大军自己做的这些蘸料里,不仅有着炒香的花生碎,还有炒香的黄豆,这么香的蘸料,即便是拿块树皮来蘸着吃,味道也不会差。
至于从烤肉季里带回来的蘸料去哪儿了?,当然也没丢弃,而是兑在自己的蘸料里,一同给家里人蘸着吃。
烤肉季里的蘸料味道也是一绝,但要与自己做的鲜香麻辣川味蘸料相比,还是要略逊一筹。
此时,老爹抿了一口酒,看着大军问道:“你今晚还去黑市不?”
大军摇了摇头:“最近黑市里啥也淘不到,卖酒的大爷,他们家也没酒了,所以今晚我就不去了,等过两再去。”
老爹点零头:“最近你也别去北海公园附近钓鱼了,前不久上级领导刚组织过一次大型捕捞,现在北海公园和什刹海附近压根就没撒鱼,经常在北海公园附近钓鱼的那些老头们,也没跟那杵着了,而是在胡同里下棋。”
“爹,要想钓到大鱼,得去昆明湖,那边钓鱼的人比较少,湖里的鱼也比较多,我每次去都能钓几条回来。”大军指了指西北面道。
“那你明要去昆明湖钓鱼不?”老爹嘿嘿一笑
“爹,我才刚回来两,最近这几我哪也不想去,就在家里和胡同里溜达。如果我想钓鱼,那我回来干嘛?不如去海边钓。再了,去昆明湖钓回来鱼,都是些鲤鱼、鲢鱼,那玩意刺太多了,一点不好吃。”大军嫌弃道
“谁跟你钓回来的鱼非得咱们家自己吃?你就不能把鱼拿去厂里交任务吗?”老爹张富贵笑着提醒
大军连连摆手拒绝道:“不去、不去,昆明湖离着家里太远了,我去一趟就得浪费一时间。况且,具体能不能钓到鱼,还得另呢。如果只能钓到一两条鱼,那我不就白去了。”
“大哥,你不去钓鱼,那你可以去什刹海捕绿头鸭。我同学家就住在义溜胡同附近,他们家前还捕到一只绿头鸭呢。”大强走到自己身边,在八仙桌上夹了两片烤肉,放进自己碗里道
大军给大强的碗里夹了一块烤鸭,摇头道:“最近这几什刹海附近绿头鸭的数量还不多,只是偶尔可以看到几只,要等到这个月月底,绿头鸭的数量才会慢慢多起来。等下个月我从津回来后,再带着你们一起去抓。”
二叔闻言一脸认真地提醒道:“军你们去捕绿头鸭的时候,只能用弹弓打或者用陷阱捕,绝对不能拿着枪去打。在市里开枪那可不是事儿,无论是否山人,都会被抓起来,搞不好还得去坐牢。”
大军表明自己不会在市里使用枪支,解释着道:“二叔,你就放心吧,我们去捕绿头鸭是用现陷阱捕。到时候,我会提前去黑市里买个大竹筐回来,届时,我们带着大竹筐去什刹海附近,找块比较平坦的地面,将大竹筐支愣在那里。
我用一根绑有皮达线的树枝当做竹筐的支撑点,然后在竹筐下面撒一些玉米粒或者鱼做诱饵。
撒完诱饵后,我们就去远处躲着,一旦有绿头鸭去吃竹筐下面诱饵,我就用力一拽皮达线,将支撑着竹筐的树枝拽走,这样就能将绿头鸭罩在竹筐下面,如此我们就能捕到绿头鸭了。”
大军自己早已知晓,不用多久,北海公园附近便会出现很多候鸟,甚至还有大鹅,鹅,鸳鸯,豆雁,赤麻鸭等等。
大鹅,鸳鸯这些玩意儿可好看了,自己山门内的湖面上还空着,可以养一些在里面。
只要鹅的数量足够多,也可以煮着吃,鹅的相貌与大鹅颇为相似,只要鹅煮熟就可以成是大鹅肉。
马老爷子则是笑着劝诫道:“军啊,北海公园附近的那些绿头鸭,你们就别浪费力气去抓了。我年轻的时候去抓过好几次,那些候鸟经过长途跋涉来到四九城,早已被饿得皮包骨头了,捕回来根本吃不到肉,顶多能喝到口汤而已。”
“马爷爷,你抓回来的那些绿头鸭到底有多瘦?”大斌好奇道
马老爷子指了指土罐里的鸭骨架笑道:“跟这罐里的鸭骨头差不多吧,只不过是骨头外面多了层皮而已。还有那绿头鸭的肉硬得很,得炖上一整才能嚼得动。”
冬来北海公园附近栖息的候鸟有多少肉,大军又岂会不知,那玩意捕回来后,得先养着,等养肥了才能吃到肉。刚捕回来就炖着吃,那不是吃肉,而是吃它的命。
80年代卖候鸟的人可多了,但一般没人买,一只绿头鸭的价格,还不如一只肥点的鸽子,与其花钱买一只骨瘦嶙峋的绿头鸭,还不如添点钱买只老母鸡回家炖汤喝。
大强用筷子扒拉着土罐里的鸭骨架,紧皱眉头道:“大哥,马爷爷绿头鸭没肉,那咱们就别去捕了,你还是带我们去钓鱼吧。如果钓到大鱼,我们还能吃到鱼肉。你看罐子里的这些鸭骨架,上面啥肉也没有,吃着还硌牙。”
大军莞尔一笑,拍了拍大强的肩膀安慰道:“咱们可以将捕回来的绿头鸭先养着呀!等养肥了再吃。”言罢用手指着院里的西墙角道:“咱们家可以在那里建个养鸭笼,将捕回来的绿头鸭养在里面。”
二叔给两缺头泼了盆凉水:“你们兄弟俩是不是傻了?还养鸭子呢?你们知道一只鸭子每个月要吃多少粮食吗?”
“爹,吃多少?”大强,不懂就问。
奶奶笑眯眯的:“咱们家的妮和娜加起来,还没一只鸭子能吃呢。”
大军闻言轻挑眉头,自个将缺粮的事给忘了。自己在山门内养鸡鸭,是将粮食放在山脚下随它们吃。可在外界那就不同了,棒子面都卖一角五一斤了,一只鸭子每个月得吃一二十斤棒子面,这么大的食量,谁养得起啊。
糠皮麦麸去黑市里也买不到,人家村里的驴和猪还不够吃呢,咋可能拿出来卖,即使有人拿出来卖,也卖不掉啊,因为人不吃糠皮麦麸,即便拿出来卖也没人买。
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