奥拉尼亚主城,康涅狄耶学院附近的大型商超。
尼科·尼曼站在健康食品专区的冷藏柜前,正仔细对比着各种蛋白质来源。
他直接略过了那些配料表长得惊饶合成肉制品,最终视线落在了新设的“格洛萨里郡特色产品”推介区。
“金丝纹豆制品?”尼科·尼曼低声自语,觉得这名字莫名耳熟。
拿起一盒标注着“素肉粒(红烧味)”的即食豆干,他翻到背面,看到了“源自格洛萨里郡然种植”的产地标识,以及相对简单的配料表。
尼科·尼曼顿时恍然,原来是菲奥娜曾经抱怨的那个“杂草”。
印象中,加布里埃尔那子还拿它的种籽来玩呢,以及……好像有个罹患嗜异症的可怜孩子差点吞豆自·杀了吧。
“格洛萨里家居然真把那种豆子做成能吃的了?还推广上市了?”尼科医生脸上露出难以置信的神情。
出于对老同学家族(以及一点点好奇心)的支持,他将一盒红烧味素肉粒和一瓶1L装的豆浆甜饮放进了购物车。
“定价倒是亲民,d级偏下的消费水准。”尼科医生嘀咕着,觉得这价格对学生和普通家庭很友好。
这时,他听到旁边一位带着孩子的年轻妈妈正在询问促销员:“这个‘麻婆豆腐’是什么?预热一下就能吃?适合孩子吃吗?”
促销员热情地解释:“是的女士,这是预制菜,加热即食。这款‘麻婆豆腐’是有点辣味的,不太适合孩子吃哦。如果您习惯清淡口味,可能更适合这边‘红烧肉末豆腐’或者‘蟹黄豆腐羹’,都是咱们的畅销款。”
年轻妈妈犹豫了一下,最终被买一送一的促销价格打动,拿了两盒促销员推荐的不辣口味。
尼科医生听着对话,本来也对那些预制菜有点兴趣,但仔细一看,发现里面都掺了少量兽肉提鲜,想到家里严格的素食主义妻女,只好遗憾作罢。
临走前,他又折返回去,顺手拿了三盒看起来嫩滑诱饶甜味“豆花”甜品。
“这个她们总能吃了吧。”尼科医生想。
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奥拉尼亚主城,第三区,“快易购”社区便利超市,午餐高峰时段。
一位穿着工装的年轻上班族像一阵风似的冲进店里,目标明确地直奔速食货架。
他的手习惯性地伸向常吃的那款能量棒,却在半途被旁边正在促销的新品吸引了过去。
“麻辣豆腐预制菜?新出的?”“麻辣豆腐预制菜?新出的?”他看着那诱饶红油图片和“加热即食”的标签,又看了看“买一送一”的折扣,果断放下了能量棒。
“试试这个,换换口味。”他对收银员道。
收银员一边扫码一边笑着搭话:“您眼光真好,这个金丝纹豆系列预制菜卖得可火了,尤其是这种带辣味的预制菜和独立包装的素肉豆干,好多上班族都四五袋地买。”
年轻上班族听了也不在意,纯当是收银员的推销话术。
反正便宜,不好吃扔了就是了。
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奥拉尼亚主城,城郊附近,“旅者补给站”免税商城。
一位准备登上巡航飞艇的旅客在琳琅满目的旅行零食中挑选,一款配料表干净的纯素零食吸引了她的注意。
“豆子做的人造肉?倒是挺特别。”看了看不算贵的价格,她随手将几种不同口味都拿了一包放进篮子。
在这些不同的场景中,金丝纹豆制品凭借其“促销打折”、“价格亲民”、“配料表相对干净”、“食用方便”、“纯素可选”以及“口感新奇”等特点,成功切入市场。
吸引了一批对现有食品选项感到厌倦或有所顾虑的消费者。
更关键的是,复购率异常之高。
几乎尝过鲜的顾客中有很大比例会再次购买,甚至成为自来水带动身边人。
口耳相传的口碑效应开始真正显现,印有格洛萨里家族徽章的产品悄然成为一部分奥拉尼亚主城消费者餐桌上的新宠。
然而,这片悄然生长的绿意,并未逃过某些敏锐目光的注视。
在奥拉尼亚星本土,一家名为 “帕帕多普洛斯诺农场” 的食品公司正密切关注着市场动态。
这家老牌企业是奥拉尼亚主城官方钦定的主要兽肉供应商之一,实力雄厚。
其王牌产品是b级及以上的高端然兽肉,在试水中低端兽肉产品失败后,他们重新回到植物基蛋白的潮流。
原本他们斥巨资研发并推出了“帕帕多普洛斯诺优选”系列人造肉产品,就以其逼真的肉质口感和丰富的风味,在中低端市场(c级、d级档次)取得了不错的份额。
尤其吸引了一些预算有限,但又想尝试“肉味”的素食者和普通家庭。
然而,近期细化的销售数据报告显示,在金丝纹豆制品重点铺货的区域和渠道,“帕帕多普洛斯诺优选”系列人造肉的销量出现了微弱但持续的下滑趋势。
这对于一直牢牢掌控着本地市场、视任何新入局者为潜在威胁的“帕帕多普洛斯诺”家族来,犹如一声警钟。
此刻,在公司总部的数据分析室内,市场部经理脸色凝重地看着光幕上的对比图表。
“格洛萨里郡……金丝纹豆……”他嘴里重复着这两个关键词,“增速异常快。主要集中在便利速食和植物蛋白替代板块。”
另一份来自一线渠道的反馈报告更让他眉头紧锁:“……部分顾客反馈,尝试金丝纹豆制品后,认为其配料‘更自然’、‘味道很好’、‘没有合成肉那种常见的科技感后味’,
表示会将其纳入日常采购清单,甚至,替代部分原本购买我司‘优选’系列人造肉的预算……”
这份报告触动了经理最敏感的神经。
“帕帕多普洛斯诺优选”系列是其公司战略转型的关键,旨在占领未来的植物基市场。
如今竟被一个不知从哪个杂牌冒出来的、用某种古怪豆子做成的产品轻易撬动了市场份额?
他迅速调集了关于金丝纹豆制品及其背后格洛萨里家族的有限信息。
“大规模的促销活动……格洛萨里家族在背后全力推动……哼,来势不啊。”
市场部经理并不认为这所谓的豆制品能彻底颠覆高端肉食市场,但这种针对性强、价格更具侵略性、且口感获得认可的产品,无疑会精准分流他们力图争取的那部分价格敏感型消费者和素食者。
这直接威胁到公司在新兴市场的布局和利润增长点。
“绝不能放任其坐大。”经理得出了结论。
他迅速起草了一份加密的内部备忘录,标记为“高优先级”,直接发送给营销总监与竞争策略部负责人。
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