乔嫣然从外面回来到山庄里面的时候,这边还是静悄悄的一片,正好现在时间还早。
联系了一下食堂的阿姨,让他们过来帮忙,双倍的加班费。
明是最后一摊,乔嫣然打算多做一些卤味。
同时,菜市场那边的大叔有一个屠宰场,今开了。
杀了好几十头猪,可以拿得到新鲜的猪肝。
想着乔嫣然制作卤味的,卤猪肝的味道用来下酒,那可是一绝。
所以就直接联系了乔嫣然。
乔嫣然本人虽然不太喜欢猪肝的味道,但是不得不承认,卤猪肝确实好吃。
就让菜市场的老板把所有的猪肝都收上来,处理好之后,明用来售卖。
猪肝的价格并不贵,15块钱一副,再加上其他的一些卤味的材料。
这次的量格外的大,主要是为了回馈这些支持的老客户。
食材送过来的速度很快,整个院子里面堆得满满的。
就连用来装卤味的大锅都换了一个。
换了一个比人还要大的锅,这东西是特地从系统那里用积分兑换的。
加热非常的均匀,并且能够持续七八个时。
只不过消耗的燃气的量还是非常大的。
如果不是为了做这么大份的卤味,乔嫣然会浪费积分兑换这个。
很快五个阿姨过来了,一起过过来了,还有在食堂帮忙的宋獒。
今下午格外的忙碌,忙完了之后,这才跟着阿姨回来。
看到院子里面堆的满满当当的各种的食材。
而且食材看起来都非常的新鲜。
有些惊讶的张大了嘴巴。
这些食材的总量加起来比前几摆摊的总量还要多很多。
这真的能够卖完吗?
宋獒有些不相信。
乔嫣然想着这时候也没什么事儿,正好通知一下直播间的观众明最后一摆摊。
之前把它每一都会直播,到后面直播的频率越来越低了。
其实主要就是乔嫣然怕自己的直播,让他们觉得无聊,又觉得自己一直不互动,好像也没什么意思。
就多发一点视频。
但是最近看评论区里面有不少的,以前的粉丝都在最近的直播频率真的减少了很多。
他们很喜欢在上班,忙碌的时候或者工作学习的时候打开直播,会有一种非常舒服的感觉。
就连上班或者是工作学习的时候,专注力都更加高了。
而且这种话的也不是一个人,是很多很多的人。
乔嫣然非常感谢他们的存在,从一开始根本不知道自己到底要做什么,到现在有了目标。
而这些,一开始都是因为他们的支持。
是这些粉丝给了自己温暖的力量。
所以,乔嫣然以后多开一点直播,喜欢看的就可以点进来看,反正也不会影响到自己。
刚打开直播,自己的脸就出现在屏幕面前。
等了好一会儿,陆陆续续进来了不少的观众。
“明就是最后一摆摊卖卤味,今多准备了一些食材,请了阿姨过来帮忙。”
“这样大家明都能够买到卤味了,还有我还做了一些卤料包,我发现网上有不少的朋友他们做出来的卤味实在是有点太黑暗了,大家如果想要尝试的话,可以试试这个卤料包。”
乔嫣然在网上下单的跑腿,让他重新去买了大量的中药和各种的药材。
这些药材都是用来制作衢州鸭头的材料,还有那个不辣的卤味也准备了。
“我看了一下送过来的卤料包,大概也只能做百来个,卖一块钱一个,不过一个人限量一个,大家记得早点来哦。”
【阿阿阿阿阿阿阿阿,主播你也太好了吧,还给我们准备卤料包】
【实话我回去自己尝试了一下,做这个卤味做出来的简直不能吃】
【太难了,太难了,回去尝试的买了材料做出来的卤味味道倒是不错,但是和主播做出来的完全不一样】
【真的已经好久没有看到主播直播了,虽然好像也就隔了几】
【主播你也太好了,这么多食材要怎么处理啊?】
【主播不是了吗,请了阿姨过来,肯定是有人过来帮】
【你们真的做失败了吗,我回家让我妈帮忙去配了这个卤料包,带回来直接放到锅里面煮加点蚝油和生抽,煮出来的卤味简直香迷糊了】
……
直播间的观众里面有的成功了,有的失败了,但大部分都非常的活跃。
“现在阿姨正在处理食材,我开两个机位,然后等一下跑腿哥,他去买新的卤味的材料了,大家稍等一下,到时候我教大家该怎么配置。”
跑腿哥的速度还是很快的,大概过了十多分钟,就看到门口来了气喘吁吁的哥。
哥用箱子带了一大堆的卤料回来,每样质量都非常的不错。
检查过后还给哥200块钱的费。
这个哥也是经常合作了,拿到200块钱,顿时感觉整个人都神清气。
最喜欢的就是这样的老板了,不仅好话,给费还非常的大方。
干活也会更加的卖力。
别看这一整箱的卤料,这些可是走了大半个城市才凑齐的。
有很多店都是他第一次听,找了好几个同行,这才问明白在哪里。
拿着钱兴奋地往山下走,走路的时候蹦蹦跳跳的,头盔上面的耳朵一蹦一蹦的还莫名的有点可爱呢。
乔嫣然把卤料带到房间里,随便从厨房里面拿了一个电子秤。
“今我就教大家怎么样配置卤味的卤料,其实这个还是很简单的,如果家里面没有厨房秤的话可以拿个一次性杯子,按照一次性杯子的容量来计算。”
乔嫣然着直接把所有的卤料摊开,拿出了中医的那种油包纸。
把它平铺在桌面上。
“其实这个卤料的配置和抓中药差不多,只要配比正确了,做出来的味道都不会太难吃。”
“辣椒的话,如果不太能吃辣的话,买一点本地的辣椒,但是一定要放,衢州鸭头如果没有放辣椒的话,就相当于没有了灵魂。”
乔嫣然直接捞了一把卤料。
“这个大概是配六升的水,100磕这个。”
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