一、槐下开新摊，夏夜引客来
入夏的京城胡同浸在蝉鸣里，老槐树的枝叶遮出半片阴凉，“晚星食铺”的细棉布帘换成了竹帘，案台旁支起了凉棚，风一吹，竹帘“哗啦啦”响，混着酸梅汤的凉气往巷口飘。
林晚星正蹲在凉棚下捣冰，手里捧着袋2025年新出的“低糖冰沙粉”——兑水冻成块后，敲碎了自带清甜，不用再加糖。她往冰沙里掺了陈婆腌的“杨梅酱”，又撒了把苏晚晒的紫苏叶碎，是“紫苏杨梅冰沙”。冰沙舀进粗瓷碗，杨梅的酸混着紫苏的清，扎马尾的姑娘捧着碗直晃脚：“林姐姐，这比井水湃的西瓜还凉！”
阿圆在案台边摆弄“冻干芒果丁”，是2025年流行的“无添加果干”。她把芒果丁混着糯米粉、牛奶揉成面糊，摊在铁板上烙成薄饼，卷上陈婆熬的“杏子酱”，是“芒果杏子卷”。烙饼“滋啦”响着冒热气，卷起来时芒果丁在里面咯吱响，赵淑珍拎着刚摘的薄荷叶来，咬了口直笑：“这甜津津的，配我的薄荷水正好！”
周明则在灶上煮着“酸辣藜麦凉面”，面里加了2025年新出的“发酵辣椒酱”——不呛喉，酸中带辣。他往面里搁了把焯熟的绿豆芽，淋上苏念调的麻酱，拌匀了往凉棚下的竹桌送。刚放下碗，就见胡同口推来辆独轮车，车上摆着个旧木柜，柜上插着面“糖画”幌子，推车的是个戴草帽的老汉，手背爬满皱纹，却总眯着眼笑。
“陈婆，还记得我不？”老汉停下车，声音哑得像旧风箱，“当年在紫苏馆门口卖糖画的老周啊。”
陈婆正给冰沙加紫苏叶，听见这话手里的勺子“当啷”掉在碗里：“老周？你不是二十年前就回江南了吗？”
二、糖画藏旧物，夏夜起疑云
老周从木柜抽屉里摸出个布包，里面是块糖做的紫苏花，虽已硬得像石头，花瓣纹路却还清晰。“这是苏老板当年定的糖画，”老周摩挲着糖花，“他等陈婆生日，就用这糖花当寿礼。可我还没送出去，就听紫苏馆关了……”
苏晚凑过去看，糖花底座刻着个“晚”字，正是她名字的落款。“这糖花……”她指尖碰了碰糖面，“跟我襁褓上的紫苏花一模一样。”
老周突然叹气：“其实当年我没回江南。”他掀起木柜底板，露出个暗格，里面是本泛黄的账册，“苏老板走前托我盯着张老板，他肯定会回来偷菜谱。这账册记的，都是张老板这些年的行踪。”
账册最后一页画着张地图，标着城南一处破庙，旁边写着“菜谱藏于此”。周明猛地一拍大腿：“难怪前几去城南拉货，见李明总往破庙跑！”
谢景渊指尖点着地图：“这破庙去年遭过火灾，怕是早被烧光了。”老周却摇头：“苏老板机灵，他在庙后挖了个地窖，用石板盖着。”
正着，巷口突然传来“哐当”一声，是李明的伙计打翻了摊子，手里还攥着张纸条，上面画着和老周地图一样的标记。“李师傅让我们来……来看看有没有人抢东西，”伙计结结巴巴地，“他地窖里有苏老板的菜谱补页。”
林晚星看着纸条皱眉：“你们怎么知道地窖？”伙计挠挠头：“是个穿灰布衫的女人的，她还给了我们这张地图。”
苏晚突然开口：“是不是个眼角有颗痣的女人？”伙计点头：“是！她她是苏老板的远房亲戚。”
陈婆脸色一白：“二十年前苏老板确实有个远房表妹，叫柳氏，总爱穿灰布衫……可她当年要去寻亲，之后就再没见过。”
三、地窖寻菜谱，反转揭真相
众人连夜往城南破庙去。庙后果然有块松动的石板，掀开一看，地窖里积满灰尘，却摆着个木盒，盒上落着层蛛网。谢景渊伸手去拿，盒子却“咔嗒”一声弹开个暗格，里面不是菜谱，是封信，信纸已脆得像枯叶。
“是柳氏写的。”陈婆念着信，声音发颤，“她当年张老板推苏老板下山，她就在旁边……她怕张老板报复，不敢，只能把菜谱藏在地窖，再托人把苏晚送江南……”
信末还压着张菜谱，是“回魂紫苏酒”的完整做法，旁边写着行字：“吾妹陈婆，待吾女晚星长大，必教她续此味脉。”
苏晚握着菜谱泪落如雨：“原来柳氏姑母一直在保护我们。”老周却突然红了眼眶：“其实柳氏去年就没了。”他从暗格又摸出封信，“她临终前托人把这信给我，要是找到苏晚，就告诉她真相——当年是她把苏晚从山洪里救出来的，不是什么江南农妇。”
这时，李明突然从破庙后走出来，手里捧着个陶罐：“这是我从地窖里找到的紫苏酒，”他声音发哑，“我爹临终前，要是找到这酒，就给陈婆赔罪……他当年是被柳氏逼的，她拿我娘的性命要挟他……”
罐子里的酒还剩半瓶，倒出来时带着紫苏的清苦香。陈婆抿了口酒，眼泪掉在酒碗里：“是这味……当年苏老板总，紫苏酒要酿三年才够醇。”
四、糖画续新篇，夏夜烟火暖
回胡同已是后半夜，凉棚下却还亮着灯。老周支起糖画摊，熬着金黄的糖浆，手腕一转，一只糖做的紫苏鸟就落在竹筷上。“给晚晚的，”老周把糖鸟递给苏晚，“算苏老板补的礼物。”
林晚星用2025年新出的“冻干杨梅粉”调了碗冰沙，往里面加了老周的糖花碎——“杨梅糖花冰沙”入口，糖的甜混着杨梅的酸，冻得人舌尖发麻，姑娘捧着碗直跺脚：“比刚才的冰沙还好吃！”
阿圆则把“芒果杏子卷”换成了“紫苏芒果卷”，在烙饼上抹了层紫苏酱，卷起来时香气飘了满巷。赵淑珍端来刚腌的薄荷水，往每个人碗里倒零：“喝口解解暑，这夏夜还长着呢。”
老周的糖画摊前围满了孩子，他眯着眼转着糖浆，一会儿是紫苏花，一会儿是元宝，糖丝在月光下闪着光。陈婆坐在凉棚下，看着苏晚学做糖画，指尖沾了糖浆也不顾，只一个劲地笑。
谢景渊靠在槐树上，看着林晚星给冰沙加紫苏叶，突然伸手替她拂去发梢的糖屑：“你看这夏夜，比春还热闹。”林晚星仰头笑，眼里映着糖画摊的光：“是因为味脉续上了呀——不管是菜味，还是人情味。”
巷口的蝉还在叫，竹帘“哗啦啦”地响，老周的糖铲敲着铁板“叮叮当当”，混着孩子们的笑闹声，像支暖烘烘的曲子。凉棚下的冰沙冒着凉气，紫苏叶在碗里轻轻晃，连风里都飘着甜津津的香——这京城的夏夜，因着这口热乎又冰凉的吃食，因着找回来的旧人旧事，连蝉鸣都变得温柔，再不停歇。
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