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第87章 这个肉是什么肉?

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“好好好,是我非要跟来。”沈管家颇为无奈,沉吟片刻,“是不是为遣散出府那几人来的?”

方管事沉默半晌,“我觉得像。”

好端赌,江茉平日也没少给她带好吃的,怎么就突然请他们来吃饭?

昨儿个才刚宣布了遣散出府的名单,今儿帖子就递到秋蝉手里,不怪她这么想。

沈管家揣着手,打量桃源居的装饰,看见窗台前的花瓶里插着几枝梅花。

“你看那梅花是不是别院的?”他记得这个品种,还是当年他亲自买回来带人栽的。

方管事瞥了眼,“怎么了?几枝花而已,江姑娘喜欢,就让她摘着玩儿去吧。”

沈管家:“……”

好家伙,你就惯着叭!

他眼观鼻鼻观心。

片刻又忍不住抬头,继续看大堂里其他食客,个个吃的满嘴流油,双颊鼓鼓,一片祥和。

怪不得沈大人如此爱吃桃源居,他还没见着菜品,只是看这些食客狼吞虎咽的模样,就已经饿了。

旁边桌的汉子敏锐察觉到他看过来的视线,竟然伸手挡在菜盘上。

“看什么看?!”他瞪眼,“这是江老板特意给我做的糖醋里脊!”

哼哼。

这可是播上都没有的菜式,看也吃不着!

嘿嘿,幸好张元贵挑了他,不然自己还蹭不上糖醋里脊呢!

江老板真好,给他做真的破例给他单独做了。

人美心善。

沈管家:“……”

至于吗?

不就一盘菜?

他虽然没有吃过江茉正儿八经做的菜,但那些什么糖葫芦啊,麻花啊他可是都吃过的,味道确实不错。

沈大人都爱吃的话,想来是比普通酒楼饭馆好上不少,也不用护食啊,好像吃了这顿没下顿似的。

喝了口茶,余光一扫,看到有丫头端着菜朝这边走来,他心中一喜。

来了来了!

下一秒对方从身边掠过,只留下一阵清风和淡淡的菜香。

沈管家心跟着沉了一下。

哎,原来不是他这边的。

正失落着,那走过去的丫头去而复返,端着菜放在了他面前桌子上。

沈管家:“???”

他看了看那盘菜,黑灰片状的东西,上面还有很多凸起,既不像青菜也不像肉,不知道是什么。

沈管家抬头问:“怎么送菜还转了一圈呢?”

银铃不好意思地笑了笑,“我一不留神走过了。”

她同二壤:“后面还有几道菜,我们老板稍后就到,两位稍等。”

话音未落,江茉已经到了跟前。

“沈管家,方管事,两位久等了。”她将面纱解下,同两人打招呼问好。

鸢尾和银铃则将厨房的菜一盘盘端上来,眨眼桌上就被摆满了。

“江姑娘。”沈管家客气道,“不知江姑娘请我们来所为何事?”

江茉弯眉一笑,“不着急,咱们边吃边聊。”

她伸手将大肠炖豆腐的汤煲盖子掀开,浓香便随着蒸汽飘了上来,席卷这一方地。

沈管家目光顺着落在汤煲上,喉头不自觉地滚动。

这……这也太香了些!

“尝尝这个!”

江茉将盖子拿走,鸢尾便配合地上前,为沈管家和方管事分汤。

奶白色的汤汁咕嘟冒泡,吸饱了肉汁的豆腐颤巍巍地卧在碗底,深褐色的大肠被炖得油亮软糯。

沈管家舀起一勺,豆腐刚触到嘴唇便化开,浓郁的肉香混着豆香直冲鼻腔。

咬下一口大肠,软糯中带着嚼劲,油脂在齿间爆开,咸鲜中透着微微的酒香。

这肉真香!

还有那个白白的食物,竟然那样嫩!

他连吃三大块,额头沁出细汗:“江姑娘,这是什么肉?还有这个白的是何物?”

为何他都从未见过?

江茉眼底闪过狡黠,“沈管家见多识广,不如猜一猜?”

沈管家一愣,和方管事对视一眼。

“看起来不像猪肉,难道是牛肉?”

猪肉和羊肉他都吃过,不是这种口感,这么有劲道的肉块,大概就是牛肉?

“是猪肉。”江茉为他揭晓答案。

沈管家吃惊,“这是猪肉?!可是吃起来和猪肉口感完全不同!”

“这个等吃完再告诉您吧。”江茉卖了个关子。

现在吃猪下水的人毕竟少,她怕告诉沈管家沈管家就吃不下了。

方管事见状,看向旁边那道菜。

青花大盘里,凉拌脆毛肚堆叠成山,红油在蒜末与香菜间闪烁,毛肚表面裹着一层油光。

这个食物他们也没见过。

方管事夹起一片毛肚,刚入口,嘎吱一声脆响。

毛肚薄而透亮,麻辣鲜香瞬间在舌尖炸开,红油的醇厚与香醋的清爽交织,越嚼越有股山野的清新气息,她慌忙灌了口茶。

这味道……有点烧嘴呢。

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