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把酒横刀

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第395章 请人做菜

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再次醒来的时候已经是第二早晨七点多了,陈朝阳急忙冲向洗手间,解决好内务后,他打开水龙头,发现依然没有热水,他叹了口气,简单洗漱一下后,就换了一套警服,走出了房间。

招待所的食堂在一楼,他走下楼梯,前台的服务员看到他眼前一亮,道:“好家伙,伙子好漂亮,看着就是文化人,你不会真的是那个陈朝阳吧?”

陈朝阳笑道:“大姐,你都把我迷糊了,我本来就叫陈朝阳,不可能别人叫了,我就要改名字吧。”

女服务员笑道:“四九城最近出了一个大作曲家就叫陈朝阳,你不知道么?”

陈朝阳摇了摇头:“我对文艺不太关心,还真不知道。”

女服务员有些不相信地道:“最近广播中都是他的歌曲,你没注意到?《红旗飘飘》《胜利》《彩云之南》还佣英雄的黎明》这些歌曲你都没听过?我跟你,简直太好听了。听这位作曲家还十分年轻,戏匣子里那人只有十六岁。”到这里,服务员的话语一顿,她忽然想起昨日登记的时候,看到陈朝阳的工作证上,分明写着年龄16。

陈朝阳赶紧打岔道:“《胜利》我倒是听了,其他的不熟。大姐,食堂在那一边?”

“食堂在后院。”

陈朝阳赶紧走出后门,看到了招待所食堂的牌子,他赶紧向食堂走去。

走进食堂,陈朝阳发现这里居然可以点菜,虽然价格比照大锅菜有点贵,他当然不会在意这些。当即给自己点了个锅包肉,加上一个锅塌豆腐,一碗西红柿蛋花汤,又要了半斤的米饭,一共要4块5毛钱和半斤粮票,加上八两肉票。陈朝阳没有当地肉票,只好多花了五元钱。

过了10几分钟,陈朝阳听到窗口喊他的号码,他急忙站起身来,走到窗口处,有一个托盘将饭菜都端了过来。不得不,东北人给的菜量在这个时期绝对受欢迎,那个锅包肉里有着十几片大肉片,锅塌豆腐是整整的一大盘,陈朝阳估摸了一下,没有二斤豆腐是做不出这些的。

锅包肉陈朝阳上一世就没少吃,听这材发源地似乎在哈尔滨,但在后世的吉林,绝对算是发扬光大了。陈朝阳吃了一块,发现没有后世做的那么甜,但却更符合陈朝阳的口味。

到惊艳,还得是锅塌豆腐,这是将豆腐切成扁平的块,裹上鸡蛋或是淀粉在油上煎过后,在加入高汤,用文火炖上半,将汤里的味道,都炖进豆腐里。豆腐出锅后鲜香四溢,就别提多美味了。

只是后世因为嫌麻烦,可不会这样做,能够炖上十分钟就不错了。

这一顿饭将陈朝阳的肚子吃得溜圆,实在是太好吃了。他将没吃完的菜,装进饭盒中,这些菜他再吃上一顿毫无压力。

陈朝阳觉得这样的美味,要是不能带回家给爷爷奶奶尝尝,他自己都觉得对不住家人。他想了想,走到服务窗口,对里面的一位女服务员问道:“大姐,刚才那锅包肉和锅塌豆腐是哪一位做的,能不能叫过来,我请教他点问题?”

大姐看了陈朝阳一眼,笑道:“伙子,我都三十多了,你得叫我大姨了。那菜是我们当家的做的,好吃吧?我们当家的可是祖传的手艺,光是一道锅塌豆腐,就要做上大半,你刚才吃的,还是我们家老头,昨晚上炖上的。”

陈朝阳眼睛一亮,笑道:“大姨,我是从四九城来出差的,过两就要回去了。这两样菜实在太好吃了,我想请你爱人帮我多做一点,好拿回去给家人尝尝。”

女服务员道:“伙子,按你这是要尽孝心,我们当家的干点活也没啥。但我们这里可没有那么多肉和豆腐,就算是你们住在这里,每餐也只能点上八两肉,再多就没有了。”

陈朝阳赶紧笑道:“大姨,我朋友那里有肉,他是猎户,能打到野猪肉,这样好不好,我来提供10斤肉,再提供20斤豆腐,2斤油还有一些调料,你让你爱人给我做出10份锅包肉,10份锅塌豆腐,剩下的材料就送给你们了。如果需要付出辛苦费也可以。”

妇女瞪大了眼睛,结结巴巴地道:“你……你先等一下,我现在去叫我们当家的过来。”完转身喊道:“老李,过来一趟。”

从厨房里走出一个高大的男人,这人有三十多岁,典型的东北汉子,他走来问道:“叫我啥事?里面还忙着呢。”

妇女骂道:“你忙个屁,让大全先帮你顶一会儿。”着,将刚才陈朝阳的话,重复了一遍。

男子沉吟一会儿,对陈朝阳道:“同志,调料就不用拿了,我家里都樱你今把东西拿过来,我晚上就回家给你做好,明一早你过来,还到这里来拿就校也不用再给我们钱了,这还能剩下2斤肉和4斤豆腐呢,有这些就足够了。不过,伙子,想要锅包肉好吃,最好的肉就是里脊,如果是孩子吃,那里脊就更好了,只是没有那么大片。”

陈朝阳取出一包中华烟,给那汉子和自己都点上一支,将剩下的烟都塞进汉子的兜里,笑道:“李师傅,那就麻烦你了,我会带来饭盒,你做好后,直接给我放进饭盒里就校我现在就去拿东西,下午一准回来。”

这时,旁边的妇女道:“伙子,如果能弄到大骨头,也可以弄点,我们当家的还有一个拿手绝活——熏骨架,比酱大骨还要好吃,绝对是下酒的好菜。”

“行,我去看看,如果有大骨头,我都给拿来。”

陈朝阳走后,李师傅对妇女道:“你这个败家娘们,还真不知道心疼我,加上做熏骨架,我今晚上就不用睡了。”

“瞧你个熊样,看不出个眉眼高低来。这伙子年纪轻轻,就能住进市委招待所,还能一下子拿出这么多东西,是普通人,你信么?你好好给人家做,也算结个善缘。你让你两个徒弟晚上帮你盯着,你做好午饭,等那伙子把东西拿来,你就回家,我也早点回去,帮你打下手。做这点东西,还不是手拿把掐。”

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