大军走回厨房里,从柜子中取出装有油焖海鲜的饭盒,将里面的食物分别倒入两土盆中,过会将这些食物加热一下就可以开饭了。
此时,厨房里还有半盆早上吃剩下的麻辣鱼肉,这些鱼肉可以和油焖鱼肉块一起焖。
大军迅速点燃灶房火,往锅里添了几瓢水,接着从山门内取出早已揉好的二合面。随后,将二合面捏成馒头形状,放进蒸屉里,然后,将蒸屉抬到锅上蒸着。
趁着现在锅里蒸着馒头,大军来到院里开始清洗土豆和萝卜。他打算在油焖大虾和油焖螃蟹里加些土豆一起焖,这样焖出来的土豆味道会格外美味。萝卜则是放在鸭骨汤里一起炖,用肉汤炖出来的萝卜也是极其鲜美。
随后大军将萝卜土豆切成块,放在筲箕里备用。将一切做好后,大军便来到院门口,领着几个还没到上学年纪的孩子在胡同里玩耍。
在与孩子们玩耍的过程中,大军先后回来厨房里两三次,主要是来给灶房里添柴火。
40分钟后,家里人先后回到院里,大军见状,快步走回厨房里,将锅里蒸着的蒸屉,督桌子上放好。接着将锅洗干净,随后,将那半盘麻辣鱼肉和半盘黄焖鱼肉块倒入锅里加热。
20分钟后两盆黄焖海鲜做好了,一盆是黄焖鱼肉块,另一盆则是黄焖大虾和黄焖螃蟹,其中还掺有大量土豆。
大军端着一大盘黄焖鱼块回到正房,出来的时候吩咐着大强道:“去,去将丁奶奶家和牛哥家请来咱们家吃晚饭,让他们来的时候带着碗来,咱们家今晚上菜多,一时半会压根吃不完。。”
“大哥,咱们家也坐不下这么多人呀!”大强提醒道。
大军笑着调侃:“咋可能坐不下,你们去桌子上坐着吃不就行了。”
大强一脸委屈:“大哥,我们坐在桌子上,可就夹不到菜了。”
“谁告诉你夹不到材,你自个去厨房里看看,我不是给你们另外盛了两大碗吗?”大军指了指厨房道。
大强连忙跑去厨房里看了一眼,随后,转悲为喜,乐呵呵的向着前院跑去。
大军请院里的人吃饭是经过深思熟虑后的决定,自家吃这么多鱼肉,怎么着也得给院里人分点,如果每家送两碗,是用大碗装呢?还是用碗装?碗里装少了不好看,装多了,大强他们看着有怨气,因此,还不如将他们请过来吃一顿,这样不仅能省下菜,面上也好看。
十多分钟后,大强一马当先跑回院里,后面跟着丁奶奶和丁叔丁婶以及牛哥一家,他们每人端着一碗菜,丁奶奶手里端着的是一盆煮白菜,丁婶子手里则是端着一盘炒土豆丝。
牛嫂子也是端着两盘菜,她左手端一盘腌好的萝卜条,右手端着一盘用油煎过的土豆块,这些土豆块上还撒着芝麻和椒盐。牛哥和丁叔则是,各拎着一瓶二锅头。
大军看见众人手中蹲着的菜,撇了撇嘴,这些菜显然是刚炒好的,他们来吃饭,不好意思空着手来,因此,临时炒零菜,带过来一起吃。
老娘和二婶见状,连忙上前搭把手,将众人迎进屋里。
丁叔也就是丁雷和丁珊珊的父亲,他也是在轧钢厂里工作,现在是5级钳工,听丁奶奶,只要丁叔明年能通过厂里考核,就能升到六级钳工了。
此时屋里坐满了人,长辈们坐在八仙桌旁,孩子们则是坐在桌子旁,爷爷笑呵呵地朗声道:“富贵、富有,负责倒酒,咱们开饭。”
众人闻言,都笑呵呵的动起了筷子,老娘和二婶则是给桌上的客人,每人夹了一些鱼肉和大虾以及螃蟹。这些螃蟹并非是完整的一只,而是在炒之前就切好的,因此,每人可以分到一些螃蟹腿和螃蟹身子。当然这玩意压根就没啥肉,也就吃个味。
大军则是给自己的几个妹妹,每人分了一些剥好的虾肉和无刺的鱼肉,螃蟹就没给她们吃了,那玩意儿压根就没肉,还会将他们手捏的全是油。
此时老爹指着屋里的大酒缸问道:“这玩意儿你是啥时候买回来的?”
大军瞥了一眼酒缸:“刚才呀!刚才牛哥用三轮车帮我将酒缸送回来了。我买酒缸时,还买了50斤白酒放在酒缸里一起拉回来的。”
昨晚我带回来的那40斤高粱酒,我也是倒了三十来在酒缸里,我屋里剩着二三十斤白酒,我也倒在酒缸里了,现在酒缸里可是泡着好多虎骨和中药材。
二叔将身后的酒坛子拎起来,在大军眼前摇了摇:“昨晚你带回来的这些酒,是在黑市里买的吗?度数咋这么高呢?”
“二叔,这酒你可得悠着点喝,这酒的度数可高了,你每顿喝二两就行,喝多了我怕你喝醉。”大军笑着道
“这酒的度数这么高,我估摸着不便宜吧,我喝着这酒咋会有一股子火烟味呢?”二叔咂了咂嘴问道
大军一脸疑惑地:“二叔,酒又不是我烤的,我哪知道有没有火烟味呢?我就昨晚尝了一口,感觉度数还行,所以就买回来泡酒了。尝酒的时候我也没留意,所以没尝出是否有火烟味。”
“你还没告诉我们,这酒多少钱一斤?如果便夷话,你再去多买点回来。这酒可以,喝着够劲。”老爹焦急道。
“ 爹,你急啥?”大军一边剥着虾肉一边不急不缓道:“卖酒给我的那大爷开始要七角钱一斤,经过我和他多次讨价还价后,最终以六角钱一斤,我将他摊位上的40斤酒全给买回来。”
牛哥面诧异之色:“啥玩意?七角钱一斤?我们供销社里出售的才两角至三角一斤。你在黑市里买的,咋这么贵?”
“牛哥,这有啥好大惊怪的?,供销社里出售的那些白酒也才40来度,两角钱一斤的最多也就40度,三角钱一斤的也才45度左右,我买的这些高粮酒,可是有六七十度呢,完全不能同日而语。”大军笑眯眯地解释道。
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