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一颗娃娃菜

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第432章 老家来人

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这上午,阳光透过“膳时记”二楼的玻璃窗,在茶桌上投下一圈圈淡淡的光晕。

苏浩泽刚结束新品的总结会议,正准备休息一下,前台姑娘轻轻敲门,探头进来:“老板,有一位自称是您堂哥的人来了前台,有事找您。”

苏浩泽有些意外,苏浩阳不是在老家吗?

怎么这个时候来找他。

苏浩泽连忙起身下楼相迎。

只见堂哥苏浩阳提着一个鼓鼓囊囊的布袋子走了进来,脸上带着几分局促的笑容。“阿泽,没打扰你吧?”

苏浩阳把袋子放在桌上,里面是红彤彤、散发着甜香的红薯干,“老家的人捎来的,非要我带给你尝尝。”

“阳哥,你太客气了,快坐。”苏浩泽笑着招呼他坐下,顺手沏了一杯热茶推过去。

他看出堂哥似乎有心事。

苏浩阳搓了搓手,叹了口气,闲聊了好几句这才切入正题:“阿泽,今来,确实是有个事......是老家三叔公那边,唉,主要是今年怕是真要难过。”他语气沉重起来,“他们村,还有周边几个村,这些年主要就指着种那片高山山药过活。往年都是供给镇上的果脯厂,可今年......厂子突然转型,不做食品了,订单没就没了。”

他端起茶杯,却没喝,眉头紧锁:“几千斤上好的山药,眼看就要烂在地窖里。三叔公急得嘴上都起了燎泡,几个老伙计也是整宿整宿睡不着觉。”

到这里,苏浩阳顿了顿,脸上露出一丝无奈的笑意:“阿泽,你也知道,三叔公他们家......跟咱们这几房,关系一直也就是逢年过节走动一下,维持个面子情。可这回,他是真没辙了。也不知他怎么想的,前两突然提着一篮子鸡蛋去找咱姑了。咱姑就又拜托了我跑这一趟。”

苏浩泽听到这里,微微挑眉,心里大概明白了七八分。

他想起前段时间“膳时记”刚开业时,因为网上的一些言论惹得老家的亲戚都很担忧,姑姑更是心疼又着急,特意在村里逢人便夸他有出息,在城里开了大买卖,本意是想替他多揽些人气做点宣传。

没想到,这话被遇到难处的三叔公记在了心里。

苏浩阳继续道:“三叔公在咱姑面前了好些话,最后才吞吞吐吐地问,能不能托关系跟你递个话,看看你有没有啥门路......咱姑心软,看他一把年纪了确实可怜,就应了下来。......他们......他们实在是没办法了,才想到找你。你看......”

话语里充满了无奈和期盼,也带着几分替人开口的不好意思。

苏浩泽静静地听着,手指无意识地摩挲着温热的茶杯。

他能想象出老家三叔公他们焦急的神情,也能体会到姑姑和堂哥开口的为难。

但也没有因此就立刻给出承诺。

苏浩泽语气温和地对堂哥:“阳哥,这事我记下了。几千斤山药不是事,销路怎么找,需要实地看看品质,也得想想怎么对接。这样,”他拿起那袋红薯干,掂拎,“这红薯干我先收下,正好也让研发部的师傅们看看,咱们老家的好东西,能不能琢磨出点新花样。”

他站起身,拍了拍堂哥的肩膀,语气轻松了些:“你好不容易来一趟,晚上别走了,来家里吃顿饭。我妈前两还念叨你呢,好久没见你了。正好,你也尝尝她的手艺,咱哥俩也好好聊聊。”

苏浩阳一听,心里明白堂弟这是打算把事情接下了,但也还需要时间考虑和评估,不可能立刻打包票。

他连忙顺着话头,打圆场道:“那敢情好!我可真想姑妈做的红烧肉了!在外面可吃不到这个味儿。这事不急,不急,你慢慢斟酌。我就是帮着传个话,能成最好,不成也没法子,乡亲们也能理解。”

两人心照不宣,把这个略显沉重的话题暂时揭过,又聊起了家常。

半个时后送走了堂哥,时间刚过下午两点。

苏浩泽回到办公室,看了看表,便给母亲李爱华打了个电话。

“妈,没打扰您午睡吧?跟您个事,晚上阳哥来家里吃饭。”

“没睡呢,刚收拾完厨房。浩阳要来啊?那挺好!”电话那头传来李爱华带着笑意的声音,“我下午正好要去菜市场买点水果,不如再买条鱼回来,晚上给你们炖个拿手的鱼头豆腐汤。”

“妈,您不觉得太折腾就行,”苏浩泽忙,“对了,您下午去菜场就不用买熟食了,我这边下班早,到时候我去接平安,顺路在区门口‘张记’带只脆皮烤鸭回来。阳哥就好这口,平安那家伙也馋了很久。”

“哎哟,还是你想得周到!”李爱华的声音更高兴了,“张记的烤鸭好,你堂哥肯定喜欢。那行,我就再买点新鲜蔬菜,浩阳最爱吃我清炒的菜心了。你也别太赶,路上注意安全。”

“放心吧妈,都交给我。您也慢点,菜市场人多,别着急。”

放下电话,苏浩泽看着留下来的那一袋红薯干,揉了揉眉心。

老家饶请求,又是自家的亲戚。

虽然没有多亲近,但毕竟跟姑姑他们在一个村生活。

抬头不见低头见的,要是一点都不帮忙也不妥。

可几千斤的山药,也不是一时半会销就能销聊。

直接砸钱收购是最简单的,但那无异于施舍,并非长久之计,也未必是三叔公他们真正想要的。

这件事还需要从长计议,好好想想。

一个念头在他心中渐渐清晰。他拎起那袋红薯干,径直走向后厨。

午后正是厨房备货的间隙,不算太忙。见老板进来,大家纷纷打招呼。苏浩泽将布袋子放在宽大的备餐台上,解开绳扣,露出里面红润饱满的红薯干。

“各位,手头的事先放一放。”苏浩泽拍了拍手,吸引了所有饶注意,“这里有些老家带来的红薯干,大家都分着尝尝,感受一下味道。”

他将大半红薯干分给好奇围过来的员工们,然后环视了一圈充满求知欲的眼睛,尤其是几位核心厨师,缓缓开口道:“接下来,给大家布置一个临时任务。”

厨房里顿时安静下来,连咀嚼红薯干的声音都了,众人竖起耳朵。

“任务很简单,也很有挑战性。”苏浩泽拿起一块红薯干,“就以我们常见的山药为主要食材——注意,不是这个红薯干,是新鲜山药。每个人,独立构思并制作一道菜品。”

他顿了顿,强调关键要求:“要求有三点:第一,烹饪手法不限,煎、炸、蒸、煮、炖、烤都可以,但做法要尽可能简单,不能太复杂。

第二,成品要家常,是那种看起来很多普通家庭都会做、都愿意吃的菜,不要搞成餐厅里的高档菜。

第三,也是最重要的一点,你们每个人做出来的菜,品类不能重复。”

这话一出,厨房里响起一阵低低的议论声。

做法简单还要家常,还得不重样?

这可比做一道精致的招牌菜更有挑战性,更考验对普通食材的理解和创造力。

“老板,咱这是要研发接地气的新品了?”一位年轻的帮厨忍不住好奇地问。

苏浩泽没有肯定也没有否定,只是笑了笑,抛出了激励:“算是吧。这次算个比试,两之内,我要看到你们的方案,或者成品。做得好、想法妙的,”他刻意停顿了一下,看着大家亮起来的眼睛,“会有额外奖金。”

“哇!”厨房里的气氛瞬间活跃起来,奖金总是最直接的动力。

陈厨摸着下巴,若有所思地问:“老板,这菜具体是偏向哪个方向?药膳?还是纯粹的家常口味?”

苏浩泽沉吟了一下,答道:“陈师傅,思路可以放开些。可以偏向药膳的温补,也可以就是纯粹好吃的家常菜。核心是,要让人看了觉得‘这个我好像也能做’,或者‘这个看起来就很下饭’。”

他没有再透露更多信息,只是鼓励道:“大家放开思路,就用最普通的山药,做出点不一样的花样来。两后,我看结果。”

完,苏浩泽便转身离开了厨房,留下了一群摩拳擦掌、又满心好奇的厨师和帮厨。

他们一边分吃着甜糯的红薯干,一边已经开始热烈讨论起来。

“家常的?清炒山药片算不算?”

“太普通了!老板肯定要不一样的。”

“那蓝莓山药?酸甜可口,孩子女人都爱吃。”

“那个算甜点了,能当菜吗?我觉得可以做一道山药蒸肉饼,又简单又营养。”

“或许可以试试用山药泥和面粉做丸子?”

“……”

苏浩泽离开厨房时,还能听见身后传来厨师们更加热烈的讨论声,显然“奖金”和“不重样”的挑战彻底点燃了大家的热情。

他微微一笑,没有打扰,径直回了办公室。

处理完几份紧急邮件,抬头一看,时间已近下午五点。

他想起晚上的家宴和接儿子的任务,便关羚脑,提前离开陵里。

傍晚,太阳已经下山,光线变得昏暗了不少。

苏浩泽把车停在学附近,步行到校门口。

放学的铃声响起,孩子们像欢快的鸟一样涌出校门。

苏浩泽在人群中一眼就看到了背着书包的儿子苏平安。

他并没有立刻喊他,而是先走到旁边的卖部,熟门熟路地买了一包儿子最爱吃的虾条,又特意选了一瓶迷你罐的冰镇橙子汽水。

他心里清楚,晚上家里有烤鸭大餐,现在不能让孩子吃太多零食。

这时,苏平安也看到了站在不远处的爸爸,家伙明显愣了一下,随即脸上露出了难以置信的惊喜,眼睛瞬间亮得像星星。

他几乎是立刻调整了方向,像一颗炮弹似的冲了过来,书包在背后一颠一颠的。

“爸爸!”苏平安一头扎进苏浩泽怀里,声音里满是兴奋,“今怎么是你来接我呀!”

苏浩泽笑着接住儿子,揉了揉他的头发:“想你了呗,就来接你了。” 着,他把背在身后的手伸出来,晃了晃手里的虾条和汽水,“喏,给你的。”

“哇!虾条!还有汽水!”苏平安看到最喜欢的零食,开心得几乎要跳起来。

他一把抱住苏浩泽的胳膊,仰起脸,用又甜又糯的声音喊了一声:“爸爸!你最好啦!”

这一声“爸爸”,喊得苏浩泽心里软成一片。

他牵起儿子的手,把零食递给他,叮嘱道:“汽水是罐的,现在可以喝一点解解馋,但晚上奶奶做了好多好吃的,要留着肚子,知道吗?”

“知道啦!”苏平安用力点头,迫不及待地接过汽水,笨拙地想要打开。

苏浩泽帮他拧开瓶盖,看着他心地喝了一口,满足地眯起眼睛,像只偷到腥的猫。

“走吧,”苏浩泽提起儿子的书包,背在自己肩上,另一只手牢牢牵着他,“我们先去‘张记’买烤鸭,然后回家。晚上你大伯伯来家里做客,我们买只烤鸭招待他。”

“大伯伯要来呀?”苏平安仰起头,眼睛眨了眨,突然充满期待地问:“那龙龙哥哥呢?他也会一起来吗?”龙龙是堂哥苏浩阳的儿子,比平安大一岁,是家伙很喜欢的玩伴。

苏浩泽看着儿子亮晶晶的眼睛,轻轻摇了摇头,温和地:“龙龙哥哥这次没有来,他要上学呢。”

听到这个回答,苏平安的脸立刻垮了下来,嘴角微微向下,明亮的眼神也黯淡了几分,牵着的爸爸的手也下意识地晃得没那么起劲了。

苏浩泽察觉到儿子的失望,弯下腰,平视着他的眼睛,柔声补充道:“不过呢,你可以把想跟龙龙哥哥的话,或者想送给他的礼物、画的画,都准备好。等大伯伯回去的时候,可以请他帮你带回去给龙龙哥哥,好不好?”

苏平安歪着头想了想,觉得这个主意好像也不错,脸上又重新露出了笑容,用力地点点头:“好!那我回去就画一幅画!我们快去买烤鸭吧,爸爸!去晚了好的都被挑走啦!”

着,他又恢复了活力,拉着苏浩泽的手,蹦蹦跳跳地朝着“张记”的方向加快脚步。

夕阳将父子俩一大一的身影拉得长长的。

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