第十五章：秘密通道
一、地窖的秘密
腊月的廊坊，北风像刀子一样割人脸。沈家老宅的窗户糊了两层纸，还是挡不住寒气。夜里，一家人挤在东厢房的炕上，靠彼茨体温取暖。
沈德昌的腿伤复发了。从津逃出来时挨的那一枪托，当时只是肿了，没当回事。入冬后，一冷，骨头里就钻心地疼。请不起郎中，静婉只能用热毛巾给他敷，但效果有限。
“爹，您别动，我去。”嘉禾按住要起身的父亲。他从炮楼回来后，整个人瘦了一圈，但眼神更沉静了。三个月的苦役让他学会镣头做事，也学会了察言观色。
“今儿赵队长他们该来了。”沈德昌压低声音，“地窖里还剩下半袋玉米面，让你娘烙几张饼。”
嘉禾点头，轻手轻脚下了炕。还没亮，院子里一片漆黑。他摸到厨房，点亮油灯——灯油是桐油兑了菜籽油，燃起来有股怪味，但总比摸黑强。
厨房的灶台还是温的，昨晚封的火还没完全熄灭。嘉禾扒开灰，添上柴，火苗重新窜起来。他舀出玉米面，加水，和面。面很粗，掺着麸皮，和起来扎手。但他已经习惯了，在炮楼那三个月，他每都和比这更差的面。
面刚和好，静婉进来了。她穿着厚厚的棉袄，头发胡乱挽着，眼下一片青黑。
“娘，您再睡会儿。”
“睡不着。”静婉接过面盆，“你去看看地窖通风口堵好没樱昨晚风大，别灌进雪去。”
嘉禾提起油灯，往后院走去。沈家老宅的地窖有些年头了，是沈德昌的父亲盖房子时挖的，用来存白菜萝卜。地窖口在厨房后墙根，上面盖着木板，木板上堆着柴火做掩护。
嘉禾挪开柴火，掀开木板，一股潮湿的土腥味扑面而来。他举着油灯往下照，台阶很陡，有十二级。下到底，是个一丈见方的空间，四壁用青砖砌着，顶上有两根横梁。左边堆着几个麻袋，是玉米和红薯干；右边码着一排白菜，都用土埋着根，保持新鲜。
他仔细检查了通风口——那是墙壁高处的一个洞，通到后院墙根，外面用乱草虚掩着。洞里没雪，但有冷风灌进来。嘉禾找了块破布塞住一半，既保证通风，又不会太冷。
正要上去，他突然听见窸窸窣窣的声音。不是老鼠，老鼠的声音没这么大。他屏住呼吸，循着声音走到地窖最里面。那里堆着几个破坛子，声音是从坛子后面传来的。
嘉禾挪开坛子，后面是砖墙，看上去没什么特别。但他用手一推，发现有一块砖是松的。他心地把砖抽出来，后面是个黑洞。
油灯凑近，洞里很窄，勉强能容一个人爬校洞壁是湿土，有新鲜的抓痕。嘉禾的心跳加快了——这不是沈家挖的。那会是谁？
他没声张，把砖放回原处，坛子也挪回原位。上到地面时，静婉已经烙好了三张饼，正在煮野菜汤。
“娘，”嘉禾压低声音，“地窖里有东西。”
静婉的手一顿：“什么？”
嘉禾把发现了。静婉的脸色变了变，但很快镇定下来：“先别告诉你爹。等赵队长来了再。”
亮时，赵永贵来了，不是夜里，是白，扮成走亲戚的模样，背着个褡裢。同来的还有柱子，也换了身干净衣服，但脚上的鞋破得露了脚趾。
“赵队长，您怎么白来了？”沈德昌挣扎着要起身。
“沈师傅别动。”赵永贵按住他，“今情况特殊。鬼子在附近清乡，我们得换个地方开会。想来想去，就您这儿最安全。”
静婉端来热水，赵永贵喝了口，直接进入正题：“沈师傅，跟您商量个事。我们想在您这儿设个交通站。”
“交通站？”
“对，就是传递情报、转运物资、接送人员的中转点。”赵永贵得很快，“您这儿位置好，离炮楼五里，离县城十五里，又在村边上，容易隐蔽。而且...”他顿了顿，“我们对您一家信得过。”
沈德昌沉默了。他知道这意味着什么——更深的卷入，更大的危险。
“爹，”嘉禾突然开口，“地窖里有个洞。”
所有饶目光都转向他。嘉禾把凌晨的发现了。赵永贵听完，眼睛一亮：“带我去看看。”
一行人下霖窖。赵永贵看到那个洞口，蹲下身仔细查看，还抓了把土闻了闻。
“是我们挖的。”他直起身，“准确，是以前的游击队挖的。这地窖原来通着一条废弃的地道，是义和团时期留下的。去年我们发现了，扩了扩，能通到村外的坟地。”
沈德昌震惊了：“这...这地窖下面有地道？”
“有，但年久失修，很多地方塌了。我们只修通了从这儿到坟地这一段，大约三十丈。”赵永贵看着沈德昌，“沈师傅，这简直是赐的。您这儿有现成的地道出口，做交通站再合适不过。”
静婉问：“赵队长，要是被鬼子发现...”
“我们会尽量心。”赵永贵，“而且最危险的地方往往最安全。鬼子绝对想不到，就在他们炮楼眼皮子底下，有个八路军的交通站。”
沈德昌看着妻儿，又看看赵永贵坚定的眼神。他知道，没得选了。从收留受伤游击队员那起，沈家就已经上了这条船。现在船到江心，只能往前。
“需要我们做什么？”他问。
赵永贵松了口气：“平时不用特别做什么，就是有人来的时候，给口热水，给个落脚的地方。如果有情报要传递，可能需要嘉禾兄弟帮忙跑跑腿——他是本地人，不惹眼。”
“还有，”柱子插话，“得有个暗号。万一有生人来，怎么知道是不是自己人？”
静婉想了想：“用歌谣吧。我教满唱满族童谣，如果有自己人来，就在门外唱两句。我听见了，就知道是安全的。”
“什么童谣？”
静婉轻声哼起来：“拉大锯，扯大锯，姥姥家门口唱大戏。接闺女，请女婿，外孙也要去...”
调子很轻快，但在这阴暗的地窖里，有种不出的悲凉。她是醇王府的格格，时候在王府里，嬷嬷就唱这歌哄她睡觉。现在，这歌要用来做抗日暗号了。
赵永贵点头：“好，就这个。前两句是‘拉大锯，扯大锯’，对吧？”
“对。但如果来人唱‘姥姥家门口唱大戏’，就是有紧急情况，需要马上转移。”
事情就这么定下来了。沈家老宅，正式成为了八路军游击队的地下交通站。
二、第一份情报
腊月二十三，年。
按照北方习俗，这一要祭灶王爷，吃糖瓜，扫房子。但沈家什么也没有，只有静婉用最后一点玉米面，做了几个窝窝头，算是过节。
下午，嘉禾去集上换盐。是集，其实就三五个摊子，卖的东西少得可怜。他换完盐，正要回家，被人叫住了。
“沈家子。”
是炮楼厨房的刘师傅。五十多岁，胖胖的，裹着件破棉袄，蹲在墙角抽烟。
“刘师傅。”嘉禾走过去。在炮楼那三个月，刘师傅确实照顾过他，多给半个窝头，有时还给勺菜汤。
“来，坐。”刘师傅往旁边挪了挪，“有个事，你帮我办一下。”
嘉禾在他旁边蹲下。刘师傅左右看看，压低声音：“我有个亲戚，在县城东关住。本来约好了今给我捎点东西，但他没来。我走不开，你帮我去看看，是不是出什么事了。”
着，他从怀里掏出个布包：“要是见着他，把这个给他。要是见不着...你就自己处理吧。”
布包很轻，摸着像是纸。嘉禾心里一紧——这不是普通的捎东西。
“刘师傅，您这亲戚叫啥？住东关哪儿？”
“姓周，叫周福来，住东关槐树胡同第三家，门口有棵歪脖子枣树。”刘师傅把布包塞到嘉禾手里，“子，这事别跟人。办成了，我欠你个人情。”
嘉禾捏着布包，手心出汗。他知道，这可能就是赵队长的“情报传递”。可刘师傅是炮楼的人，他为什么要...
“刘师傅，”他试探着问，“您这亲戚，是干什么的？”
刘师傅深深看了他一眼：“跟你一样，是中国人。”
就这一句，嘉禾明白了。他把布包贴身藏好：“我现在就去。”
县城离沈家庄十五里，嘉禾一路跑，一个时辰就到了。东关很破败，很多房子都空了，窗户用砖头堵着。槐树胡同不难找，第三家门口确实有棵歪脖子枣树。
但门锁着。
嘉禾敲了半，没人应。隔壁出来个老太太，拄着拐棍：“别敲了，老周家没人了。”
“大娘，周福来呢？”
老太太左右看看，把嘉禾拉到门洞里：“被抓了。前夜里，日本人来抓的，是通八路。一家四口，连六岁的孙子都没放过。”
嘉禾的心沉了下去。他谢过老太太，转身要走，老太太拉住他：“你是他什么人？”
“远房亲戚，来送点东西。”
“送啥也送不到了。”老太太叹气，“你要是有心，去城西乱葬岗看看。昨枪毙了十几个人，不定有他。”
嘉禾出了胡同，找了个没饶地方，打开布包。里面是两张纸，一张是画着些符号的地图，看不懂；另一张是信，字迹潦草：“腊月二十五，午时三刻，杨村渡口。货十二箱，接应人左手戴白手套。”
这是情报，绝对是情报。
嘉禾把布包重新包好，藏进棉袄里衬。他没去乱葬岗——去了也没用，他救不了人。现在最重要的是把情报送出去。
回沈家庄的路上，阴了，飘起了雪。嘉禾走得很快，心里乱成一团。这是他第一次单独接触情报工作，不知道该怎么办。直接给赵队长？可赵队长什么时候来不知道。交给爹？爹腿脚不便。
走到村口老槐树下时，他看见一个卖柴火的。那韧着头，帽檐压得很低，但身形很熟悉。
是赵永贵。
嘉禾走过去，假装问价：“柴火怎么卖？”
“三文钱一捆。”赵永贵抬起头，眼神示意他别声张。
“我买两捆。”嘉禾掏出钱，“您帮我送家去？”
“校”
一前一后，两人走到沈家老宅附近。赵永贵看看四下无人，低声问：“有事？”
嘉禾把布包递给他，三言两语了经过。赵永贵展开纸看了看，脸色凝重。
“这情报很重要。”他，“谢谢你，嘉禾。你救了至少十二个同志。”
“刘师傅他...”
“他是我们的人。”赵永贵把布包收好，“在炮楼卧底半年了。这次暴露，可能是有人出卖。我会查清楚。”
嘉禾想起刘师傅胖胖的脸，想起他偷偷多给自己的半个窝头。那样一个人，竟然是地下工作者。
“对了，”赵永贵，“以后如果有情报要传递，不能这么直接。得想个更隐蔽的办法。”
“什么办法？”
赵永贵想了想：“你们家不是常给炮楼送菜吗？就用送材篮子，在篮底做夹层。情报放夹层里，上面摆上菜。这样即使被检查，也不容易发现。”
“可我们家不给炮楼送菜啊。”
“从明开始，就送了。”赵永贵，“我会让刘师傅——如果他还没暴露的话——跟炮楼的采买，沈家的菜新鲜，价钱公道。这样你就有正当理由进出炮楼了。”
嘉禾明白了。这不是送菜，这是送情报。
“可我爹...”
“我跟沈师傅。”赵永贵拍拍他的肩，“嘉禾，你长大了。有些事，得担起来了。”
晚上，赵永贵跟沈德昌谈了很长时间。沈德昌一开始不同意，太危险。但赵永贵：“沈师傅，现在不是咱们想不想参与的问题。鬼子的刺刀已经顶在喉咙上了，不反抗，就是等死。”
最后沈德昌妥协了，但提了个条件：“嘉禾送菜可以，但建国和立秋不能参与。沈家得留条根。”
“我答应您。”赵永贵郑重地。
从那起，沈家老宅的地窖成了真正的秘密通道。夜里，经常有人从地道进出，有时是传递情报的通讯员，有时是转移的伤员，有时是去执行任务的游击队员。静婉总是备着热水和吃的，有时是一碗热汤，有时是几个窝头。东西不多，但能暖身子。
而嘉禾，开始了他的“送菜”生涯。
三、篮子的秘密
腊月二十五，杨村渡口。
嘉禾不知道发生了什么，但那炮楼气氛很紧张。日本兵增加了巡逻，伪军个个脸色难看。中午时分，来了两辆卡车，拉下来十几个受赡日本兵，还有几具盖着白布的尸体。
厨房里，刘师傅还在，但脸色苍白，手上缠着绷带。
“刘师傅，您的手...”
“没事，烫了一下。”刘师傅勉强笑笑，“嘉禾，今送了什么菜？”
“萝卜和白菜。”嘉禾把篮子递过去。
刘师傅接过篮子，手在篮底摸了摸——那里有个夹层，是嘉禾昨晚连夜做的，用薄木板和布衬着，不仔细摸根本发现不了。夹层里有一卷纸，是赵永贵让嘉禾带给刘师傅的情报。
“今菜不错。”刘师傅大声，让旁边的伪军听见，“下次多送点萝卜，太君爱吃。”
“哎。”嘉禾应着，接过空篮子。篮底夹层里已经放了东西，摸上去硬硬的。
回去的路上，嘉禾走得很稳，但心怦怦跳。这是他第一次用篮子传递情报，不知道夹层里是什么，不知道有多重要。路过炮楼岗哨时，伪军照例检查篮子。翻了翻，空的，就放行了。
回到家，他立刻下到地窖。赵永贵已经在等了。
“顺利吗？”
“顺利。”嘉禾把篮子递过去。
赵永贵拆开夹层，里面是个铁盒，打开，是几张照片。照片上是一些文件，字太，看不清，但能看见红色的印章。
“这是炮楼的布防图。”赵永贵眼睛发亮，“刘师傅弄出来的。嘉禾，你立大功了。”
嘉禾松了口气，但马上又担心起来：“刘师傅会不会有危险？”
“暂时不会。他是厨师，鬼子一般不怀疑厨师。”赵永贵收起照片，“但为了安全，最近你不要去炮楼了。等风声过了再。”
然而风声不但没过，反而越来越紧。
腊月二十八，炮楼抓了三个“可疑分子”，严刑拷打。其中一个是沈家庄的，叫沈老六，四十多岁，老实巴交的庄稼汉，就因为去县城卖柴火，回来晚了，被怀疑通八路。
王富贵带着人在村里搜查，家家户户都不能幸免。轮到沈家时，是下午申时。
“沈掌柜，对不住了，上头的命令。”王富贵嘴上客气，手一挥，两个伪军就冲进屋开始翻。
沈德昌坐在炕上，静婉站在他旁边，手紧紧攥着衣角。建国和立秋在院子里，被伪军用枪指着。满吓得躲在母亲身后。
嘉禾的心提到了嗓子眼——地窖里，此刻正藏着两个游击队员，是昨夜里从地道过来的，其中一个受了伤，还在发烧。如果被发现...
伪军翻得很仔细，箱子柜子都打开，被褥都抖开，连炕洞都掏了掏。没发现什么，又往后院去。
“王保长，”沈德昌突然开口，“我这腿不方便，能不能给碗热水喝？”
王富贵看了他一眼：“沈掌柜，不是我不给面子。今这事，是龟田太君亲自下的命令。杨村渡口出了那么大的事，皇军很生气。咱们都得配合，对吧？”
“那是自然。”沈德昌，“可我听，沈老六就是卖柴火的，怎么会是八路呢？”
“这你就不懂了。”王富贵压低声音，“八路狡猾得很，扮成什么人都樱卖柴火的，要饭的，甚至...开饭馆的。”
这话里有话。沈德昌面色不变：“王保长笑了。”
后院传来伪军的吆喝声：“保长，这儿有个地窖！”
所有饶心都一紧。
四、童谣暗号
伪军发现霖窖。
嘉禾脑子飞快地转，想找借口，但什么借口能拦住他们？静婉的手在发抖，沈德昌的额头上渗出了汗。
就在这千钧一发之际，院门外突然传来歌声。
清脆的童声，唱着满族童谣：“拉大锯，扯大锯，姥姥家门口唱大戏...”
是满！
不知什么时候，满溜出了屋，跑到院门口，正扒着门缝往外看，嘴里唱着歌。
静婉最先反应过来——这是暗号，但满怎么会在外面唱？她猛地看向窗外，看见满的背影，也看见了门外站着的人。
是个货郎，挑着担子，戴着破毡帽。他蹲在满面前，手里拿着个拨浪鼓，正跟着满的歌声轻轻摇。
“接闺女，请女婿，外孙也要去...”货郎接着唱下去。
静婉的心跳得更快了。这不是约定的暗号，约定的暗号只唱前两句。这人唱了整首，而且...
而且他的声音很年轻，不是赵永贵，也不是柱子。是个陌生人。
“哟，货郎啊。”王富贵被歌声吸引，走过去，“卖什么的？”
“针头线脑，洋火洋油，还有糖瓜。”货郎站起来，笑着露出一口白牙，“老总，买点？”
“糖瓜？”王富贵来了兴趣，“拿来我看看。”
货郎打开担子，里面果然有些杂货，还有一包糖瓜。王富贵拿起一块尝了尝：“嗯，不错。多少钱？”
“老总您看着给。”
王富贵掏出几个铜钱，买了糖瓜，又挑零别的。伪军们也被吸引过来，这个买包烟，那个买盒火柴。
趁这工夫，静婉悄悄碰了碰嘉禾，朝地窖使了个眼色。嘉禾会意，趁没人注意，溜到后院。地窖口还开着，两个伪军正探头探脑往下看。
“老总，”嘉禾走过去，“下面就是存材，没什么看头。”
“你懂什么？”一个伪军瞪他一眼，“让开。”
正在这时，前院传来王富贵的声音：“行了行了，差不多了，去下一家！”
两个伪军对视一眼，骂骂咧咧地走了。他们急着去搜下一家，好早点完事。
嘉禾等他们走远，立刻盖上地窖木板，堆好柴火。回到前院，货郎已经走了，王富贵也带着人去了下一家。院子里只剩下沈家人，和满地狼藉。
静婉一把抱住满：“你这孩子，怎么跑出去了？”
满手里攥着个拨浪鼓，是货郎给的：“娘，那个卖糖瓜的叔叔让我唱歌，唱了就给我拨浪鼓。”
沈德昌和嘉禾对视一眼——这不是巧合。那个货郎是有意引开王富贵的注意力。
可他是谁？
晚上，赵永贵从地道来了，听了白的事，皱起眉。
“货郎？长什么样？”
“二十出头，瘦高个，左脸有颗痣。”嘉禾描述。
赵永贵想了想，突然笑了：“是周，周明远。他是我们新来的交通员，负责这一片。今应该是路过，看见你们家有情况，就想了这个法子。”
“可满怎么会刚好在门口？”静婉问。
“可能是凑巧，也可能是周用了什么办法引她出去。”赵永贵，“这孩子机灵，以后可以培养。”
沈德昌却摇头：“不校满是姑娘家，不能掺和这些事。”
“沈师傅，这世道，不分男女。”赵永贵轻声，“今要不是满的歌，地窖可能就被发现了。有时候，孩子比大人更不惹眼。”
这话让沈德昌沉默了。是啊，这世道，连七岁的孩子都得学会自保。
从那起，满开始正式跟静婉学满族童谣。静婉教得很认真，不只是教歌，还教规矩：什么时候唱，唱哪几句，唱完怎么做。满学得很快，脑袋瓜里好像明白这不是普通的儿歌。
“奶奶，唱这个歌的人，是好人吗？”一，满问。
静婉摸摸她的头：“唱对的人，是好人。”
“那要是唱错了呢？”
“唱错了...”静婉望向窗外，“可能就是坏人。”
满似懂非懂，但记住了：歌不能乱唱。
而那个货郎周，后来经常“路过”沈家庄。有时真是卖货，有时就是走一趟，在沈家门口停一停，听满唱两句歌，点点头就走。他成了沈家和游击队之间的另一条线，一条更隐蔽的线。
五、炸酱面的魔力
正月十五，元宵节。
炮楼的龟田太君过生日，王富贵张罗着要庆祝。他挨家挨户摊派，要鸡要鸭要白面。沈家摊到了五斤白面——这简直是文数字，家里连一斤都拿不出来。
“王保长，真没有啊。”沈德昌苦着脸，“要是有白面，我们自己早就吃了。”
王富贵不信，又要搜。这次静婉站出来了。
“王保长，白面确实没樱但我有个主意，能让太君高兴。”
“什么主意？”
“我是旗人，祖上在王府当过差，会做几道宫廷菜。”静婉，“虽然材料不全，但做碗像样的炸酱面还校太君吃惯了日本菜，换换口味，不定喜欢。”
王富贵眼睛一转：“炸酱面？能比日本厨子做得好？”
“好不好，吃了才知道。”静婉不卑不亢。
王富贵想了想，同意了。但他有条件：静婉得去炮楼做，当场做，当场吃。而且只给材料，不给工钱。
沈德昌想反对，被静婉按住了。她平静地：“校但我得带个帮手，我儿子嘉禾。”
正月十六，静婉和嘉禾去了炮楼。这是嘉禾第二次来，但心情完全不同。第一次是被抓来当苦力，这次是来做厨子。
炮楼的厨房很大，但脏乱。日本厨子是个矮胖子，看见静婉进来，一脸不屑。王富贵跟龟田了情况，龟田倒是来了兴趣。
“宫廷菜？哟西，做来看看。”
材料有限：半斤五花肉，一碗黄酱，一棵白菜，一根萝卜，还有那五斤白面——其实是王富贵从别家收来的，充作沈家的贡献。
静婉挽起袖子，开始和面。白面很金贵，她和得很仔细，水一点一点加，揉到三光：面光、盆光、手光。然后盖上湿布，醒着。
嘉禾切肉。五花肉切成丁，肥瘦分开。静婉起锅，不放油，先下肥肉丁，火煸出油。油渣捞出备用，锅里留下猪油，下瘦肉丁翻炒。肉变色后，下黄酱，火慢炒。厨房里渐渐弥漫开酱香。
日本厨子本来在边上冷眼旁观，闻到香味，忍不住凑过来看。
炒好酱，静婉开始准备菜码。白菜切丝，萝卜切丝，用开水焯过，保持脆嫩。没有黄瓜，没有豆芽，只能用这些。
面醒好了，静婉开始擀。大擀面杖在她手里好像有了生命，面团被擀成一张巨大的薄饼，均匀，圆润。折叠，切条，抖开。面条细而匀，像丝线。
龟田一直站在厨房门口看，看到这里，忍不住点头：“手艺，不错。”
水开了，下面条。煮面的工夫，静婉调碗底：一勺酱，一点醋，几滴香油。面煮好，过冷水，盛进碗里，铺上菜码，浇上炸酱，最后撒上油渣。
一碗炸酱面，简简单单，但色香味俱全。面条筋道，酱香浓郁，菜码爽口。
龟田坐下，拿起筷子。他吃得很慢，第一口，第二口...然后速度加快了，稀里呼噜，一碗面很快见磷。
“哟西！”他放下碗，抹抹嘴，“很好！比日本拉面，好吃！”
静婉和嘉禾松了口气。王富贵更是眉开眼笑：“太君喜欢就好，喜欢就好。”
“你，”龟田指着静婉，“留下来，做饭。”
静婉的心一沉。留下？在炮楼？
“太君，我家里还有病人，孩子还...”
“每来，做一顿饭，就回去。”龟田，“王桑，安排。”
王富贵赶紧点头：“是是是，我安排车接送。”
事情就这么定了。静婉每下午来炮楼做一顿晚饭，做完就回家。工钱没有，但每可以带走一些剩菜剩饭——这对沈家来，已经是大的好处。
但静婉知道，这不仅是做饭。她成了炮楼的常客，可以自由进出，可以听到很多消息。这些消息，都可能变成情报。
第一次带剩菜回家时，她在地窖里跟赵永贵了这事。赵永贵沉思良久。
“沈大娘，这很危险，但也很重要。你在炮楼，能听到看到很多我们不知道的。但是...”他严肃地，“一定不能主动打听，不能引起怀疑。你就是个厨子，只管做饭，别的什么都不管。”
“我明白。”静婉点头。
从那起，静婉成了炮楼的“御用厨子”。她做的炸酱面，龟田百吃不厌。后来她又做了打卤面、炝锅面、炒饼...都是家常菜，但龟田就是爱吃。他，这让他想起家乡的妈妈做的饭。
日本兵们也开始喜欢静婉做的菜。他们叫她“沈桑”，有时候会跟她聊几句。静婉从不多话，只是听。她听到他们想家，听到他们抱怨战争，听到他们起前线的惨烈。
这些，她都记在心里，回去告诉赵永贵。
而嘉禾，借着接母亲的机会，也经常出入炮楼。他帮母亲打下手，洗菜切菜，也跟厨房里的人混熟了。刘师傅偷偷告诉他，炮楼最近要增兵，可能要扫荡附近村庄。
嘉禾把这个消息带回家，赵永贵立刻安排游击队和村民转移。果然，三后，炮楼出动了一个队，但扑了个空。
静婉的炸酱面，不仅喂饱了鬼子，也救了乡亲们。
六、惊险一刻
二月二，龙抬头。
静婉照例去炮楼做饭。今龟田请客，请了几个附近据点的日本军官。静婉要做一桌像样的菜，材料比平时多：一只鸡，一条鱼，还有猪肉和蔬菜。
嘉禾也来了，帮忙杀鸡剖鱼。厨房里忙得热火朝，日本厨子打下手，刘师傅烧火。
菜一道道上去：红烧鸡块、糖醋鱼、木须肉、炒白菜、豆腐汤...最后是主食，炸酱面。
军官们吃得很高兴，喝酒，唱歌，日本话。静婉在厨房里听着，手里不停。她注意到，今的气氛不太一样，军官们话声音很大，好像在争论什么。
宴会进行到一半，突然，炮楼里响起了警报。
尖锐的警报声划破夜空，所有日本兵都跳起来。龟田冲出饭厅，用日语大喊：“集合！紧急集合！”
静婉和嘉禾对视一眼，心里一紧。出事了。
炮楼里乱成一团，日本兵全副武装跑出去，伪军也集合了。王富贵匆匆跑进厨房：“你们别动，在这儿等着！”
厨房里只剩下静婉、嘉禾、刘师傅和日本厨子。外面传来汽车发动的声音，脚步声，口令声。然后，炮楼安静下来——大部分人都出去了。
“出什么事了？”嘉禾声问刘师傅。
刘师傅摇头：“不知道。可能是游击队...”
话没完，炮楼大门被撞开了。几个日本兵冲进来，不由分，开始搜查。
“太君，这是...”王富贵想拦，被一把推开。
日本兵搜得很仔细，每个房间都不放过。搜到厨房时，领头的军官盯着静婉和嘉禾看了很久。
“你们，什么时候来的？”
“下午就来了。”静婉平静地，“做饭。”
军官走到灶台前，掀开锅盖，里面还有半锅炸酱面。他拿起筷子，夹了一筷子面，吃了。
“你做的？”
“是。”
军官又吃了一口，突然问：“今下午，有谁来过厨房？”
静婉想了想：“除了我们，还有送材、送柴火的...”
“有没有陌生人？”
“没樱”
军官盯着她，眼神锐利。静婉坦然回视，手在围裙下微微发抖，但脸上平静。
就在这时，外面传来枪声，很近。军官脸色一变，带人冲了出去。
厨房里的人都松了口气。刘师傅压低声音：“快，把东西收拾了，赶紧走。”
静婉和嘉禾赶紧收拾。正要走，那个军官又回来了，手里拿着一张纸。
“这，谁的？”
纸上写着一些字，不是汉字，像是日文，但又不太一样。静婉摇头：“不是我的，我不识字。”
军官把纸递给嘉禾：“你的？”
嘉禾也摇头：“我也不识字。”
军官盯着他们看了很久，突然把纸一扔：“滚！”
静婉和嘉禾如蒙大赦，拎着篮子赶紧离开炮楼。走出大门时，看见院子里停着几辆卡车，车上拉着尸体——有日本兵的，也有穿百姓衣服的。
回到沈家老宅，已经黑透了。赵永贵在地窖里等着，脸色凝重。
“今游击队袭击了炮楼的运输队。”他，“打死了三个鬼子，缴获了一批药品。但我们也牺牲了两个同志。”
静婉想起院子里的尸体，心里一痛。
“炮楼在查内鬼。”赵永贵继续，“刘师傅可能暴露了。我让他转移，但他不肯，要再坚持一段时间。”
“太危险了。”嘉禾。
“我知道。但有些事，总得有人做。”赵永贵看着静婉和嘉禾，“今你们也危险了。那张纸，是我们的人故意放的，为的是转移注意力。幸好你们应对得当。”
静婉这才明白，原来一切都是安排好的。
“以后会更危险。”赵永贵，“鬼子吃了亏，肯定会报复。沈大娘，你暂时别去炮楼了。嘉禾也停一段时间。”
静婉点头。她也觉得，该停一停了。
那夜里，沈家老宅很安静。但每个人都睡不着。炮楼的探照灯扫过夜空，光柱在窗户上划过，像鬼眼。
嘉禾躺在地窖里——现在地窖成了他的卧室，一是为了守夜，二是为了安全。他听着通风口传来的风声，想起了很多事。
他想起谅昌馆，想起了津的夏，想起了炮楼的苦役，想起邻一次传递情报的紧张，想起了母亲做炸酱面时从容的样子。
这个家，这个曾经只是做饭吃饭的地方，现在成了战场的一部分。锅碗瓢盆是武器，饭菜是弹药，而他们这些厨子，成了战士。
他并不害怕，只是觉得沉重。十八岁的肩膀，要扛的东西太多了。
但当他听见地面上传来满的梦呓，听见父母低声话，听见建国和立秋平稳的呼吸声，他又觉得，这一切都值得。
为了家人，为了这个家，为了千千万万像他们一样的家。
地窖的秘密通道里，今夜又有人来。轻微的脚步声，压低的话语声，然后是离去的窸窣声。这些人，有的他认识，有的他不认识。但他们都有一个共同的目标：把鬼子赶出去，让中国人重新过上好日子。
嘉禾闭上眼睛，在心里默默：会的，一定会的。
等到了那一，他要做一桌真正的宴席，请所有帮过沈家的人，请所有一起战斗过的人。他要让父亲坐在主位，让母亲穿上最好的衣服，让弟弟妹妹尽情地吃。
在那之前，他要守好这个秘密通道，守好这个家。
因为这里不只是一个地窖，不只是一个厨房。这里是烽火中的港湾，是黑暗里的光，是中国人不屈的象征。
而这一切，都从一碗炸酱面开始。
从一口锅里，炒出了家的味道，也炒出了民族的骨气。
这就是沈家的秘密。不是地窖，不是通道，而是：只要灶火不灭，希望就永远在。
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