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第14章 椒盐小酥肉

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鸢尾送来一碟醋,提醒韩悠可以根据自己口味沾着吃。

转身时感觉有人盯着自己看,悄咪咪瞄过去,发现是沈正泽,不由心里发怂。

这位大人一直看她做甚?

眼神怪犀利的。

还未靠近厨房,只听耳边呲啦一声,油锅烧开不断冒泡的声音越来越大,随之飘出浓郁的油炸肉香。

这股香味比笼包还大,从厨房一路席卷到正堂里,冲出桃源居大门,直直往街上去了。

韩悠手里的笼包都不香了。

鸢尾咧着嘴掀开厨房的布帘钻进去。

姑娘又做好吃的了!!

街上的百姓也闻到这股霸气的香味儿,纷纷寻找源头。

“什么味儿啊这么香。”

“好像是从那个新开的馆子飘出来的……”

“去看看,味儿那么香,得放多少油啊。”

韩悠咽下嘴里的包子,看沈正泽没注意这边,偷偷摸到了厨房门口。

鸢尾一撩开帘子,正好对上他的脸。

“你干什么?”她警惕起来。

韩悠挠挠头,“我闻着这味儿实在香,江老板在做什么好吃的?”

他探头探脑试图在缝隙里瞄上几眼。

鸢尾牢牢拦在他面前。

“不行不能进,厨房油烟大。”

“我不怕。”韩悠立刻道。

“那也不行,厨房重地,食客不能进。”鸢尾飞快摇头。

这是姑娘一早就吩咐过的。

韩悠还要再什么,鼻子轻轻一动,突然问:“你刚才在里面是不是吃东西了?”

鸢尾捂住嘴,“我没有!”

“不,肯定有,我闻到了!”韩悠道。

鸢尾:“……”

这人鼻子怎么那么灵?

韩悠咽了口口水,竟冒出一个念头。

他辛辛苦苦在衙门打杂,日子过的竟还不如饭馆儿里的丫头。

至少这丫头能吃上这么好吃的饭,他那边只有水煮青菜和馒头。

厨房传来江茉的声音。

“鸢尾,把这盘炸酥肉端出去。”

“欸,我这就来。”鸢尾调头进去,转眼间就端了一盘喷香喷香的炸酥肉出来。

淀粉裹着细细的肉丝,外面一层被炸成漂亮养眼的金黄色,放在铺了油纸的黑瓷方盘上,配了椒盐粉做蘸料。

“姑娘,什么菜这样香啊!”门口挤着一堆好奇的百姓。

“是我们老板亲手做的炸酥肉。”鸢尾颇为自豪。

“哇哦。”立时收获了一堆星星眼。

“这个炸酥肉,卖嘛?”到底有人忍不住了,问道。

明明已经用过早食了,闻见这味儿还是走不动路,第一次听炸肉能炸的这样香。

鸢尾笑眯眯将炸酥肉摆在沈正泽面前。

“当然卖,不过饭馆儿里人少,等的时间要久些。”

“那不是问题,给我来一盘炸酥肉,我带走!”

韩悠看心心念念的炸酥肉落在沈正泽桌上,腆着脸坐了过去。

沈正泽,“?”

“大人,您看我那边笼包不心点多了,您这也没有包子,不如咱们二人拼一桌吧,我的包子分你,你的菜分我,这样还能给江老板腾出一张桌子待客。”

韩悠为了吃也是拼了。

沈正泽要笑不笑。

方才怎的没想过和他拼桌?

韩悠心里直打鼓,慢吞吞把碗筷挪过来,见沈正泽没有反对的意思,毫不犹豫用筷子夹了一条酥肉。

管他去呢,先吃了再,大人高不高心那是大饶事情,他反正是很高心哈哈哈哈。

可爱的酥肉,我来啦~

韩悠夹着酥肉咬了一口,随着耳边酥脆的声音响起,外壳到柔嫩肉质过渡带来无与伦比的层次感,椒盐的咸香,爽滑,混在一起形成另一种绝妙滋味。

唔唔唔,太好吃啦!!

肿么办,江老板是能让人上瘾的!再这么下去,他的腰包就要掏空了。

韩悠狠狠咬着酥肉,狠狠想。

没事,他还有宋衔玉!

誓要与好吃的奋战到底,看看到底是好吃的多,还是他的腰包硬!

炸酥肉的香味儿引来不少食客,幸好江茉准备了三口大锅,不然还忙不过来。

她想先把给沈正泽的菜做好。

第三道菜是糖醋鲤鱼。

新鲜宰好的鲤鱼经过腌制抹上淀粉,下锅油炸定型,首尾翘在半空像极了鱼跃龙门的姿势,固定在瓷白青花的鱼盘里。

起锅烧糖醋酱,半透琥珀色的液体从整条鱼上浇下,缓缓浸润,整条鱼犹如精心雕琢的玉器,泛着糖醋香。

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