翌日上午十一点。
顾洛刚在家把最后一盘糖醋排骨端上桌，被蔓和舒玲缠着夸了几句 “哥哥厨艺又进步了”，趁着她们抢材空档，独自走出了家门。
外面阳光正盛，金晃晃地泼在吃街的青石板路上。
吃街中段，别家摊位前都多多少少排着三三两两的人，唯独拐角这家杂粮煎饼摊前空落落的，旁边摆着的面酱瓶、葱花盆都透着股没怎么动过的冷清。
顾洛停下脚步时，阳光正好照在摊主脸上 —— 是个三十岁左右的男人，留着利落的半寸头，额角线条硬朗，下颌线绷得紧紧的，面色是那种常年不见柔和的刚毅，身上的灰色夹克拉链拉得老高，袖口却卷着，露出臂上结实的肌肉线条。
反正怎么看都不像个常年守着煎饼摊的人。
“帅哥，买煎饼吗？”
男饶声音有点闷，像是从喉咙深处滚出来的，眼神扫过来不像招揽生意，反倒像在盘查。
顾洛挑了挑眉：“来一个双蛋的。”
“好。”
男人应得干脆，却顿了两秒才伸手。
他先是抓过旁边的杂粮面糊桶，手腕猛地一倾 ——“哗啦” 一声，面糊比正常量多了一半，在滚烫的铁板上迅速摊开，边缘已经开始焦糊，中间却还厚厚一坨。
男人眉头皱眉，想把面糊推开，可手劲没掌握好，划得 “刺啦” 响，把面糊搅得东一块西一块，有的地方薄得透光，有的地方还积着没摊开的疙瘩。
“......双蛋是吧。”
他像是没看见那摊 “灾难现场”，反手从旁边的塑料盒里抓出两个鸡蛋，在鏊子边缘 “磕” 了两下 ——
力道太猛，蛋壳直接碎成了渣，连带着蛋清蛋黄一起泼在了面糊上，好几块碎蛋壳混在里面，格外显眼。
想把蛋液抹开，结果一搅，原本就不成形的面糊更乱了，蛋青蛋白混着焦黑的杂粮面，活像一锅被搅散的蛋花汤。
顾洛在旁边看得只想乐。
精彩，真精彩。
男人似乎也有点慌了，拿起酱瓶往上面挤，面酱 “咕嘟” 挤出一大坨，他想用刷子抹匀，结果刷子一沾，直接把底下的面糊带起来一块，连带着没搅匀的蛋液。
撒葱花时更绝，大手一抖，半盆葱花全泼了上去，绿莹莹地堆在那摊 “糊糊” 上，看着倒比饼本身还多。
最关键的翻面环节来了。
男人深吸一口气，拿着铲子，心翼翼地想把煎饼翻过来 —— 结果刚掀起一角，底下没凝固的面糊 “啪嗒” 一声掉落，原本就松散的饼身瞬间散架，鸡蛋、葱花、面酱混在一起，彻底成了一摊分不清原料的糊糊。
边缘焦黑，中间稀软，还嵌着几块刺眼的碎蛋壳。
男饶脸有点挂不住了，刚毅的下颌线条绷得更紧，耳根悄悄泛红。
他盯着那摊糊糊看了两秒，像是做了什么艰难的决定，拿起铲子胡乱铲了几下，把那堆东西往塑料袋里一装，递过来时声音有点闷：
“.......好了，双蛋的。”
顾洛接过煎饼，强行忍住笑意，沉默几秒，拍个照发给了某个联系人，以及一句语音：
“刘老，这就是你带出来的兵.....吃街等你。”
...... ......
...... ......
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