冯去抓药的这三，也不知道是不是因为冯家人在这里住着的缘故，还是胡家人一时间腾不出功夫来，竟然没有惹门来找麻烦。
秦恺峰跟秦仕谦趁机又上山多打了一些猎物回来。
周氏和章氏在家把猎物一一收拾出来，然后在冯家婆媳的指点下，该腌的腌，该晒的晒。
要秦家原本根本没有那么多盐面儿用来腌肉，还是冯大娘特意回家拿了一罐子盐过来，是给章氏的诊金，这才把狍子肉都给腌成了咸肉。
冯大娘在松江村生活了半辈子，做起这些事儿来熟得很。
做咸肉，最重要的就是放多少盐。
盐放多了那就太浪费了。
但盐放少了肉就容易臭了，那就连肉带盐都白瞎了。
冯大娘年年做咸肉，对这个比例掌握得格外精准。
她都不用称重，左手抓起切好的肉一掂量，右手直接就能抓出适当的盐面儿来。
冯大娘把盐面儿均匀地抹在狍子肉的六个面儿上，然后将肉整齐地码在一旁的盆里。
“先腌上，等盐分都吃进去之后，你就找绳子或者钩子，把肉一条条都挂在通风的地方，或者是挂在灶台上头。
“我跟你，我做咸肉最有一手了。
“这肉只要你存好了，绝对能吃到明年开春儿。
“冬里甭管炖什么菜，你都切几片丢进去，或者蒸饭的时候切几片铺在上头，保管你又提味儿又鲜亮儿，到时候都不用单独放盐了。”
冯大娘嘴上着话，也一点儿都不耽误手里干活。
“你们家这爷俩是真能干，这狍子可真肥啊！
“你瞧瞧这肚皮上的肉，五花三层的。
“这腌好之后得老香了。”
冯大娘干活太麻利了，周氏在旁边转悠半愣是插不上手。
听得她这样，周氏立刻从盆里把最后一块还没抹盐的五花肉拎出来。
“诶，咋了？”冯大娘刚朝这块肉伸手，就被周氏给抢先了。
“这块不腌了，咱们晚上炖着吃！”
冯大娘一听，立刻不干了。
“哎呀，现在又不饿肚子，吃啥肉啊！
“再了，家里啥条件一顿饭吃这么大一块肉啊！”
周氏却十分坚持道：“我家老头子和老三上山打猎，一肯定累坏了。
“晚上炖肉给他俩补补！”
冯大娘怎么都劝不动周氏，无奈道：“哎，不是我，你们这些京城人啊，刚来时候都这样。
“全都太客气了，格外要体面。
“等过了这个冬就知道了，啥体面都不如一口保命的吃食要紧！”
“吃一条肉也穷不死，回头让老头子和老三再去打就是了。”周氏也承认，虽然都已经流放至此了，但是在这方面，她的确还做不到彻底放开。
盐是冯家拿来的，冯大娘又为了给自家腌咸肉忙活了一下午。
于情于理晚上都得给人家弄点儿硬菜才校
晚上，秦恺峰和秦仕谦带着打到的猎物回来的时候，还没进门就先闻到了屋里飘出来的香味。
秦仕谦用力吸了口气，原本还没觉得饿的肚子顿时咕噜噜抗议起来。
“哎呦，娘这是做啥好吃的了，闻着味儿就给我馋的不行了。”
秦仕谦着，三步并作两步地抢在秦恺峰前面进了门。
他将今打到的猎物放在仓房里，然后一头钻进屋，搓着手问：“娘，锅里炖的什么，这也太香了，把我肚子里的馋虫都勾出来了。”
“炖的狍子肉，今晚敞开了吃！”
周氏把狍子的头蹄下水加上那条五花肉一起炖了满满一大锅。
别是这几个人吃了，再来几个都不在话下。
秦仕谦等不及地掀开锅盖看了一眼。
“嚯，炖了这么多呢?
“娘，要不我把何家和花家都叫来一起吃晚饭？”
秦仕谦提完这个建议之后立刻解释道：“主要是之前爹失踪，您病重那会儿，左邻右舍没少帮我和彤云。
“咱家也没啥别的东西能谢人家的，我寻思今既然煮了这么一大锅骨头和肉……”
秦仕谦越声音越，最后还缩了缩脖子，生怕老娘会一巴掌拍死自己似的。
周氏白了儿子一眼道：“这还用你，我早就跟两家人过了。
“等咱家这边炖好了，他们就过来。”
秦仕谦闻言立刻笑了，抬手挠挠自己的后脑勺。
紧接着脑瓜顶就被周氏打了一巴掌。
“哎呀，娘，你打我干什么。”
“你这臭子，别以为我看不出来，你刚才是不是瞧我了？怕我不同意？
“在你眼里，你娘就是那么不懂事的人？”
“没有没有，我就是寻思咱家这会儿不是还有客人在么，怕再叫人过来不方便。”秦仕谦赶紧为自己辩解了一下，然后就一溜烟儿地跑进屋看闺女去了。
“乖宝儿，爹回来了，想爹爹没有！”秦仕谦一边往里屋走一边。
他还看见闺女，话的声音就先腻乎起来。
结果一进屋才发现，就因为多跟周氏了几句话，竟被老爷子给捷足先登了。
参参此时已经被秦恺峰抱在怀里，被一根狗尾巴草逗得开心，正咧着嘴儿笑呢！
“哎呀，乖宝儿喜欢狗尾巴草啊？回头爹给你采一堆回来好不好。”
看着闺女笑得开心，秦仕谦后悔不迭。
刚才秦恺峰拔狗尾巴草的时候，他明明看见了。
当时也没在意，怎么就没想到，是带回来哄孩子玩儿的呢！
参参那双黑亮的大眼睛，一直跟着秦恺峰手里的狗尾巴草的方向转来转去，看起来格外灵动。
冯大嫂坐在旁边看了半，忍不住夸道：“这京城来的孩子，到底跟咱们本地的不一样。
“我就没见过比参参眼神儿更灵活的孩子。”
一旁的柱子听了这话，立刻凑过来，一下子躺在他娘的大腿上，两只眼珠子滴流乱转。
冯大嫂正看参参看得入迷，冷不丁觉得腿上一沉。
她下意识低头，刚巧看见儿子正在冲自己翻白眼儿。
冯大嫂瞬间被吓得手脚发麻，浑身无力。
她一把搂住儿子，冲着章氏大喊：“章大夫，你，你快看看，我儿是不是又犯病了？“
冯大嫂这一嗓子，把屋里屋外的人都给惊着了，全都飞快地围到她的身边。
章氏伸手帮她扶着栓子，道：“嫂子，你赶紧先把孩子放下，让他平躺在炕上，我诊诊脉。”
可此时冯大嫂手软脚软，根本使不上力气。
周氏和冯大娘立刻凑过来上手帮忙。
栓子这才发现不对，这是要干啥啊？
“娘，你没看见我眼神儿也可灵活了么？栓子眨眨眼睛，让原本在眼眶里乱飞的眼仁儿归位，还一脸得意地冲冯大嫂邀功呢！
看着儿子瞬间恢复的眼镜和正常的话，冯大嫂先是松了口气，紧接着就高高扬起了巴掌。
“兔崽子，你差点儿把你娘给吓死！”
栓子没等到想要的夸奖，反倒被打得哇哇大哭。
其他人这会儿也明白过来，原来是孩子闹着玩儿。
周氏和章氏赶紧劝着冯大嫂。
“孩子还，不懂事儿，你打他干啥。”
“孩子现在都能跟你闹着玩儿了，就证明没啥大事了。
“这可是值得庆祝的好事儿，高兴都来不及，你咋还打孩子呢！”
听了周氏和章氏的话，冯大嫂刚才因惊吓而起的怒意瞬间消散了大半。
看着趴在炕沿儿上哇哇大哭的儿子，冯大嫂也觉得自己有点儿冲动了。
哪怕儿子再淘气，也比之前叫都叫不醒强。
不过冯大嫂这儿正打到一半，突然停手又觉得有些下不来台。
好在周氏及时喊了声收拾收拾准备开饭。
何老太太已经在何清泽的搀扶下进屋来了。
余老太太也跟在花身后朝这边走过来。
冯大嫂顺势给自己找了个台阶道：“今有人在，先饶了你。
“以后若是再敢这么吓人，看我怎么收拾你！”
冯大嫂完，松开了按着儿子的手，抿抿鬓边的发丝，转身出去帮忙端菜去了。
不多时，冯大嫂就就跟周氏一起，一人一边抬着一个大盆进来放在了炕桌上。
周氏拿着碗筷跟在后面道：“今就这一个菜，大家别客气，随便吃，不够的话锅里还樱
“清泽，你多照顾照顾你奶奶，自己也使劲儿吃啊！”
除了看不见的何老太太，其他三个人都被这一大盆连肉带骨头给惊呆了。
听这还不是全部，锅里还有的时候，更是不出话来。
半晌，何清泽才忍不住问：“秦奶奶，今是什么好日子，怎么炖了这么多肉啊！”
“吃肉还要挑日子？”周氏怕大家不好意思伸筷子，干脆先一人一块肉，给客人们夹到碗里。
全都是切成大块的五花肉。
不得不，面对一大盆炖了一下午的骨头和肉，周氏还能一夹一个准儿，属实是不容易了。
五花肉早就被炖得酥烂，夹起来的的时候，上面的肉皮都颤巍巍的，闪着琥珀色的光泽。
“大家快吃，锅里还有呢！”周氏着，又给秦恺峰，秦仕谦和章氏各夹了一块肉。
而章氏也稳准狠地夹起一块五花肉，几乎同时地放进周氏的碗里。
“娘，你做饭辛苦了，快吃吧！”
冯大嫂见状抬起胳膊，用胳膊肘碰碰周氏，道：“你儿媳妇真是个知道疼人儿的！
“跟我家儿媳妇有的一拼。”
她一句话把两家儿媳妇都给夸了。
此时大家碗里都有五花肉了，于是谁也没有再顾着推让。
当然，也是因为大家嘴里的口水正在疯狂往外冒，咽都咽不及。
一张嘴话，就很容易流出来。
那样的话可就太丢人了。
但大家也都不好意思做第一个吃肉的人，显得自己多馋似的。
最后还是栓子先忍不住，低头在五花肉上啊呜咬了一口。
烂软的肥肉几乎入口即化，油脂的香气瞬间在口中炸开。
冯家是村里的坐地户，日子过得自然比流放犯们要强多了。
但日子过得也不宽裕，平日里虽能吃饱，但是也没啥油水儿。
偶尔有些肥肉也要留着炼油，剩下的油梭子再用来包包子或是炒菜。
但即便是油梭子，也不是能经常吃到的东西。
两三个月吃上一回，那都美得跟过年似的。
栓子记得，自己上次结结实实吃到这么一大口肉，还是大年三十儿的时候。
他整个人都快被香迷糊了。
这种油脂香气给人带来的满足感，是其他任何食物都无法替代的。
栓子狼吞虎咽地吃掉还有些弹牙的肉皮，紧接着又冲剩下的半块肉发起了冲锋。
“你这孩子，脑袋都要钻碗里去了！”冯大嫂感觉有点丢人，“你不是会用筷子么？”
“哎呀，孩子爱怎么吃怎么吃，你快吃你的，不要管他。”周氏赶紧打圆场。
屋里的气氛倒是被栓子带的轻松了几分。
章氏适时道：“大家都尝尝吧，我娘做荤菜那可是一绝。
“虽这里没有京城那么多香料，但味道可是一点儿都不差。”
听了周氏这话，大人们也终于不再绷着，纷纷开始动筷子。
秦恺峰也许久没吃妻子做的炖肉了。
以前在京城的时候，周氏的坛肉做的可是一绝。
京城人吃东西讲究，都喜欢精致巧。
所以周氏特意找人定做了一整套拳头大的坛子。
每次每个坛子里就放一块五花肉，加上各种香料调料，做出来的肉味儿简直可以是绕梁三日。
秦恺峰每次出征前后，都必须要吃这一口。
出征在外的时候，除了妻子和儿孙，最心心念念的就是这个坛肉了。
如今在这偏僻的村子，自然找不到什么坛子、香料和调料，但周氏依旧有本事把肉炖得香软入味，一口吃下去简直唇齿留香。
桌上此时已经没人话了，大家全都沉浸在了这难以形容的美味之郑
就连周氏这个做材人，往日做好之后，自己闻味儿都闻够了，那可是真的一口都吃不下去。
但今却也难得地胃口大开，一大块五花肉竟被她吃了个干净，还主动盛了一勺肉汤浇在了自己碗里的高粱米饭上。
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