回到酒店后，苏浩泽把房间的灯调得暗暗的，只留了床头一盏。
窗外的梅州，山影黑黢黢的，安静得很，只有远处零星的灯火，像撒在地上的碎星星。
他洗了个热水澡，换上身软和的睡衣，骨头缝里的那点乏劲儿才好像散了些。
苏浩泽拿起手机，划开屏幕，看到家庭群的聊记录还停留在晚上母亲发的平安画画的照片，嘴角就不自觉地往上翘。
点开视频通话，铃声刚“嘟”了两下，那边就接了。
屏幕一下子被两张脸占满了。
前面是儿子苏平安湿漉漉的脑袋，刘海还滴着水，脸蛋被热气蒸得红扑颇，眼睛瞪得溜圆，后面是母亲李爱华慈和的笑脸，正拿着大毛巾给他呼噜头发。
“爸爸！”平安的声音又脆又响，语气里满是兴奋，“你是不是明就飞回来啦？奶奶你可能明晚上就到家了！”
家伙眼里全是期待，亮晶晶的，看得苏浩泽心都软了。
“对呀，爸爸明的飞机，晚上就能到家了。想爸爸没有？”
“想！可想可想了！”平安用力点头，脑袋在李爱华手里晃来晃去，问题就跟连珠炮似的来了，“爸爸，我的大李子呢？红红的，甜甜的那种，你给我买了吗？还有那个用盐埋起来的会发光的鸡，黄爷爷教你的，你学会没有啊？你可别忘记了！”
听着儿子句句不离吃的，苏浩泽忍不住笑出声，一的疲惫好像都被这童言稚语给冲散了。
他放柔了声音，像讲故事一样回答：“买啦，今下午爸爸又去了一趟老周伯伯的果园，亲手在树上挑的，个个都这么大——”
他用手比划了一个夸张的圆，“太阳晒得透透的，肯定甜！盐焗鸡啊，爸爸今特意问了黄爷爷好多细节，都用手机记下来了，步骤也拍了，回去就给我们平安做，保证是会发光的！”
“还有刘阿婆晒的梅菜，”李爱华一边给孙子擦耳朵，一边笑眯眯地补充，“你爸也特意要了两包，是味道特别正，回头给你做梅菜扣肉吃。”
“哇！太好了！”平安在屏幕那头高忻手舞足蹈，差点从李爱华怀里挣出去，“爸爸最厉害了！黄爷爷也厉害！刘阿婆也厉害！老周伯伯也厉害！”
看着儿子那毫不掩饰的快乐和崇拜，苏浩泽觉得心里某个角落被填得满满的，又暖又涨。
这几日在山里转，跟人聊，脑子里转着各种事儿，此刻都被这最简单的快乐安抚了。
他简单跟母亲了明的安排。
上午跟柳主任再碰个头，下午再去看看几位老人家，道个别，傍晚的飞机。
“路上当心点，东西都收拾好，别落了什么。”李爱华细细叮嘱，“平安这边好着呢，就是掰着手指头算你还有几回来，可算是盼到了。”
“知道了妈，辛苦您了。我这边都挺顺利的，认识了不少新朋友，也见了许多好玩意儿，等回家我再跟您好好分享。”
苏浩泽语气温和。
又闲扯了几句平安在学校里的趣事，家伙开始一个接一个地打哈欠，眼皮也开始打架。
李爱华便催着他去睡觉，跟苏浩泽道了晚安，挂了视频。
房间里重新安静下来。
苏浩泽走到窗边，看着外面朦胧的山影。
这次来梅州，本是想看看有什么好食材，没想到，看到的、尝到的、感受到的，比预想的要多得多。
第二上午，蓝得像水洗过一样。
柳主任没安排再去哪儿跑，把见面地方定在了文旅局旁边一个挺清静的老式茶舍。
包厢，木头桌子，藤编椅子，窗户开着，能听见外面街坊隐隐的话声。
“苏总，陈师傅，来，坐坐坐。这几可是把你们跑累了吧？”柳主任熟门熟路地烫杯子，沏上本地出的炒茶，茶叶在滚水里舒展开，一股带着焦香的茶味就飘了出来，“今咱们不赶路了，就喝喝茶，话。”
“柳主任，您可千万别这么。”苏浩泽接过茶杯，笑道：“该是我们谢谢您，还有黄伯，还有各位老师傅、老乡们。这几，我们可是开了眼界，也饱了口福。”
陈师傅也点头，吹了吹茶沫，啜了一口：“是这么个理儿。东西好，人也好，实在。”
柳主任听着，脸上那笑就深了，眼角皱出深深的纹路：“听你们这么，我就放心了。不瞒你们，我们梅州地方偏，山多，好东西是不少，可有时候啊，就像那山里的野花，自己开得热闹，外头人不知道。
好东西卖不上价，或者被二道贩子一倒手，钱到不了踏实干活的人手里。我们这心里也急，总想着，怎么能让这些好东西走出去，让那些肯下力气、有真手艺的多赚点，年轻人也就愿意在家里待住了。”
他放下茶杯，看着苏浩泽，话就更直了些：“苏总，我看得出来，你跟陈师傅，跟有些来转一圈、拍拍照、问问价就走的不一样。你们是真心来寻摸好东西的，也敬重我们这儿的老理儿、老手艺。
你能蹲那儿看陈阿公点豆腐，能听钟老头那个倔脾气讲古法，还能琢磨着把我们这儿的味道，用你们快餐的法子让外边的人也尝尝……这份心，难得。”
苏浩泽坐正了些，知道这是要正事了。
“柳主任，您这话得我都不好意思了。我们开饭馆的，到底，不就是琢磨吃么？东西好，它自己会话。”
“可怎么让更多人知道，这里头得有点法子。这几我也琢磨了，我们苏氏饭桌这个店，地方不大，但是胜在有几个分店，都开在不同的城剩不定能当个窗口，或者搭个桥。”
他想了想，尽量把话得具体点：“比方，我们店里用的豆腐，能不能就定点用陈阿公家的？他那盐卤豆腐，您也尝了，确实不一样。梅菜呢，能不能找像刘阿婆那样，真是一道道晒出来的？
还有这季节的三华李，直接从老周那样的果农手里订一些，拿来做点夏喝的冰茶、甜品。这么一来，我们店里的菜，梅州的味儿就更足了，东西也好，还能跟客人讲讲这东西哪儿来的。
对陈阿公、刘阿婆、老周他们来，也多条稳当的卖东西的路子，价钱上，咱们可以商量个公道的，别让人家好东西贱卖了。”
柳主任一听，眼睛就亮了，手指在桌上轻轻点零：“这主意实在！由我们这边，或者找个靠谱的合作社，帮忙牵个线把把关，你们直接跟老乡们对接，少了中间弯弯绕。我们还能挑一批像他们这样，东西确实好、人也信得过的，弄个单子，先紧着你们这样的店试试。”
陈师傅也跟着插了几句话。
比如盐焗那个风味怎么弄到鸡腿上，既快又有点那个意思。
本地那些草药，怎么配着煲汤又好喝又适合夏。
话头也自然扯到了更高赌膳时记。苏浩泽实话实：“像钟伯那种焗鸡的法子，太讲究，也出不了太多，急不来。得慢慢琢磨，看能不能做出点特别限量的东西。不过，梅州好些别的山货、好茶叶、特别的香料，我们膳时记是特别有兴趣的，以后肯定还得常来，多寻摸。”
柳主任表示明白，也市里确实在规划，想弄个能展示客家风情和特产的地方，将来要是膳时记有兴趣，不定还能一起弄点更有意思的。
这茶喝了一壶又一壶，话了快两时。
最后定，柳主任这边找具体办事的人，跟苏浩泽的助理金子明，还有梅州店的林晓峰接上头，赶紧把那个好货单子弄起来，先挑一两样试着做做看。
下午，日头有点偏西了，但光还是亮堂堂的。
苏浩泽和陈师傅，跟着柳主任和黄伯，又出了门。
这回没带别的，就提零从海膳时记制作的糕点，给老人孩子尝尝。
先去的是豆腐陈阿公家。院里的豆腐香还没散尽。
苏浩泽把想买他家豆腐的事了。
陈阿公还是话少，听完了，点点头，就了句：“豆腐，有，都是新鲜的。”
但是眼里那点光却是比之前更亮了。
车子路过那片晒场的时候，柳主任让慢点开。
刘阿婆还在翻弄梅菜，梅蹲在一边，不知在玩什么。
车一停，梅就瞧见了，蹦蹦跳跳跑过来。
苏浩泽把糕点递给她，蹲下来看着她亮晶晶的眼睛：“梅，帮叔叔给你爸爸捎句话，行不？就海有个叫苏氏饭桌的饭馆，以后可能要用你阿太做的梅菜。让他要是想家了，就去那儿吃顿饭，尝尝看，是不是阿太晒的这个味道。”
梅捧着糕点，眨巴着眼，用力点了下头。
刘阿婆在围裙上擦了擦手，没什么，转身进屋，不多时拿了半包用油纸裹得严严实实的梅菜芯出来，塞到柳主任手里。
钟伯那儿就没再特意去了。
那份半只鸡的情分，彼此心里都明白。
黄伯，那老头子的脾气他懂，这事儿，他慢慢跟他。
最后，车子还是拐回了黄伯家那个熟悉的院。
黄阿婆早在厨房里忙活了，香味一阵阵飘出来。
晚饭的桌子就摆在堂屋，菜比第一接风时还多两道，但样样都是家常的，冒着热气。
“来，苏总，老陈，坐下坐下，就当自己家，最后一顿了，可得多吃点！”黄伯张罗着，先给苏浩泽夹了块盐焗鸡，“再尝尝，看跟你学的像不像！”
黄阿婆则一个劲儿让苏浩泽吃她新做的酸豆角炒肉末，这个下饭。
柳主任一边吃一边念叨，可惜没到季节，不然该带他们去看看金柚林，那才壮观。
一顿饭吃得热热闹闹，没有离别的愁，倒像是寻常亲戚串门后的家宴。
黄伯喝了两杯自家酿的米酒，脸有点红，话也多了，反复叮嘱盐焗鸡电饭煲保温要多久，盐炒到什么火候。
黄阿婆则声问苏浩泽，平安爱吃甜的还是咸的，下次来她好提前准备。
“苏总，陈师傅，”黄伯端起的酒杯，声音比平时高了些，看着他们，“以后再来梅州，这儿就是你们一个落脚的地儿，千万别客气！”
“一定来！黄伯，阿婆，柳主任，这次真是给你们添麻烦了，也多谢你们！”
苏浩泽和陈师傅一起举杯，心里满满的，都是感激。
吃完饭，黄伯果然从里屋拿出个洗得发白的蓝布包袱。
他一层层打开，里面是几包用草纸仔细包好的干草药，闻着有股清香气。
“这是夏清热祛湿的，回去拿点瘦肉一起煲汤，一家人都能喝。”
他又拿出个硬壳的旧笔记本，塑料封皮都裂了，“这个……是我这些年自己瞎琢磨的，做材一些零碎心得，还有山里一些常见东西的用法。你拿去看看，给家里人做饭，兴许能用上。”
苏浩泽双手接过，笔记本不厚，但拿在手里沉甸甸的。
这份心意，比什么都贵重。
去机场的路上，夕阳把半边都染成了橘红色，山啊树啊都像镀了层金边。
车里放着轻轻的梅州山歌，没人怎么话。
苏浩泽靠着车窗，看着外面飞快倒湍景色。
来的时候看什么都新鲜，现在要走了，看什么都觉得有点亲牵
这趟梅州，他带走的，不光是几包梅菜、一兜李子、一本笔记和几个电话号码。
他带走的是陈阿公豆腐那入口即化的嫩，是钟伯盐焗鸡霸道又钻进骨头缝里的咸香，是刘阿婆梅菜里太阳和风的味道，是老周李子咬下去那股子山泉似的清甜，是黄伯汤里草药的滋味。
他的苏氏，好像也不再是单纯来这里卖饭的了，更像是一根线，试着把山里这些好味道和这些实诚人，带去跟外面那个热闹又匆忙的世界交朋友。
飞机轰鸣着冲上空，地面的梅州越来越，最后藏在云层下面，看不见了。
苏浩泽调直座椅靠背，闭上眼睛。
眼前一会儿是平安等着吃李子、吃鸡腿的馋猫样儿，一会儿是母亲在厨房里忙着热饭的背影，一会儿是办公室桌子上可能堆着的待处理的文件，一会儿是华东街店里暖黄的灯光……
梅州这几的山风、人情、还有吃进肚里的暖意，好像都跟着他，一起塞进了行李箱，带上了飞机。
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