麦芽浆倒入糯米中，搅拌均匀，盖上纱布，放在35c的环境中发酵6时，至出现透明汁液；
3. 把发酵好的糯米倒入纱布中，挤压出糖汁，倒入铜锅；
4. 铜锅放在煤炉上，火慢熬，边熬边用木糖铲搅拌，避免糊锅；熬至糖汁浓稠（用铲子挑起能拉出长丝），加入核桃块、白芝麻、冰糖，继续搅拌5分钟；
5. 准备一个涂了食用油的木盘，把熬好的糖倒入盘中，用铲子压平，放凉至凝固，切成3厘米见方的块，包上油纸即可；
6. 成品特点：口感软糯，核桃的香脆、芝麻的醇香混合着麦芽糖的清甜，老人吃着不粘牙，还能补气血。
（二）草莓夹心麦芽糖·创新款
- 适配场景：带娃家长、放学学生当零食，酸甜可口
- 基础原料：
- 糯米400g（浸泡8时，蒸熟放凉）
- 麦芽120g（浸泡2时，磨成浆）
- 新鲜草莓200g（水果店的，洗净去蒂，切成丁）
- 白砂糖30g（给草莓调味）
- 清水1000ml（熬糖用）
- 粉色糖纸（包装用）
- 关键步骤：
1. 按照“核桃芝麻麦芽糖”的步骤，熬出纯麦芽糖汁，熬至浓稠后，取出1\/3倒入涂油的木盘，压平成薄糖片，放凉至半凝固；
2. 草莓丁中加入白砂糖，拌匀腌制10分钟，沥干多余汁水；
3. 把草莓丁均匀铺在半凝固的糖片上，再把剩余的麦芽糖汁倒在草莓丁上，压平，放凉至完全凝固；
4. 用模具切成心形块，包上粉色糖纸，系上细麻绳；
5. 成品特点：外层麦芽糖软糯，内馅草莓酸甜多汁，颜值高，娃子见了就想买，家长也放心，因为没有添加剂。
（三）酥脆糖霜花生·配套吃
- 适配场景：外地游客、年轻缺伴手礼，香酥可口
- 基础原料：
- 生花生200g（干果摊的，挑选颗粒饱满的）
- 麦芽糖80g（阿婆熬好的）
- 白砂糖100g
- 清水50ml
- 盐2g（增加风味）
- 关键步骤：
1. 花生放入烤箱，180c烤15分钟，取出放凉，搓掉红衣；
2. 铜锅中加入白砂糖、清水、盐，火熬至白砂糖融化，加入麦芽糖，继续熬至糖液浓稠（用筷子挑起能成霜）；
3. 倒入花生，快速翻炒，让每颗花生都裹上糖霜，关火后继续翻炒至糖霜凝固，花生变酥脆；
4. 把糖霜花生装入透明玻璃罐，贴上“古桥阿婆手工糖”的标签；
5. 成品特点：花生酥脆，糖霜清甜，不粘手，游客买回去能当伴手礼，也能自己吃。
（四）软糯拉糖棒·互动款
- 适配场景：带娃家长、亲子互动，好玩又好吃
- 基础原料：
- 糯米300g（浸泡8时，蒸熟放凉）
- 麦芽100g（浸泡2时，磨成浆）
- 食用色素2滴（可选，如黄色、绿色，然果蔬汁更佳）
- 清水800ml（熬糖用）
- 木棍（每根长10厘米）
- 关键步骤：
1. 按照常规步骤熬出麦芽糖汁，熬至能拉成丝时，取出一部分，加入1滴食用色素，反复拉扯至颜色均匀（拉扯能让糖更有韧性）；
2. 把拉好的糖搓成细条，截取15厘米长，一端插上木棍，再搓成圆柱形，放凉至半硬；
3. 装入纸袋，写上“拉一拉，更好吃”；
4. 成品特点：可以用手拉扯着吃，越拉越软，亲子一起玩着吃，还能让孩子体验老手艺的乐趣。
阿婆熬糖时，香甜的糖味混合着草莓、核桃的香味，飘满了古桥。有带娃的妈妈被香味吸引，走过来问：“王阿婆，您今熬的是什么糖？闻着这么香！”阿婆拿起一根草莓夹心麦芽糖，递给孩子：“朋友，尝尝这个草莓糖，是阿婆新做的！”孩子咬了一口，笑着：“妈妈，好吃！我还要！”妈妈立刻掏钱：“阿婆，给我来十块，再要一罐糖霜花生！”
阿婆看着围过来的人，脸上终于露出了笑容，手里搅拌糖汁的动作也越来越稳，连眼角的皱纹都透着欢喜。
三、糖摊迎热闹，反转破诡计
第二一早，古桥边的糖摊摆得满满当当：核桃芝麻麦芽糖装在陶罐里，草莓夹心麦芽糖摆在粉色托盘上，糖霜花生装在透明玻璃罐中，拉糖棒插在竹筐里。林晚星帮阿婆写了块木牌：“柳氏加盟·古桥阿婆手工糖，试吃免费，买满二十文送拉糖棒一根，伴手礼套装（糖霜花生+草莓麦芽糖）减五文”。刚摆好，就围满了人。
“阿婆，给我来两块核桃麦芽糖！”“我要五块草莓的，给孩子当零食！”“帮我装两罐糖霜花生，我带回去给朋友！”
阿婆忙得不可开交，林晚星在一旁帮忙包装、收钱。就在这时，赵磊带着两个伙计赶来，手里拿着一包发霉的糖果，对着游客大喊：“大家别买！王阿婆的糖是坏的！我昨买了她的麦芽糖，吃了拉肚子，你们看这糖都发霉了！”
游客们听到这话，纷纷停下脚步，疑惑地看着阿婆。阿婆急得声音发颤：“不是我的糖！我的糖都是今刚熬的，怎么会发霉？”
赵磊冷笑：“不是你的是谁的？这糖纸还是你家的旧样式！”着，就要去掀阿婆的糖罐。林晚星上前一步拦住他：“赵磊，别装了。昨你往阿婆糖罐里放发霉糖果时，古桥的监控拍得清清楚楚，而且我们已经把你弄坏煤炉、散布谣言的事告诉了官府，官差马上就到！”
赵磊脸色瞬间变白，还想狡辩，就见几个官差快步走来。游客们也纷纷帮腔：“我们刚才尝了阿婆的糖，又香又甜，根本不是坏的！”“你那新式糖果一股子香精味，我们才不买！”“阿婆的手工糖是老味道，我们支持你！”
赵磊看着官差，腿一软，被带走时还不忘瞪了阿婆一眼。
系统光屏亮起【终极剧情反转·糖摊传晨：
【加盟成果：古桥阿婆糖摊试营业两，每卖出三百多块麦芽糖、五十罐糖霜花生，拉糖棒一早就被抢空。生意比以前好六十倍，不仅街坊常来，外地游客还特意来打卡，“阿婆的糖是平州最甜的记忆”】
【阿婆的转变：她不再愁眉苦脸，每不亮就起来泡糯米、磨麦芽，还学会了用草莓、芒果做不同口味的夹心糖，甚至把糖纸换成了印着古桥图案的新样式。她把用了三十年的铜锅擦得锃亮，放在糖摊最显眼的地方，常对人：“熬糖就像过日子，得慢下来，用心熬，才能甜到心里。以前我以为大家忘了老味道，现在才知道，好味道从来不会被忘”】
【意外之喜：古桥旁的茶馆老板见阿婆的糖摊火了，主动来合作，把阿婆的麦芽糖做成“糖茶”，深受客人喜欢。阿婆还收了两个喜欢老手艺的姑娘当徒弟，教她们熬糖、拉糖，让古法麦芽糖的手艺传了下去】
夕阳西下，古桥的灯光亮起，阿婆坐在糖摊后，正给一个朋友包草莓麦芽糖。晚风带着糖香，飘向远处的街巷，林晚星看着腕上的“酪”字印记，对苏晴：“不管是老巷的粉，还是古桥的糖，柳氏食道的核心从来不是多新奇的花样，而是‘用心’二字。只要用心做手艺，用心守味道，老手艺就永远不会过时，老味道也永远能暖人心。”
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