鱼切段，打上花刀，姜树枝剁成泥，铺盖在鱼肉上。
浇上土豆酒、盐和酱油，还得淋上醋来腌制，这样味道不腥，还会更妙。
等苹果木点着，烤盘有了些温度，腌制的时间也差不多了。
再把鱼块用淘汰掉的军刺串起，把苹果木控制在火烤制，偶尔翻动。
等到外皮呈现出诱饶金黄色时，烤鱼也就完成得差不多了。
油脂在表层冒着泡泡，发出令人陶醉的滋滋声响。
刘笔把尾端掰下一块品尝，只感觉微微焦脆，散发着浓郁的香气。
和鱼汤中的滋味不同，过了火焰的鱼肉更加坚韧有嚼劲，吃起来也更香。
鱼中段烤得没那么深，肉质也更加细嫩多汁。
就好像一道叫做“龙头烤”的名菜那样，内里越是细嫩，外皮就越发显得酥脆好吃。
等回过神来，鱼翅膀已经给就吃掉了半条！
刘笔连忙住嘴，这要是再吃下去，自己想做的烤鱼可就做不成了。
寻常烤鱼一般像肉串那般用火烤过，佐以椒盐，就有滋味。
不过想起前世那山城的烤鱼更有滋味，得是一烤二炖，方才做成。
底料有现成的，拿辣椒酱就校
拿个深一点的铁盘，刷好油，把辣椒酱在底下铺上一层。
淋好酱油、醋，把焯了水的十几个树土豆子也都切片了，均匀地铺在铁盘上。
放上一些青色和红色的鲜辣椒，放上豆芽菜，在撒上一些盐，还有苹果糖浆。
雪落菌拿来三朵，洗净切块，也均匀地铺到盘底。
再把烤鱼放入盘中，铺上一层辣椒，一层姜蓉。
倒入些许清水，稍微没过鱼和底料。
保持火，让底料缓慢融合。
不多时，盘中开始咕嘟咕嘟地冒泡，混合的香气慢慢飘了出来。
“烤得这么香么？”
苏姚把脑袋凑近了厨房。
“快煮好了，去把碗筷摆好。”
“是~”
苏姚把声音拖得长长的，溜到饭厅拿碗去了。
炖煮差不多十几分钟，下面的土豆片就已经软烂。
刘笔拿了铁夹子，预先垫了块湿布，把鱼放在正郑
从冰柜里拿出之前做的果味甜汤，今日就是一餐。
夹一筷子吸饱了汤汁的鱼肉，外皮柔韧，内里柔软，麻辣鲜香，回味无穷。
底下的土豆片和豆芽也都能吃了。
夹起一大筷子，稍微吹凉，一大口放进嘴里。
土豆已经烤得非常软糯，入口很绵，而且相当入味。
豆芽已经软了，但是不妨碍它的清甜滋味，加上辣椒酱的辅佐，就是单吃也不难。
似乎也不是每个地方的人吃菜要配主食的。
感觉咸了，就来一大口冰镇的果味汤。
冰镇后的丸子有些q弹，糖渍后的姜块又脆又甜，糖水则是浓浓的苹果清香。
清口之后，感觉烤鱼可以吃下更多了。
晚餐大快朵颐之后，也算是报答了今日的奔波。
吃完饭，洗过餐碟，清理了厨房，就没有什么事了。
苏姚一整累坏了，拉上帘子洗过澡，钻进壁橱里呼呼大睡了过去。
刘笔倒是不觉得累，却有些挂念外面养殖的动植物们。
那些可都是积累起来的财产啊。
先是进了植物房看韭菜，又是去猪圈里看了猪的长势。
等猪性成熟后再下崽也太慢了。
干脆明就给这只大猪找几个母猪去。
刘笔打过电话，排好工作，又接到罗川来电。
“喂，罗川？大晚上的，有什么事吗？”刘笔道。
“没啥事，来喝茶吗？”罗川回答。
这可是新鲜事。
刘笔半开玩笑道：“大晚上的喝茶，不想睡了？”
罗川呵呵：“咱们物流这行三班倒，作息没个准数，水里没点咖啡因，我站着都能睡过去。来不？赏个光。”
九区的茶是什么样，刘笔倒是还没有见识过。
“行啊。反正就在路对面，正好过去讨点水喝。”
刘笔挂断电话，坐上三轮。
时间是晚上般。
让他感到略微惊讶的是，缓冲区的夜晚，似乎不再像以往那么空旷孤独了。
各个据点的居民区组成灯光，像星星一样，一颗一颗点缀在荒野的黑夜里。
哎，这附近也来了快两万人了。
刘笔摇摇头。
虽然还是地广人稀，但总算是有点人迹了。
走到罗川的厂房附近，在消毒口冲洗过，刘笔脱下衣服，坐到罗川面前。
“喝茶。”
刘笔不客气，拿起杯子饮下，一股子冰红茶的味儿。
还是没加糖的那种。
“……”
好吧，期待有点高了。
刘笔敲敲杯子，问道：
“最近装修得怎么样？”
“厂房装修，咱们还得停工差不多两。”
“也好。装了多少台机器？”
“我又弄了条大的生产线，一大一，产能合起来大概是之前的三到五倍。到时候咱们各种型号的罐头都能做，玻璃罐头也能做。”
“那产量可就太大了。”刘笔笑道，“到时候你真得借我点人了。”
罗川点了支烟：“你怎么会缺人？”
“又要进货又要炒料，我饭店生意还做不做了？”
“店老板，时间是可以挤出来的嘛。”
“那我这边先把那个什么《谁是厨神》给退了，正好挤出时间来做生意。”
“你丫……”罗川骂了一句，徐徐抽了口烟，呷了口茶，又道，“恭喜过第一轮，第二轮的题目今晚刚出，也有人打听到了。”
“题目泄露得这么快？”
“毕竟刚刚和彭总聊过。”罗川点零烟灰，“这也不是什么重要事情，毕竟题目简单，难的是怎么做。”
“别卖关子了。”
“好吧，题目是：家香。家里的家，香味的香。”
“啧，这黄老一厨师怎么掉到故纸堆里了。”刘笔吐槽道，“也是一周时间准备？”
“对头。”
“那先放一边吧。”刘笔回答，“彭文还了什么？”
“你子敏锐。”罗川微笑，“接下来产线的压力不会那么大。罐头嘛，彭文决定以后用压货的方式来控制销售量，这样避免断货，也可以慢慢抢占市场——主要是不会引起那帮孙子的注意。”
“我按订单做就好了。”
两人沉默地喝茶。
罗川也是松弛感的专家，一杯茶一包烟，一张报纸看半。
喝了有半晌功夫，他提议道：
“店老板，要去看看死区吗？”
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