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第95章 接着干原来的活计

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莫提高了声音,真诚地道:“爷奶叔伯婶娘兄弟姐妹们!辛苦你们明个儿开始来俺家帮忙了,俺莫真是太谢谢你们了!这次多亏了大伙,不然俺真不知道咋办才好。等这阵儿忙完,俺请大伙好好吃一顿,咱热热闹闹地聚一聚,好好乐呵乐呵!”

大伙听了,纷纷笑着回应:“啥谢不谢的,咱都是一个村儿的,抬头不见低头见的,理应互相帮忙!你这孩子也别客气,有啥尽管吩咐,俺们肯定都给你办好。”

莫目光扫过众人,看着大伙那一张张热情又淳朴的脸庞,心中好似涨满了温暖的潮水,感动得不校她清了清嗓子,笑着开口道:“长工的爷奶叔伯婶娘兄弟姐妹们呐,你们还是接着干原来的活计。你们都已经做了半个多月啦,对这块儿活计熟得透透的,俺把这些事儿交给你们,那可是一百个放心。”

她顿了顿,目光落到张宝英、刘菜穗等几人身上,接着道:“这过年啊,饺子和炒菜那可是少不聊硬通货。张宝英、刘菜穗、李石宁、莫水水、莫果陈、莫果容、陈盈盈和王草菱,你们八位包饺子的手艺,在咱这一片儿那是出了名的好,就像那老话的‘巧媳妇包饺子,一个顶俩’,客人就爱吃你们包的饺子。而且你们炒材手艺也是杠杠滴,十里八乡谁不夸啊!这炒材活儿,你们几位可就是主力军嘞。俺寻思着,你们八个人分成两组,四个人一组。这两组呢,今一组包饺子,明轮换着就去炒菜。这样既能让大伙都歇一歇,也能保证咱的饺子和炒菜一直都是高水准。比如今儿张宝英、刘菜穗、李石宁和莫水水包饺子,那莫果陈、莫果容、陈盈盈和王草菱就负责炒菜。明就反过来,这样轮换着来,大伙都能轻松点,也能把活儿干得更漂亮,咋样?”

完,莫又把目光投向赵银凡、孙二怡等人,道:“赵银凡、孙二怡、吴景姚和莫金花,你们几个刷碗又快又干净,就跟那镜子似的锃亮。这处理食材,肯定会有不少碗盆锅铲啥的要刷,还得辛苦你们继续负责这些活计。这刷碗看着简单,可也是个重要的事儿,毕竟咱得保证客人用的,都是干干净净的家伙事儿,对吧?”

随后,莫看向莫大雷和莫辽远,道:“莫大雷和莫辽远,你们原来负责招待客人、端茶递水,客人都夸你们稳重周到。不过过年这几呐,就麻烦你们帮忙洗菜。你想啊,这洗菜也是个细活,得一片一片叶子洗干净咯,这年夜饭的菜可不能马虎。咱把菜洗得干干净净,做出来的饭菜才让人吃得放心。”

最后,莫对着莫不喜和莫簇鱼道:“莫不喜和莫簇鱼,你们做馒头那手艺,那叫一个地道,又白又软,还带着一股麦香味儿。这不还有的客人订了好多馒头,就辛苦你们继续做馒头,保证让客人吃得满意。”

安排完长期帮工,莫满脸笑意地将目光投向村里临时帮工,提高了些音量问道:“叔伯婶子、兄弟姐妹们,俺想问问哈,咱这年夜饭里,饺子可是顶顶重要的,谁擅长包饺子呀?这包饺子的人越多,咱这饺子就包得越快越好。还有哇,咱‘惠民快餐’的糖醋鱼、炸鱼酥、鱼丸那都是招牌菜,谁擅长处理鱼呀?另外,像炸鸡、炒鸡、炖鸡啥的,也得手艺好的人来弄,谁在这方面有一手呢?再就是,咱们还得把做好的饭菜给人家送去,有没有擅长驾马车的呀?这大冷的,饭菜可得趁热送到客人手里才好。”

一个年轻的媳妇微微红着脸,有些腼腆地站了出来,轻声道:“莫,俺包饺子还成,平日里在家就经常包,变着花样儿包,啥肉馅儿、素馅儿的都包过,俺能帮忙。”莫一听,赶忙笑着回应:“那可太好啦,妹子,有你帮忙,这饺子肯定错不了。”

紧接着,一个身材壮实的大叔“嚯”地站出来,底气十足地大声道:“俺杀鱼处理鱼那是在行得很,以前在集市上卖过好些年的鱼嘞,啥鱼到俺手里,那都是三下五除二就收拾得利利落落,这活儿交给俺,你就放一百个心!”莫连忙点头:“大叔,那就辛苦您啦,咱这招牌鱼可就指望您咯!”

这时,又有个爽朗的大哥笑着站出来:“俺会处理鸡,家里逢年过节杀鸡啥的,都是俺来操持。炖鸡、炒鸡俺都拿手,保证把鸡肉做得喷香入味儿。”莫眼睛一亮:“大哥,您这手艺可真是雪中送炭呐,客人肯定爱吃您做的鸡。”

那边话音未落,这边几个年轻力壮的伙争着站了出来。其中一个叫三旺的伙挠挠头,憨厚地笑着:“莫,俺擅长驾马车!俺从就跟着俺爹赶车,这掖州府城里城外的路,俺闭着眼都能走。保证把饭菜又快又稳地送到目的地,一准儿不会让饭菜洒了或凉咯!”旁边的二虎也不甘示弱,道:“俺也成啊,俺这赶车的技术也不差,拉着重货跑起来都麻溜儿的,送饭菜这点事儿,意思!”

大伙你一言我一语,纷纷主动报出自己擅长的活儿。有的自己炖肉有秘方,有的自己蒸菜火候掌握得好。现场气氛热烈得就像开了锅,大伙的热情劲儿,仿佛要把这寒冬都给融化了。

莫看着这一幕,心里头暖烘烘的,眼眶都有些湿润了。她真切地感受到,有了大伙的支持,这送餐服务一定能顺顺利利地完成,“惠民快餐”也一定会越来越好,越来越红火。

第二,年三十了。清晨的阳光暖暖地照着,轻柔地洒在大地上,给这寒冷的冬添了几分难得的惬意。莫一家以及帮工们早早就起来忙活吃食了。

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